Amanita ovoidea

Vad du bör veta

Amanita ovoidea är en svampart av släktet Amanita i familjen Amanitaceae. Det är en stor, vit svamp, ofta gräddfärgad. Hatten är slät, köttig, silkeslen, halvklotformig när den är ung, men blir snart konvex till sköldformad. Lockets marginal är vanligtvis täckt med hängande, bomullsliknande rester av den partiella slöjan. Ursprungligen från Europa, den finns både på slätter och berg i Medelhavsområdet.

I vissa Medelhavsländer där dessa stora svampar är ganska vanliga är den en mycket uppskattad matsvamp och serveras ofta antingen hel eller skivad med kötträtter, inklusive biffstek.

Andra namn: Skäggig Amanita, Europeisk äggamidella, Katmanka bělostná (Tjeckien), Muchomůrka vejčitá (Tjeckien).

Identifiering av svampar

1. Hatt

   Hatten på Amanita ovoidea är 90 - 350 mm bred, vit, fuktig, halvklotformad eller konvex, med en icke strimmig, appendikulär kant. Köttet är vitt. Resterna av volvalen är flockiga.

2. Gälar

   Gälarna är kritvita, smala, tätt tandade, fria, ventrikosa och med en "subtilt" flockig kant.

3. Stjälk

   Stjälken är 100 - 150 × 25 - 50 mm, vit, helt flockig och förtjockad mot basen. I det område där man kan förvänta sig en ring hos en annan art är flocken så tjock att den har beskrivits som möjlig att breda ut med en kniv som mjukost. Den sackformade volva är vit eller rodnande.

4. Kött

   Köttet tätt, vitt, ändrar inte färg när det skärs, behagligt att smaka, utan uttalad lukt.

5. Sporer

   Sporerna mäter (6.3-) 7.5 - 10.5 (-15.0) × (4.9-) 5.2 - 7.0 (-8.4) µm och är brett ellipsoida till ellipsoida till långsträckta och amyloida.

6. Sporavtryck

   Vit.

7. Livsmiljö

   Denna svamp bildar mykorrhizabildande föreningar med tallar samt vintergröna och lövfällande ekar. Den finns i barrskogar, lövskogar, kustregioner, berg, vägkanter och gräsbevuxna områden och växer på kalkhaltiga, sandiga och alkaliska jordar.

8. Säsong

   Augusti till oktober.

Liknande arter

1. Amanita proxima

   En giftig art som innehåller alleniskt norleucin, är mycket lik A. ovoidea. Den skiljs åt genom den djupt ockra- till rostorangea färgen på dess volva, den ihållande hängande ringen på stipen och den släta hattkanten, utan rester av vellar. A. proxima finns i samma livsmiljöer som A. ovoidea, och kan orsaka cytolytisk hepatit och akut njursvikt.

2. Amanita citrina

   Behåller vanligtvis velarfragment på locket med en obehaglig lukt.

3. Amanita virosa

   Högre och smalare med en mindre klumpig volva.

Taxonomi och etymologi

1788 beskrev den franske botanisten och mykologen Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard denna art och gav den namnet Agaricus ovoideus.

År 1872 överfördes den till sitt nuvarande släkte av Lucien Quélet, som döpte om den till Amanita ovoidea.

Det specifika epitetet ovoidea är helt enkelt en referens till den äggformade formen hos unga svampar.

Synonymer

1. Amanita alba Pers., 1818

2. Amidella ovoidea (Bull.) E.-J. Gilbert, 1940

3. Agaricus ovoideus Bull.

Källor:

Foto 1 - Upphovsman: Σ64 (CC BY 3).0 Utan stöd)

Foto 2 - Författare: Rocco Stasi på italienska Wikipedia (CC BY 3.0 Utan stöd)

Bild 3 - Författare: Σ64 (CC BY 3).0 Utan stöd)

Foto 4 - Författare: Pere Orga Esteve (CC BY-SA 4.0 Internationellt)

Foto 5 - Upphovsman: Σ64 (CC BY 3.0 Ej porträtterad)