Agaricus sylvicola

Vad du bör veta

Agaricus sylvicola är en art av Agaricus-svamp som är relaterad till knappsvampen. Den är ätlig och populär i Europa.

Denna svamp växer i både löv- och barrskogar i Storbritannien, Europa och Nordamerika. Den dyker upp på hösten och ses sällan i stora mängder, vanligtvis bara några få eller ensamma.

Denna svamp har en distinkt anislukt och en slät hatt som långsamt blir ockrafärgad när den skadas, vilket gör den lätt att skilja från andra stora svampar i familjen Agaricaceae.

Denna art stavas ofta felaktigt som Agaricus Silvicola.

Andra namn: Agaricus från skogsmark, stor flikig annulus.

Identifiering av svampar

1. Hatt

   6.0-12.0 cm bred, klotformig till djupt konvex, blir konvex till plan-konvex vid mognad; marginalen krökt, sedan krökt, slutligen rak; ytan torr, vit, glabberig till naturligt fibrillös, i torrt väder ibland squamulös; gulnar långsamt vid stötar eller med åldern, gulnar med KOH; kontext fast, vit, oföränderlig, upp till 1.5 cm tjock; doft av anis eller mandel; mild smak.

2. Gälar

   Fri, nära hoptryckt, måttligt bred, blek i ungdomen, svartbrun i åldern; kanterna ljusare än ytan.

3. Stjälk

   6.0-12.0 cm lång, 1.5-2.0 cm tjock, jämn, klavformad, ibland lökformad, ihålig till fylld; spetsens yta vitaktig, fibrillöst strimmig, nedre styvdelen färgad som ovan, mer eller mindre glest, styvdelens bas långsamt gulaktig till gulbrun av blåmärken; kontext vit oföränderlig; Slöja dubbel, nedre ytan vit, matt-tomentos, radiellt delad på ett kugghjulsmässigt sätt som avslöjar ett underskikt med liknande struktur, ofta sprickigt; ringformad vit, tunn, marginalen trubbig, nedhängande, fäst högt upp på stipen.

4. Sporer

   5.5-6.5 x 3.5-4.0 µm, ellipsoid, slät, måttligt tjockväggig; hilariskt utskott iögonfallande.

5. Sporavtryck

   Svartbrun.

6. Livsmiljö

   Solitär eller i små grupper i blandade lövträds- och barrskogar; fruktsättning från sen höst till mitten av vintern; ovanlig.

Liknande arter

1. Agaricus arvensis

   Liknande utseende, men har också anissmak; distribuerad i gräsmarker, växer ofta i ringar.

2. Agaricus xanthodermus

   Blir snabbt kromgul, både på lockets kant och särskilt när man skär av stjälkens botten. Luktar mer bläck eller jod än anis.

3. Agaricus albolutescens

   Kortare, kraftigare svamp med vit hatt och kraftig gulningsreaktion vid stötar.

Taxonomi och etymologi

År 1832 beskrev den italienska mykologen Carlo Vittadini (1800 - 1865) denna art som Agaricus campestris var. sylvicola.

År 1873 gav den amerikanske botanisten och mykologen Charles Horton Peck (1833 - 1917) denna art ett nytt namn Agaricus sylvicola.

Det specifika epitetet sylvicola betyder "bebor skogar".

Synonymer

1. Agaricus abruptibulbus

2. Agaricus campestris

3. Agaricus essettei

4. Agaricus flavescens

5. Svamp flavescens

6. Svamp sylvicola

7. Pratella campestris

8. Pratella flavescens

9. Psalliota campestris

10. Psalliota sylvicola.

Källor: Pedro Hafermann:

Foto 1 - Författare: nikibifrost (CC BY 4.0 Internationell)

Foto 2 - Författare: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Ej publicerad)

Foto 3 - Författare: Pedro Hafermann (Offentlig domän)

Foto 4 - Författare: nikibifrost (CC BY 4.0 Internationell)

Foto 5 - Författare: nikibifrost (CC BY 4.0 Internationell)