Leucopaxillus giganteus

Vad du bör veta

Leucopaxillus giganteus (tidigare kallad jätteklitocybe) är en stor, tjock svamp som kan hittas i ganska stora mängder och är ätlig för de flesta men kan orsaka magbesvär hos vissa. Fruktkroppen kan vara ganska stor - hatten når diametrar på upp till 50 cm (20 tum). Den har ett vitt eller blekt gräddfärgat lock och är trattformad när den är mogen, med gälarna längs hela stammen.

Denna art har en kosmopolitisk utbredning och hittas vanligtvis växande i grupper eller ringar på gräsbevuxna betesmarker, häckar längs vägar eller skogsröjningar. Den har visat sig innehålla en bioaktiv förening med antibiotiska egenskaper.

Leucopaxillus giganteus ses främst vid häckar eller i skogsbryn, men kan också förekomma i parker och på permanenta betesmarker och ibland på gräsbevuxna vägkanter.

Nästan rent elfenbensvit när den är ung, blir bufflig från mitten vid mognad.

Andra namn: Jättetratt, Jätte-Leucopax.

Identifiering av svampar

1. Ekologi

   Saprobisk; växer ensam, spridd eller i stora bågar och älvringar i öppna skogar och skogsgläntor med träd; ibland i störd mark; sommar och höst; vanlig i Pacific Northwest och Rocky Mountains, men vida spridd i Nordamerika.

2. Kapsyl

   8-50 cm; först konvex, sedan platt, utvecklar så småningom en central fördjupning och blir något vasformad; torr; slät; kanten först inrullad, senare vågig och ibland otydligt fodrad; bräcklig i åldern; vitaktig till en början, men bufflig till solbrun vid mognad.

3. Gälar

   Löpande längs stjälken; trängda; vitaktiga eller buffliga, blir nästan solbruna med åldern; vissa förgreningar.

4. Stam

   4-10 cm lång; upp till 6 cm tjock; mer eller mindre jämn; torr; vitaktig, med små fibrer som mörknar med åldern; bas med rikligt med vitt mycel.

5. Kött

   Vitaktig; proportionellt tunn i åldern.

6. Lukt och smak

   Smak angenäm, illaluktande eller mjölig; lukt liknande.

7. Sporer Tryck

   Vit.

8. Mikroskopiska detaljer

   Sporer 6-8 x 3-4.5 µ; elliptisk; slät; svagt amyloid. Cystidia saknas. Klämanslutningar finns.

Liknande arter

1. Leucopaxillus candidus

   Den senare arten har en mörkare färg och förekommer oftare i bergsområden.

2. Leucopaxillus septentrionalis

   Kan särskiljas genom sin illaluktande lukt, den solbruna färgen på hatten och de adnate (gälarna sitter fast på stammen) till något adnexed (smalt fastsittande) gälarna.

3. Leucopaxillus candidus

   Brukar vara mindre, med en lockdiameter som varierar från 6 till 30 cm (2.4 till 11.8 tum) bred.

4. Lactarius vellereus

   Har föreslagits som ytterligare utseendemässigt lika arter. Unga exemplar av Leucopaxillus giganteus kan förväxlas med Clitocybe irina, C. praemagna eller C. robusta. Vita Lactarius- och Russula-arter kan också se ytligt lika ut, men de har sprött kött som bryts rent, till skillnad från det fibrösa köttet hos Leucopaxillus giganteus.

5. Infundibulicybe gibba

   Den vanliga tratten är mycket mindre; dess sporer är inamyloida, och de är pipformade snarare än ellipsoida.

6. Infundibulicybe geotropa

   Den trotjänande tratten är vanligtvis mindre men har en mycket högre stam; dess sporer är inamyloida.

Bioaktiva föreningar

Leucopaxillus giganteus innehåller en bioaktiv förening vid namn klitocin som har antibiotisk aktivitet mot flera bakterier som är patogena för människor, såsom Bacillus cereus och Bacillus subtilis; en tidigare studie (1945) visade antibiotisk aktivitet mot Mycobacterium tuberculosis, Salmonella typhi och Brucea abortus. Klitokin har också visat sig främja apoptos (celldöd) i mänskliga livmoderhalscancerceller in vitro (HeLa). Mycel av L. giganteus, när den odlas i vätskekultur, har visat sig producera fenoler och flavonoider som har antioxidativ verkan.

Taxonomi och etymologi

Denna massiva svamp beskrevs första gången 1794 av botanikern John Sibthorp (1758-1796) från Oxford (England), som gav den namnet Agaricus giganteus. Det nu accepterade vetenskapliga namnet härrör från 1938, då den tyskfödde mykologen Rolf Singer flyttade jättetratt till det nya (vid den tiden) släktet Leucopaxillus.

Namnet Leucopaxillus giganteus gavs till denna art 1872 av den franske mykologen Lucien Quélet. Två år senare döpte Elias Magnus Fries om den till Paxillus giganteus. Andra synonymer inkluderar Agaricus giganteus Sibth., och Aspropaxillus giganteus (Sibth.) Kühner & Maire.

Leucopaxillus härstammar från grekiskans Leucos som betyder vit och Paxillus, namnet på ett släkte som inkluderar den giftiga paddstången Paxillus involutus.

Det specifika epitetet giganteus behöver knappast förklaras, eftersom detta är en gigantisk svamp.

Källor:

Foto 1 - Författare: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generisk)

Foto 2 - Författare: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Författare: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 Internationell)

Foto 4 - Författare: Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)