Leccinum scabrum

Vad du bör veta

Leccinum scabrum är en medelstor till stor boletia som har ett brunt lock med gråvita porer och en vit till grå stjälk täckt av gråsvarta fjäll. Den växer specifikt med björk, ofta på fuktig mark.

Denna vanliga höstsvamp är inte lika fast och välsmakande som de bästa boletsvamparna, men blandad med andra svampar är den inte dålig.

I Kalifornien verkar den vara begränsad till prydnadsbjörkar (Betula spp.) planterad i stadsområden, och troligen introducerad på grundstam från plantskola. Den fruktar ofta med en annan björkälskande art, Lactarius pubescens Var. betulae.

Köttet hos unga exemplar, som är vitaktigt, förändras vanligtvis inte mycket, även om det ibland kan bli något brunaktigt efter exponering. Smaken är mild, men köttet är ofta mjukt och marshmallow.

Andra namn: Brun björkskivling, björkskivling, vanlig björkskivling.

Identifiering av svampar

1. Pileus

   Huv 5.0-14.0 cm bred, konvex, brett konvex i åldern med en böjd kant; ytan när den är ung, rödbrun, matt, matt-tomentos, subviscid, ibland areolat; vid mognad ibland vittrande glättad, blir viskös, medelbrun till matt olivbrun; kontext mjuk, upp till 1.5 cm tjock, krämfärgad, oföränderlig eller ibland svagt rosa eller blå var skuren eller skadad; lukt och smak mild.

2. Hymenophor

   Porer krämblommiga till ljust solbruna, blåmärken ljust olivblommiga, djupt nedtryckta vid stjälken; rör 1-2 cm långa, bleka när de är unga, med åldern ljust kokosbruna, oföränderliga vid skärning eller blåmärken.

3. Sticka

   Sticka 8.0-14.0 cm lång, 2.0-4.0 cm tjockt, klavat i ungdomen, blir subklavat till jämnt vid mognad, fast, rakt; spetsens yta pruinös, blek till krämfärgad, längsgående räfflad undertill, ibland bildande ett grovt nät, ornerad med svarta squamules; partiell slöja saknas.

4. Sporer

   Sporer 14-18 x 5-6 µm, subfusoida till smalt ellipsoida, släta, tunnväggiga med vakuolära inneslutningar av varierande storlek; sporavtrycket matt brunt.

5. Livsmiljö

   Solitär till spridd under prydnadsbjörk (Betula spp.). Fruktsättning på sensommaren i bevattnade områden, igen strax efter höstregnen.

Liknande arter

1. Leccinum cyaneobasileucum

   Finns under björkar, har kött som blir blått nära stjälkens bas.

2. Leccinum versipelle

   Har ett mer orange lock och blågröna blåmärken i stjälkbasen.

Taxonomi och etymologi

Den bruna björkstekeln beskrevs 1783 av den franske naturforskaren Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, som gav den det binomiala vetenskapliga namnet Boletus scaber. Det för närvarande vedertagna vetenskapliga namnet Leccinum scabrum härrör från en publikation från 1821 av den brittiske mykologen Samuel Frederick Gray (1766 - 1828).

Synonymer till Leccinum scabrum inkluderar Boletus scaber Bull., Krombholziella scabra (Bull.) Maire, Leccinum roseofractum Watling, Boletus avellaneus J. Blum, Leccinum subcinnamomeum Pilát & Dermek, Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon, Krombholziella roseofracta (Watling) Šutara, Leccinum rigidipes P.D. Orton, Leccinum onychinum Watling, Leccinum umbrinoides, Leccinum molle, Leccinum oxydabile, och Leccinum pulchrum.

Leccinum, det generiska namnet, kommer från ett gammalt italienskt ord som betyder svamp. Det specifika epitetet scabrum betyder med skorpor - en hänvisning till den skrovliga eller skorviga ytan på stjälkar av denna art.

Källor:

Foto 1 - Författare: Holger Krisp (CC BY 3.0 Oporträtterad)

Foto 2 - Upphovsman: Viktoria Bilous (CC BY 4.0 Internationellt)

Foto 3 - Författare: Holger Krisp (CC BY 4).0 Internationell)

Foto 4 - Författare: mangoblatt (Offentlig domän)