Amanita muscaria

Ce trebuie să știți

Amanita muscaria este cea mai cunoscută și extrem de otrăvitoare ciupercă. Capacul roșu aprins și petele albe îl fac probabil cel mai cunoscut dintre toate ciupercile sălbatice din lume. Pe măsură ce se extinde, verucile devin mai larg distribuite și culoarea capacului se va vedea prin ea. Marginea sa este striată, iar branhiile albe apropiate nu sunt atașate de tulpină. Pedunculul este alb spre alb-deschis, cu o bază oarecum bulboasă. Este larg răspândită și asociată cu diverși arbori foioși și conifere.

Amanita muscaria conține o cantitate mare de alcaloizi, iar farmacologia sa este complexă și nu este pe deplin înțeleasă. Cei mai relevanți alcaloizi sunt acidul ibotenic, muscimol, muscarina și muscazona.

Unii oameni consumă această ciupercă deoarece poate provoca halucinații și reacții psihotice, dar sunt necesare etape speciale de gătit, putând provoca moartea dacă este consumată crudă.

Toxicitatea se caracterizează prin simptome precum vărsături, greață, dureri de cap, amețeli, lăcrimare, halucinații, salivație crescută, slăbiciune și tensiune arterială scăzută. În cazul în care ciuperca este consumată în cantități mari și se acordă asistență medicală intempestivă, sunt posibile coma și moartea.

Alte denumiri: Agaric de muște, Amanita de muște.

Identificarea ciupercii

1. Capacul

   Capișonul are un diametru de 7-20 cm, inițial emisferic, mai târziu cu deschidere convexă, cu deschidere plată, cu o margine subțire și cicatrizată. Suprafața capacului este roșie, roșie cărămizie, galben-roșie, roșu-portocaliu și acoperită cu numeroși fulgi albi sau alb-gălbui, uneori fulgi care pot fi complet spălați de ploaie. Himenoforul este lamelar.

2. Branhiile

   Are branhii albe, libere, aglomerate, care devin galben pal cu vârsta.

3. Tulpină

   7-20 cm înălțime, 1-4 cm în diametru, cilindric, cu o îngroșare mare și bulboasă la bază, inițial solid, mai târziu gol, de culoare albă. Inelul este lat, alb și gălbui la margine. Volva a crescut și are aspectul unor zone concentrice cu scuame negre pe o îngroșare bulboasă.

4. Pulpă

   Pulpa este moale, albă și gălbuie sub pielea calotei, fără miros pronunțat. Intoxicația cu broască roșie se manifestă după 30-40 de minute.

5. Sporii

   Spori 9.5-10.5 * 7-8 μm, larg ovală, cu o suprafață netedă.

6. Urme de spori

   Alb.

7. Miros și gust

   Gustul este plăcut de dulce, aroma este discretă.

8. Habitat

   Crește în păduri de conifere, de foioase și mixte, în păduri de mesteacăn, izolat și în grupuri mici. Preferă solurile turbate din zonele de câmpie și de deal, pădurile de stejar acid și pădurile naturale pe soluri nisipoase.

9. Sezonul

   Din iulie până în noiembrie.

Specii similare

1. Russula nobilis

   Capișonul este de culoare roșu aprins, dar nu are inele și nici volva. Este foarte fragilă.

2. Amanita caesarea

   Se găsește rar în nordul Europei. Capacul său este portocaliu strălucitor, cu margini dungate și tulpini galbene.

3. Amanita rubescens

   Capacele unor specimene sunt portocalii închis, dar tulpinile și pulpa capacului lor devin întotdeauna roșii atunci când sunt deteriorate.

4. Amanita regalis

   Are un capac maro, iar restul este de un galben mai intens, preferă molidul tânăr din zonele montane. Este otrăvitoare.

5. Amanita gemmata

   Ciupercă foarte asemănătoare, dar cu pălăria gălbuie.

Amanita muscaria Efecte

Amanita muscaria are o gamă largă de efecte, de la euforie și ataxie (dificultăți de echilibrare) până la modificări senzoriale, în special modificări ale auzului, gustului și perspectivei. Poate produce, de asemenea, simptome colinergice, cum ar fi "salivație abundentă și transpirație ușoară".

Dozele tipice încep cu o jumătate până la o ciupercă uscată întreagă (1 - 5 g), trei fiind doza cea mai frecventă (5 - 10 g). La doze medii sau mai mari (10 - 30 g).

Principalele efecte cognitive includ adesea:

1. Buclă

   Atunci când un individ rămâne blocat într-un comportament sau model de gândire în buclă sau repetitiv, cum ar fi experimentarea aceluiași moment la nesfârșit.

2. Reducerea cadrului

   Folosind exemplul filmelor moderne sau al desenelor animate, acestea rulează la 25 de cadre pe secundă. Experiența de reducere a cadrelor este ca și cum percepția dvs. este limitată la un cadru pe secundă sau mai puțin.

3. distorsiuni ale dimensiunilor

   Așa cum este descris în Alice în Țara Minunilor, lucrurile par mai mici sau mai mari.

4. Senzația de forță

   O senzație de a vă simți mult mai puternic decât sunteți.

5. Vise vizionare

6. Senzația de zbor

Efectele fiziologice includ:

1. Pierderea coordonării: senzație de beție, căderi, imposibilitatea de a reacționa brusc la lucruri.

2. contracții musculare: contracții musculare aleatorii la diferite grade.

3. Tulburări gastrointestinale, inclusiv greață și vărsături.

Se știe, de asemenea, că conține muscarină. Este prezentă în ciupercă în cantități atât de mici încât este, în general, tratată ca fiind nesemnificativă. În ciuda acestui fapt, este important să fim conștienți de efectele sale, mai ales atunci când consumăm amanita de muscă în doze mai mari. În mod specific, simptomele otrăvirii cu muscarină pot include salivație crescută, transpirație și lăcrimare (plâns). Simptomele pot include, de asemenea, tulburări gastrointestinale, confuzie, euforie, pierderea coordonării musculare, scăderea tensiunii arteriale, transpirație abundentă și frisoane, distorsiuni vizuale și o senzație de forță. Efectele apar rapid (între 15 minute și două ore) și durează de obicei câteva ore.

Amanita muscaria Mitologie

A fost Iisus Hristos o ciupercă?

În 1970, filologul, arheologul și specialistul în manuscrisele de la Marea Moartă, John Marco Allegro, a publicat cartea The Sacred Mushroom and the Cross (Ciuperca sacră și crucea), în care susținea că teologia creștină timpurie a derivat dintr-un cult al fertilității care consuma A. muscaria ca sacrament al lor. În ciuda faptului că a fost criticată pe scară largă atât de academicieni, cât și de teologi, cartea a prezentat interes pentru unii etnomicologi, unele dintre idei rămânând populare. Ideile din cadrul cărții au fost parafrazate de unii ca "Iisus Hristos a fost o ciupercă!" Pentru o analiză excelentă și ușor de citit, consultați cartea lui Andy Letcher, Shroom: A Cultural History of the Magic Mushroom.

A fost Moș Crăciun un șaman?

O teorie modernă sugerează că A. muscaria poate fi, de asemenea, strâns asociată cu povestea de origine a lui Moș Crăciun. "Un domn bătrân îmbrăcat într-un costum roșu și alb... în timp ce era într-o dispoziție foarte veselă și în stare de ebrietate", citându-l vag pe Rogan Taylor din această emisiune radiofonică. Costumul roșu și alb, urcatul și coborâtul pe horn, faptul că renilor le place să mănânce ciupercile, toate acestea au contribuit la asemănarea foarte strânsă cu șamanii consumatori de ciuperci din Siberia. În ciuda acestei legături, imaginea noastră modernă a lui Moș Crăciun în alb și roșu, deși atribuită în mod fals Coca Cola, a fost creată de artistul Thomas Nast.

Taxonomie și etimologie

Asemănător cu numele său comun englezesc, din această proprietate derivă numele german, Fliegenpilz, olandez Vliegenzwam, suedez Röd flugsvamp, danez Rød fluesvamp, finlandez punakärpässieni, polonez muchomór, slovac muchotrávka și francez Amanite tue-mouches. Diferitele denumiri comune provin de la utilizarea sa europeană ca insecticid, stropită în lapte. Agarul zburător este încă folosit în acest mod în unele părți din Europa de Est, cum ar fi Polonia și România. Această practică a fost consemnată pentru prima dată de Albertus Magnus în lucrarea sa De vegetabilibus, undeva înainte de 1256.

În 1753, Linnaeus a descris această ciupercă în volumul doi al lucrării sale Species Plantarum și a numit-o Agaricus muscarius.

Epitetul specific derivă din latinescul musca care înseamnă "muscă". Și-a dobândit denumirea actuală în 1783, când a fost plasată în genul Amanita de Jean-Baptiste Lamarck și sancționată de Elias Magnus Fries.

Soiuri: "muscă":

1. Amanita muscaria var. muscaria

   Agaric de muscă euro-asiatic - agaric de muscă de culoare roșu aprins din nordul Europei și din Asia. Capacul poate fi portocaliu sau galben din cauza dezvoltării lente a pigmentului purpuriu. Capac lat cu negi albi sau galbeni, care sunt îndepărtați de ploaie.

2. Amanita muscaria var. flavivolvata

   Agaric de muște american - roșu, cu veruci galbene până la alb-gălbui-albicioase. Se găsește din sudul Alaskăi până în Munții Stâncoși, prin America Centrală, până în Anzii Columbiei.

3. Amanita muscaria var. guessowii

   Agaricul zburător american (varianta galbenă) - are un capac galben spre portocaliu, cu centrul mai portocaliu sau poate chiar portocaliu-roșiatic. Se găsește cel mai frecvent în nord-estul Americii de Nord.

4. Amanita muscaria var. inzengae

   Agaric de muscă al lui Inzenga - are un capac de culoare galben pal până la galben-portocaliu, cu veruci gălbui și tulpina care poate fi cafeniu.

Sinonime

1. Amanita muscaria var. muscaria (L.) Lam. 1783

2. Amanita circinnata Gray 1821

3. Venenarius muscarius (L.) Earle, 1909

4. Amanitaria muscaria (L.) E.-J. Gilbert, 1940

5. Amanita chrysoblema G.F. Atk., 1918

6. Amanita muscaria var. minor Gray

7. Agaricus nobilis Bolton

Amanita muscaria Video

Sursă:

Toate fotografiile au fost făcute de echipa Ultimate Mushroom și pot fi folosite în scopurile dvs. sub licența Atribuire-Partajare în mod identic 4.0 Internațional.