Russula nobilis
Ce trebuie să știți
Russula nobilis este o ciupercă toxică, fragilă, cu capacul roșu. Se găsește numai în pădurile de fag și ajută fagii să preia nutrienții din sol. Branhiile sunt albe și sfărâmicioase, iar țepușa este albă și fragilă. Este toxică, deși nu este de obicei mortală, iar atunci când este mestecată are un gust picant și acru.
Această ciupercă este cunoscută și sub denumirea binomială de Russula mairei. Familia Russula s-a despărțit de alte ciuperci, din punct de vedere evolutiv, cu mulți ani în urmă și are celule rotunde în loc de majoritatea celorlalte ciuperci, care au celule alungite, ceea ce dă Russula numele comun de "Brittlegills", deoarece celulele fac ciuperca fragilă.
Alte denumiri: Sânziana: Sickener din lemn de fag.
Identificarea ciupercilor
Capac
Capacele de la Sickener de fag au un diametru cuprins între 3 și 9 cm., netezi, neuniformi, de culoare roșu aprins sau roz (foarte rar aproape complet albi). În general, pălăria acestei specii rămâne convexă, cu cel mult o depresiune centrală puțin adâncă, în timp ce pălăria speciei Sickener (asociată cu coniferele) Russula emetica devin în formă de pâlnie la maturitate deplină.
Ușor lipicioase atunci când sunt umede, suprafața capacului se usucă până la un finisaj mat.
Carnea
Roșu sau roz imediat sub cuticulă; în rest, carnea este albă.
Branhii
Alb, uneori cu o nuanță verzuie, branhiile înghesuite și anexe ale ciupercii "Beechwood Sickener" Russula nobilis sunt într-adevăr foarte fragile și se sfărâmă ușor dacă sunt manipulate.
Tulpina
Tulpinile de Russula nobilis au un diametru cuprins între 10 și 15 mm și o înălțime cuprinsă între 20 și 40 mm; tulpinile albe sunt netede și ușor clavate. Pulpa tulpinii este albă și, ca și în cazul altor ciuperci de tip brittlegill, nu există un inel de tulpină.
Sporii
Ovoid, 7-8 x 6-6.5µm; cu veruci de până la 0.5µm înălțime, unite prin conective înguste într-un reticul aproape complet.
Spore Print
Albul.
Miros și gust
Miros slab de nucă de cocos la exemplarele tinere; gustul este rapid, foarte fierbinte și acru.
Habitat & Rolul ecologic
Sub fagii cu care este ectomicorizală.
Specii similare
Russula emetica se găsește sub conifere; capacul său devine deprimat la maturitate deplină, iar cuticula capacului se desprinde mai ușor. Este la fel de otrăvitoare ca Russula nobilis și, prin urmare, ambele trebuie evitate atunci când se culeg ciuperci pentru hrană.
Taxonomie și etimologie
Descrisă în 1920 de către micologul ceh Josef Velenovský (1858 - 1949) , care i-a dat numele Russula nobilis, acest brittlegill își păstrează acest nume științific până în prezent.
Russula nobilis are mai multe sinonime, printre care Russula mairei Singer, Russula fageticola Melzer ex S. Lundell, iar Russula mairei var. fageticola Romagn.
Russula, denumirea generică, înseamnă roșu sau roșiatic și, într-adevăr, multe dintre aceste specii au calota roșie.
Epitetul specific nobilis înseamnă nobil, distinct sau faimos - alegeți dumneavoastră. Această specie a fost până de curând mai bine cunoscută sub numele de Russula mairei, iar acest epitet specific, conferit de Rolf Singer, a onorat botanistul-micolog francez René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).
Surse:
Fotografie 1 - Autor: cmy610 (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Fotografie 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: Al: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Ragnar1904 (CC BY-SA 4.0 internaționale)
