Lentinellus cochleatus
Ce trebuie să știți
Lentinellus cochleatus este o ciupercă ce trăiește în lemn. Culoarea capacului este foarte variabilă, unele exemplare fiind galben-cremă, în timp ce altele sunt de culoare închisă, până la maro castaniu. Crește în ciorchini de pe tulpina rudimentară sau absentă pe cioatele de lemn ale arborilor cu frunze caduce (stejar, frasin etc.).) la sfârșitul verii și toamna.
Este comestibil și are un miros și o aromă ușoară de anason. Compușii aromatici implicați în mirosul de anason se regăsesc, de asemenea, în Clitocybe odora, și alte ciuperci. Reprezintă o sursă potențială pentru industria aromelor.
Alte denumiri: Coajă de anason, Anis-Zähling (germană), Lentine en colimaçon (franceză).
Identificarea ciupercilor
Capac
Între 3 și 7 cm în diametru; un capac în formă de cochilie sau, uneori, de pâlnie, cu o despicătură pe o latură și cu stipul decalat față de centru.
Branhii
Decurrente, înghesuite și foarte înguste, cu marginile dințate; aproape albe, devenind roz și, uneori, cu urme maro între nervuri.
Tulpina
Excentrice, rezistente și de aceeași culoare ca și capacul, devenind maro ruginit la maturitate.
Spori
De la elipsoidală largă la subglobuloasă, netedă sau foarte fin urzită, 4.0-5.5 x 3.2-4.5µm; amiloid.
Amprenta sporilor
Albul.
Miros și gust
Uneori nu se distinge, dar există o formă comună cu gust și miros de anason.
Habitat & Rol ecologic
Saprobic, pe sau lângă butucii în putrefacție, de obicei de foioase; de asemenea, lângă potecile din păduri.
Specii similare
Ar putea fi confundat cu ciuperca de stridii ramificate, Pleurotus cornucopiae, care este de obicei mult mai mare și, de obicei, mai palidă, cu branhii care nu au margini dințate.
Compuși bioactivi
Trei sesquiterpenoizi de tip lactarane și secolactarane identificați anterior, deoxylactarorufin A, blennin A și blennin C, au fost obținuți din culturi de Lentinellus cochleatus. Acești compuși sunt cunoscuți ca fiind inhibitori puternici ai biosintezei leucotrienelor în celulele leucemiei bazofile de șobolan (RBL-1) și în leucocitele din sângele periferic uman.
În plus, au fost identificați noii metaboliți (Z)-2-cloro-3-(4-metoxifenil)-2-propen-1-ol și lentinellone (un derivat de protoilludan) (Wunder et al., 1996).
Lentinellus cochleatus Poperități medicinale
Activitate antibacteriană/fungicidă/moluștară
Extractele de diclorometan ale acestei ciuperci s-au dovedit a fi antibacteriene față de Bacillus subtilis și Escherichia coli, fungicide față de Candida albicans și Cladosporium cucumerinum și moluscicole față de Biomphalaria glabrata. Extractul de metanol a fost antibacterian atât față de Bacillus subtilis, cât și față de Escherichia coli (Keller et al., 2002).
Taxonomie și etimologie
În 1821, Christiaan Hendrik Persoon a stabilit basionimul acestei specii atunci când a descris-o și i-a dat denumirea științifică binomală Agaricus cochleatus. Denumirea științifică acceptată în prezent a acestei specii, Lentinellus cochleatus, datează dintr-o publicație din 1879 a micologului finlandez Petter Adolf Karsten (1834 - 1917).
Sinonimele lui Lentinellus cochleatus includ Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) With., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray, iar Lentinus cochleatus (Pers.) Fr.
Lentinellus, denumirea genului, a fost stabilită în 1879 de către micologul finlandez Petter Adolf Karsten; numele provine de la Lentinus, un gen de ciuperci similar, prin intermediul latinei lent- care înseamnă flexibil și -inus care înseamnă asemănător. Lentinellus este forma diminutivă a lui Lentinus și sugerează ciuperci pliabile asemănătoare celor din genul Lentinus, dar mai mici.
Epitetul specific cochleatus provine din limba greacă și înseamnă a se răsuci sau a se spirala.
În trecut, multe ghiduri de teren foloseau denumirea comună de ciupercă de coajă de cocoș tawny atunci când se refereau la Lentinellus cochleatus.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Tudor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: Tudor, C: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS din Serbia (CC BY 2.0 Generic)
Fotografie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internațional, 3.0 Fără suport, 2.5 Generic, 2.0 Generic și 1.0 Generic)
Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 internaționale)
Fotografie 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internațional, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic și 1.0 Generic)
