Lactarius lignyotus
Ce trebuie să știți
Lactarius lignyotus face parte din genul Lactarius din ordinul Russulales. A fost descrisă pentru prima dată în mod științific de Elias Magnus Fries în 1855. Este considerat comestibil, dar prezintă puțin interes. Este un Lactarius maro închis, catifelat, care crește sub conifere și care prezintă branhii destul de bine distanțate, o tulpină lungă, aproape la fel de închisă ca și capacul. Exudă lapte alb care, de obicei, colorează carnea și branhiile în roz.
În America de Nord, avem de-a face cu o mare încurcătură în ceea ce privește ciupercile asemănătoare cu lignyotus, iar complexul de specii cere o investigație contemporană amănunțită, bazată pe analiza unor colecții atent documentate din multe locații.
Varietatea "tipică" de Lactarius lignyotus este descrisă mai jos - oarecum adaptată pentru a reflecta ceea ce eu cred că este o variabilitate substanțială în mai multe caracteristici fizice - urmată de o prezentare a unora dintre varietățile definite morfologic și a speciilor înrudite din America de Nord. Versiunea occidentală a Lactarius lignyotus este Lactarius fallax; are branhiile apropiate sau înghesuite.
Alte denumiri: "Gălbenușuri": Velvet Milkcap, ciocolată cu lapte.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Micoriză cu coniferele, în special cu molidul și cu bradul; terestră, dar nu rareori se găsește crescând din lemn bine putrezit lângă sol; la sfârșitul verii și toamna; larg răspândită în nord-estul Americii de Nord, spre vest până în Wisconsin.
Capac
2-10 cm; convexă, cu un punct mic în mijloc, care devine plată sau puțin adânc deprimată, punctul central rămânând sau dispărând; uscată; fin catifelată; adesea cu o suprafață aspră sau zbârcită; aproape neagră când este tânără, maro închis până la maro la bătrânețe; marginea devine uneori striată.
Branhii
Atașate de tulpină sau care încep să curgă de-a lungul acesteia; apropiate sau aproape îndepărtate; albe sau albicioase, rămânând palide până la bătrânețe, când nuanțe rozalii până la portocalii rezultă adesea din uscarea laptelui și din maturarea sporilor; ocazional cu margini maronii; de obicei se colorează încet de la roșiatic până la roz când sunt deteriorate, dar uneori nu se colorează.
Tulpina
4-12 cm lungime; până la 1.5 cm grosime; mai mult sau mai puțin egală; uscată; texturată și colorată ca și capacul, cu excepția unei baze albicioase; adesea cu mici nervuri la vârf.
Carne
Alb; de obicei, se transformă lent în roz la expunere (în special la baza tulpinii), dar uneori schimbarea este absentă, ușoară sau foarte, foarte lentă.
Lapte
Alb; adesea se usucă roz; în timp, se colorează în alb și în maro cu hârtie albă.
Amprenta sporilor
Amprenta sporilor este variabilă, descrisă ca fiind de la alb la galben-portocaliu sau roz bufant.
Caracteristici microscopice
Spori de 8-10 µ; globuloși sau larg eliptici; ornamentație de 1-2 µ înălțime, sub formă de spini și creste amiloide care formează reticule parțiale. Pleuro- și cheilocistidii împrăștiate până la abundente, dar nu proeminente; neregulate (de obicei versiuni contorsionate ale termenului "cilindrice"). Pileipellis un epiteliu cu elemente terminale cilindrice până la clavate, umflate până la 40 µ lățime; maro în KOH. Hifă lăptoasă proeminentă; ocracee în KOH.
Specii similare
Lactarius fuliginosus are o tulpină de culoare maro deschis, iar culoarea pălăriei este maro închis.
Surse:
Foto 1 - Autor: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 2 - Autor: C: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internațional)
Foto 3 - Autor: C: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic și 1.0 Generic)
Foto 5 - Autor: Pr: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)
