Lactarius fuliginosus
Ce trebuie să știți
Lactarius fuliginosus este o specie de ciupercă din familia Russulaceae. Corpurile de fructe de mărime medie au capace catifelate, de culoare brun-cenușie și branhii aglomerate.
Se găsește în pădurile de foioase din Asia, Europa și America de Nord.
Alte denumiri: "Cuișor": Cap de lapte cu funingine.
Identificarea ciupercilor
Capacul
Capacul este convex sau aplatizat, uneori cu o mică depresiune centrală, și măsoară 4.5-12.5 cm (1.8-4.9 in) în diametru. Suprafața capacului este uscată, netedă și are o textură catifelată. Uneori dezvoltă riduri mici în centru, în timp ce marginea capacului dezvoltă caneluri neregulate la maturitate. Culoarea este de la cafeniu-șoricel până la cenușiu-maroniu și până la cafeniu închis, uneori cu pete mai întunecate și o margine mai deschisă.
Branhii
Branhiile înghesuite au un atașament adnotat la stipul ușor decurrent. Au o culoare măslinie-buf până la roz-buf și se colorează roz.
Tulpina
Tulpina cilindrică măsoară 4-8.5 cm (1.6-3.3 in) lungime și 1-2 cm (0.4-0.Are o grosime de 8 in) și se îngustează spre bază. Textura suprafeței sale este similară cu cea a capacului, dar este colorată mai palid și este albicioasă în apropierea părții superioare.
Pulpă
Carnea este albicioasă, dar se colorează în roz acolo unde este rănită; este groasă și fermă la nivelul calotei și al stipului. Nu are un miros semnificativ și un gust ușor până la ușor acru. Latexul rar al ciupercii este alb, dar se usucă roz, dând această culoare atunci când pătează branhiile și carnea.
Amprenta sporilor
Culoarea este roz-șofan.
Caracteristici microscopice
Sporii sunt sferici până la elipsoidali, măsurând 7,5 cm.4-9.2 de 6.6-8.4 µm. Suprafața sporului este acoperită de un reticul aproape complet, cu creste înguste de până la aproximativ 1 µm înălțime și veruci neregulate care se colorează amiloid cu reactivul Melzer's. Basidele (celule purtătoare de spori) au o formă oarecum de club, au patru pori și măsoară 40-55 pe 10-12 µm. Cuticula calotei este sub forma unui trichoepiteliu cu o grosime de 50-100 µm, care cuprinde hifă terminală cilindrică de 20-45 pe 5-8 µm.
Habitat
Corpurile sale fructifere cresc pe sol în pădurile de foioase din Europa și America de Nord. În Asia, a fost înregistrat în Valea Kashmir din India, China și Japonia.
Specii similare
Lactarius azonites are un aspect asemănător cu L. fuliginosus, dar se distinge prin forma capacului, cu o margine neregulată și festoneată, branhiile neregulate și adesea anastomozate, stipul palid până la aproape albicios și carnea groasă care se înroșește rapid în caz de rănire. La microscop, sporii săi au creste de suprafață mai regulate și un reticul cu ochiuri mai largi.
Taxonomie
Specia a fost descrisă pentru prima dată de botanistul austriac Karl Von Krapf în 1782 ca Agaricus fuliginosus. Elias Magnus Fries a sancționat această denumire în Systema mycologicum din 1821, iar mai târziu (1838) a transferat-o în genul Lactarius în Epicrisis Systematis Mycologici. Alte sinonime includ Galorrheus fuliginosus al lui Paul Kummer din 1871 și Lactifluus fuliginosus al lui Otto Kuntze din 1891. Subspecia picinus a lui Paul Konrad și André Maublanc este cunoscută în prezent ca specie distinctă L. picinius. L. forma speciosus fuliginosus, descrisă de Jakob Emanuel Lange în 1928, a fost ridicată la rangul de specie distinctă ca L. romagnesii, în timp ce forma sa albipes este acum L. azonites. Forma majoră a lui Fries din 1838 este acum L. lignyotus.
Lactarius fuliginosus este clasificat în secțiunea Plinothgali din subgenul Plinthogalus din genul Lactarius. Speciile din această secțiune se caracterizează prin faptul că au capacele și stipele de culoare variind de la șampanie la maro pal până la maro-cenușiu și carnea cu tentă rozalie. Analiza moleculară publicată în 2012 a arătat că L. fuliginosus și L. picinus sunt specii surori și nu pot fi distinse în mod fiabil doar prin intermediul morfologiei. Dirk Stubbe sugerează că genetica lui L. fuliginosus din L. picinus a fost un eveniment destul de recent care a implicat o schimbare de gazdă de la foioase la conifere.
Epitetul specific fuliginosus derivă din cuvântul latin pentru "funingine". Este cunoscută sub denumirea comună de "lăptișor de lapte cu funingine".
Chimie
Corpurile fructelor au fost observate ca având proprietăți insecticide într-o publicație din 1990. Cercetările ulterioare au dezvăluit prezența unui ester de acid stearic care, în urma rănii ciupercilor, acoperă un compus fenolic acru care se oxidează într-un amestec de benzofuran și pigmenți roșii de cromen. Aceasta face parte dintr-un sistem de apărare chimică activat de rană, folosit de ciupercă pentru a descuraja micofagia.
Sinonime
Agaricus fuliginosus Krapf (1782)
Galorrheus fuliginosus (Krapf) P.Kumm. (1871)
Lactifluus fuliginosus (Fr.) Kuntze (1891)
Surse:
Foto 1 - Autor: loganwiedenfeld (Atribuire - necomercială 4.0 International)
Foto 2 - Autor: Prof: christian_ap (Atribuire-Noncomercială 4.0 International)
Foto 3 - Autor: benoit_segerer (Atribuire-Noncomercială 4.0 International)
Fotografie 4 - Autor: Al: churizurd (Atribuire - necomercială 4.0 International)
