Cantharellus amethysteus

Ce trebuie să știți

Foarte strâns înrudit cu ciuperca populară comestibilă Cantharellus cibarius și la fel de delicioasă, această chanterelle purpurie sau cu nuanțe violete este o descoperire rară sau ocazională. Crește de obicei sub arbori de foioase, în special sub stejari.

Anumite exemplare ale acestei ciuperci pot avea un aspect uimitor, altele au o nuanță subtilă, în care aproape că nu se observă.

Alte denumiri: "Cărbunele": Chanterelle ametist.

Identificarea ciupercilor

1. Capacul

   Capacul, cu un diametru de până la 10 cm, are inițial un vârf plat, dar de obicei devine deprimat în centru și adesea dezvoltă o margine neregulată și ondulată. Culoarea de fond variază de la galben deschis la galben gălbenuș de ou intens, dar cu un strat suprapus de solzi violacei sau ametist, în general mai palid spre marginea înclinată sau înfășurată.

2. Venele

   Nu sunt chiar niște branhii, nervurile galbene și ridate de pe partea inferioară a capacului reprezintă suprafața fertilă (producătoare de spori). Venele sunt foarte groase și decurgente, extinzându-se bine în josul tulpinii; sunt drepte în apropierea tulpinii, dar bifurcate și mai sinuoase spre marginea capacului. Tulpina este, de obicei, ceva mai palidă decât capacul, cu un diametru de 1 - 2 cm, adesea cu o lungime de cel mult 2 cm, și se îmbină cu capacul.

3. Spori

   Elipsoidală, netedă, 8-10 x 5-6µm; inamiloidă; hialină (translucidă și sticloasă) în KOH.

4. Amprenta sporilor

   Galben palid, uneori cu o ușoară nuanță rozalie.

5. Miros și gust

   Mirosul slab de caise; gustul (necopt) nu este distinctiv.

6. Habitat & Rolul ecologic

   Această specie ectomicorizală poate fi văzută de obicei fructificând în grupuri mici în pădurile de foioase, adesea alături de stejari, fagi sau mesteceni. Foarte rar, aceste ciuperci se găsesc sub pini.

7. Sezonul

   Din iunie până în octombrie.

8. Specii similare

   Chanterelle Cantharellus cibarius are un capac galben sau auriu.

Taxonomie și etimologie

Având denumirea științifică acceptată în prezent în 1887 de către micologul italian Pier Andrea Saccardo, această ciupercă de pădure a fost descrisă științific pentru prima dată de către celebrul micolog francez Lucien Quélet, care a tratat-o inițial ca pe o varietate a chanterellei aurii de vară, numind-o Cantharellus cibarius var. amethysteus.

Sinonimele lui Cantharellu amethysteus (Quél.) Sacc., include Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél., Craterellus amethysteus (Quél.) Quél., și Cantharellus amethysteus var. substypticus Bon.

Denumirea generică Cantharellus derivă din cuvântul latin cantharus (originar din grecescul "kantharos") care înseamnă un vas de băut (de obicei cu mânere), un bol sau un potir. Substantivul grecesc kantharos a fost aplicat (printre altele) unui vas de lut din Grecia antică, care, la rândul său, a fost numit astfel datorită asemănării sale cu un scarabeu scarabeu de culoare roșie cu același nume.

Epitetul specific amethysteus se referă, desigur, la culoarea purpurie-lila (ametist) a solzilor de pe suprafața superioară a capacelor acestor ciuperci.

Surse:

Fotografie 1 - Autor: 2008-08-12_Cantharellus_amethysteus_19170.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Fotografie 3 - Autor: C: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)