Lyophyllum connatum
O que deve saber
O Lyophyllum connatum é um cogumelo branco puro que cresce normalmente em grupos bastante densos junto a caminhos florestais. Os corpos de frutificação deste grupo de cogumelos formam aglomerados compactos, de tal forma que as bases se fundem e os caules se dobram para se evitarem uns aos outros. Cápsulas com cerca de 12 cm de diâmetro, convexas, que se expandem com a maturidade, espessas, carnudas, de cor amarelada, muitas vezes com manchas escuras num círculo a partir da margem. Brânquias livres, de cor esbranquiçada a amarelada, menos de 20% da espessura do chapéu. Impressão dos esporos de cor branca. Caules sólidos, brancos, curvados e afilados a partir do topo; na maturidade, com cerca de 2 cm de largura perto do ápice e 4-5 cm de largura na base e até 15 cm de comprimento. Não comer.
Embora durante muitos anos o Domecap Branco tenha sido considerado um bom cogumelo comestível, recentemente foram lançadas dúvidas, uma vez que uma fonte de investigação relatou ter encontrado toxinas nestes fungos capazes de causar mutações no ADN. Estas descobertas foram contestadas por outros investigadores, mas dada a incerteza, a Ultimate Mushroom é contra a recolha de Lyophyllum connatum para consumo humano.
Outros nomes: White Domecap, Witte bundelridderzwam (holandês), Lyophylle en touffe (francês), Weißer Rasling (alemão), Oshiroishimeji (japonês).
Identificação dos cogumelos
Capa
3 a 8 cm de diâmetro; convexo, alargando-se, mas não se achatando completamente; desenvolvendo frequentemente uma margem ondulada; branco; liso e seco.
Brânquias
Adnados ou ligeiramente decurrentes; apinhados; brancos.
Caule
3 a 6 cm de comprimento e 0.8 a 1.5cm dia.geralmente ligeiramente inchados na base; brancos; sem anel.
Esporos
Elipsoidal, lisa, 5.5-7 x 3.2-4.2µm, com gotas de óleo.
Impressão dos esporos
Branco.
Odor e sabor
Não significativo.
Habitat & Papel ecológico
Sapróbica, em solos perturbados ricos em folhagem.
Espécies semelhantes
O Domecap Branco pode ser confundido com o venenoso mortal Anjo Destruidor, Amanita virosa, mas em comum com outros fungos Amanita, o Anjo Destruidor tem uma volva na base do seu caule.
Taxonomia e etimologia
Este fungo florestal foi descrito pela primeira vez na literatura científica em 1801 pelo micologista dinamarquês Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830), que lhe deu o nome binomial Agaricus connatus.
Em 1939, o micologista alemão Rolf Singer transferiu esta espécie para o género Lyophyllum, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite como Lyophyllum connatum.
O epíteto específico connatum vem do latim e significa "nascido junto", por outras palavras, frutificando em grupos de tufos em vez de individualmente.
Sinónimos de Lyophyllum connatum incluem Agaricus connatus Schumach., Clitocybe connata (Schumach).) Gillet, e Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken.
Compostos bioactivos
Foi comunicada uma variedade de componentes bioactivos a partir do extrato metanólico de corpos de fruto frescos de L. connatum, incluindo N-hidroxi-N',N'-dimetilureia (rendimento 0.01-0.02%, peso fresco), o cromogénio N-hidroxiaminoácido connatina (Nδ-hidroxi-Nω,Nω-dimetilcitrulina, rendimento 0.20-0.25%), e a alquilazoxicarboxamida liofilina (N,N-dimetilazoxicarboxamida, rendimento 0.04%) (Fugmann e Steglich, 1984). Foi demonstrado anteriormente que a liofilina é formada por condensação oxidativa de N-hidroxi-N'N'-dimetiureia com N-metil-hidroxilamina por uma enzima de condensação inespecífica (Ye et al., 1997).
Oito esteróis do tipo ergostano foram isolados dos corpos frutíferos de L. conato (Hazuki et al., 2002), bem como a nova ceramida (2S, 3S,4R)-2- [(9'Z, 12'Z)-9′, 12′-octadecadienoylamino]- 1, 3, 4-octadecanetriol (Yaoita et al., 2003).
Propriedades medicinais
Atividade antioxidante/atividade de eliminação de radicais livres
O extrato metanólico de L. o connatum foi descrito como tendo capacidades antioxidantes e de eliminação de radicais livres (Keller et al., 2002). Investigações posteriores identificaram alguns dos compostos específicos responsáveis: ergotioneno (ERT), N-hidroxi-N',N'-dimetilureia, connatina (N-hidroxi-N',N'-dimetilcitrulina) e o novo derivado da ergotioneína, β-hidroxi-ergotioneína (HERT) (Kimura et al., 2005). Notavelmente, o ERT e o HERT tinham uma atividade de eliminação de radicais quase equivalente à do trolox, o análogo hidrossolúvel da vitamina E utilizado como controlo positivo no ensaio de eliminação de radicais DPPH.
Efeitos hepatoprotectores
Tanto a ergotioneína como a β-hidroxi-ergotioneína mostraram capacidade protetora contra lesões induzidas por tetracloreto de carbono em culturas de células hepáticas primárias de rato (Kimura et al., 2005).
Efeitos anti-inflamatórios
Extractos metanólicos de L. o connatum inibiu a atividade inflamatória induzida pelo 12-O-tetradecanoilforbol-13-acetato no ensaio do edema da orelha do rato (Yasakuwa et al., 1996).
Lyophyllum connatum Vídeo
Fonte:
Todas as fotos foram tiradas pela equipe do Ultimate Mushroom e podem ser usadas para seus próprios fins sob a licença Attribution-ShareAlike 4.0 International.
