Hortiboletus rubellus

O que deve saber

Hortiboletus rubellus (Xerocomellus rubellus) é um bolete relativamente pequeno, com um chapéu vermelho escarlate a vermelho framboesa, caule avermelhado e poros amarelos, ocorrendo maioritariamente em carvalhos. Como muitos boletos, mancha-se de azul quando cortado ou magoado. Pode ser encontrado em florestas de folha caduca no outono. Há dúvidas quanto à sua comestibilidade e, segundo consta, é de má qualidade e tem um sabor a sabão. Até 2015, a espécie era conhecida como Boletus rubellus.

Outros nomes: Boleto de Rubi.

Identificação dos cogumelos

1. Ecologia

   Micorrízica com folhosas (especialmente carvalhos); cresce isolada, dispersa ou gregariamente, em bosques ou, frequentemente, nas suas orlas, em parques e jardins; verão e outono; distribuição na América do Norte incerta.

2. Capa

   2.5-5 cm; convexa, tornando-se amplamente convexa ou quase plana com a idade; seca; calva ou, quando jovem, muito finamente aveludada; vermelho-rosado escuro e brilhante, passando a vermelho-rosado ou rosado; tornando-se finamente fissurada na maturidade.

3. Superfície dos poros

   Tornando-se deprimido no caule; amarelo no início, tornando-se amarelo-azeitona opaco; contusão prontamente azul; 1-3 poros angulares por mm; tubos de até 7 mm de profundidade.

4. Caule

   3-7 cm de comprimento; 4-10 mm de espessura; afilado na base e por vezes alargado no ápice; amarelo a amarelo vivo no ápice, rosado a vermelho em baixo; geralmente pontuado com pontos e pontos vermelhos, pelo menos quando fresco; não reticulado; micélio basal amarelo pastel quando fresco, tornando-se marfim.

5. Polpa

   Esbranquiçado no chapéu; amarelo a vermelho no caule; coloração lenta e ligeiramente azul quando cortado; polpa na base do caule com numerosos pontos minúsculos, de vermelho vivo a laranja-cenoura.

6. Odor e sabor

   Não se distingue.

7. Reacções Químicas

   Amoníaco negativo na superfície do chapéu; negativo na carne. KOH laranja opaco na superfície do chapéu; laranja opaco na polpa. Sais de ferro cinzentos na superfície do chapéu; negativos na polpa.

8. Impressão dos esporos

   Castanho azeitona.

9. Características Microscópicas

   Esporos 10-13 x 4-5 µ; subfusóides; lisos; dourados em KOH; castanho-escuro em Melzer. A cistídia himenial é mais ou menos lageniforme; até cerca de 60 x 12.5 µ. Pileipellis uma palisadoderme de elementos septados, incrustados, com 10-15 µ de largura; células terminais obnapiformes a subglobosas; hialina a fracamente ocre em KOH; castanho opaco em Melzer's.

Espécies semelhantes

1. Hortiboletus engelii

   Semelhante, mas esta espécie começa com um chapéu castanho e desvanece-se para vermelho, enquanto o Bolete Rubi começa vermelho e desvanece-se lentamente para castanho com a idade.

2. Boletus campestris

   Muito semelhante, e Boletus bicolor é quase idêntico.

3. Rheubarbariboletus armeniacus

   Uma espécie rara que tem um chapéu avermelhado semelhante mas não tem a coloração vermelha no caule.

Taxonomia e Etimologia

Dado o nome Boletus rubellus em 1836 pelo micologista checo Julius Vincenz von Krombholz (1782 - 1843), este adorável bolete foi transferido para o novo género Hortiboletus em 2015 pelos micologistas italianos Giampaolo Simonini, Alfredo Vizzini e Matteo Gelard, com base em estudos moleculares (ADN) recentes que indicaram a necessidade de uma revisão importante das Boletaceae. Isto resultou no atual nome científico Hortiboletus rubellus (Krombh.) Simonini, Vizzini & Gelardi,

Os sinónimos de Hortiboletus rubellus incluem Boletus rubellus Krombh, Xerocomellus rubellus (Krombh.) Šutara, Boletus sanguineus Com., Boletus versicolor Rostk., Xerocomus rubellus (Krombh.) Quél., e Xerocomus versicolor (Rostk.) E.-J. Gilbert.

O antigo nome genérico Boletus vem do grego bolos, que significa "pedaço de barro", enquanto que no novo nome do género o prefixo Horti- vem do substantivo latino Hortus, que significa "jardim"; esta é uma referência a um dos principais habitats em que este boleto é comummente encontrado.

O epíteto específico rubellus também é latino e significa "avermelhado.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Lukas de Londres, Inglaterra (CC BY-SA 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: esturjão de walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 5 - Autor: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generic)