Phaeolus schweinitzii

O que deve saber

Phaeolus schweinitzii é um pólipo comum que parasita árvores coníferas. À volta das bases das suas vítimas, produz cogumelos de tamanho médio a grande em rosetas sobrepostas que se assemelham a pratos de jantar empilhados ao acaso.

Este cogumelo não é comestível mas pode ser utilizado para fazer corantes. Existe uma "subcultura" muito interessante de pessoas que se interessam por cogumelos e outros fungos principalmente porque podem tingir lã com eles. O tingimento da lã com fungos (provavelmente líquenes) é mesmo mencionado na Bíblia (Ezequiel 27:7).

Os corpos frutíferos são geralmente terrestres, formando um ou mais gorros circulares a irregulares a partir de um estipe curto e grosso, ou com vários gorros formando uma roseta; ocasionalmente, forma corpos frutíferos em forma de prateleira nos lados de cepos e troncos.

A superfície superior é tomentosa a peluda, por vezes zonada, castanho-amarelado-claro a laranja-acastanhado junto à margem e castanho-escuro junto ao centro, frequentemente com um bordo pálido quando em crescimento. Os poros são circulares a angulares ou labirínticos e tornam-se semelhantes a dentes com a idade.

Quando frescas, são esverdeadas, amareladas ou cor de laranja e apresentam contusões castanhas, tornando-se depois acinzentadas a acastanhadas com a idade. A polpa, de cor castanha-amarelada a castanha-avermelhada, é inicialmente mole e aquosa, tornando-se depois seca e quebradiça com a idade.

Outros nomes: Dyer's Polypore, Dyer's Mazegill.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Parasita nas raízes e no cerne de coníferas vivas e sapróbico na madeira morta; causando uma podridão cúbica castanha a castanho-avermelhada; anual; "especialmente comum em madeira antiga com cicatrizes de fogo basal" (Gilbertson & Ryvarden, 1987); comum no pinheiro Douglas no Oeste, no pinheiro branco no Leste da América do Norte e no pinheiro loblolly no Sul; amplamente distribuído em toda a América do Norte onde existem coníferas.

2. Corpo de frutificação

   Geralmente com um a vários lóbulos grandes, dispostos de forma solta, que surgem de uma única estrutura semelhante a um caule que emerge do solo, mas ocasionalmente infundidos, suportes de prateleiras ligados à base da árvore.

3. Capulho

   7-30 cm de diâmetro; contorno mais ou menos circular, semicircular ou amplamente lobado (mais circular quando terrestre e mais semicircular quando em madeira em pé), plano ou centralmente deprimido; seco; áspero; aveludado, especialmente quando jovem e ao longo da margem, mas por vezes tornando-se calvo na velhice; com zonas concêntricas de cor e textura; cores extremamente variáveis, desde o castanho-escuro ao castanho-ferrugem ou ao castanho-azeitona, com zonas de amarelo e/ou azeitona, e uma zona marginal mais pálida que pode ser muito amarela ou alaranjada quando jovem; as zonas mais pálidas e aveludadas apresentam frequentemente contusões prontamente castanhas.

4. Superfície dos poros

   Ao longo do caule; alaranjado a amarelo vivo quando jovem, tornando-se amarelo-esverdeado a azeitona, e eventualmente castanho; contusões prontamente castanho-escuras a quase pretas; com 1-3 poros angulares ou quase em forma de ranhura por mm; tubos com 1-7 mm de profundidade.

5. Caule

   Geralmente presente como uma estrutura mais ou menos central; 2.5-5 cm de comprimento; 2-2.5 cm de espessura; castanho e aveludado abaixo da superfície dos poros; contusões castanho-escuras.

6. Polpa

   Castanho pálido tornando-se castanho enferrujado; bastante macio quando jovem, tornando-se fibroso e coriáceo; muitas vezes aparecendo zonado.

7. Impressão dos esporos

   Apresenta-se como esbranquiçado a amarelado.

Espécies semelhantes

1. Inonotus tomentosus

   O pólipo de veludo lanoso é bastante semelhante e cresce em coníferas, mas é mais pequeno e mais fino e a sua superfície de poros nunca é esverdeada.

2. Inonotus hispidus

   Os frutos provêm de árvores de madeira dura e nunca do solo.

3. Phellinus gilvus

   O pólipo amarelo-mostarda, também cresce apenas em árvores de madeira dura ou, ocasionalmente, nas suas raízes. A identificação pode ser um problema quando as madeiras de lei e os pinheiros crescem perto uns dos outros, de modo que não é claro de que árvore as raízes do cogumelo estão a vir, mas a forma da margem é ligeiramente diferente da do pólipo de Tintureiro.

4. Laetiporus sulphureus

   A galinha-do-mato é mais amarela e frutifica em madeiras duras ou em teixos (que são de facto coníferas, mas não se assemelham aos pinheiros e aos pinheiros Douglas que o cogumelo de Tintureiro favorece).

5. Laetiporus persicinus

   Pode ser erroneamente identificado como cogumelo de tintureiro, apesar de geralmente ter um "aspeto" diferente, em parte porque os guias descrevem muitas vezes mal a galinha da primavera. Dizem que é muito parecido com o seu parente, a galinha-do-mato, quando a semelhança é algo distante. Ao identificar o cogumelo, é habitualmente identificado como cogumelo de Tintureiro, uma vez que os dois partilham várias características fundamentais. No entanto, a galinha da primavera só cresce em madeiras duras.

Taxonomia

O basiónimo desta espécie foi estabelecido em 1821 pelo micólogo sueco Elias Magnus Fries, que lhe atribuiu o nome científico binomial Polyporus Schweinitzii. Em 1900, o micologista francês Narcisse Theophile Patouillard (1854 - 1926) transferiu esta espécie para o género Phaeolus, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite como Phaeolus schweinitzii.

Sinónimos de Phaeolus schweinitzii incluem Polyporus schumacheri (Fr.) Pat., Hydnum spadiceum Pers., Polyporus schweinitzii Fr.,Polyporus herbergii Rostk., Polyporus spongia Fr.,Daedalea suberosa Massee, e Phaeolus spadiceus (Pers.) Rauschert.

Phaeolus schweinitzii é a espécie-tipo do género Phaeolus, no qual esta é a única espécie conhecida na Grã-Bretanha.

Algumas autoridades colocam o género Phaeolus na família Polyporacea, mas aqui seguimos o sistema taxonómico da Kew/British Mycological Society, que coloca o Phaeolus e, consequentemente, esta espécie na família Fomitopsidaceae.

Phaeolus schweinitzii Etimologia

O nome genérico Phaeolus vem do prefixo Phae- que significa sombrio ou obscuro, e olus que modifica o significado para 'um pouco' - assim os fungos deste género são descritos como 'um pouco sombrios' ou talvez escuros. O epíteto específico schweinitzii homenageia o botânico-micólogo americano Lewis David von Schweinitz (1780-1834), considerado por alguns como o pai fundador da ciência micológica norte-americana.

O exemplar da esquerda foi fotografado no sul de Portugal, em janeiro, quando o corpo do fruto estava seco e muito leve. Dois meses depois ainda estava intacto mas tinha-se tornado preto.

O nome comum Dyer's Mazegill vem do seu uso para tingir fios de vários tons de amarelo, laranja e castanho, dependendo da idade do corpo do fruto e do tipo de metal usado como mordente para ligar as moléculas de corante às fibras do tecido.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Nenhum autor legível por máquina fornecido. Bernypisa assumida (com base em direitos de autor). (CC BY-SA 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Generic)

Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 4).0 Internacional)

Foto 3 - Autor: Norbert Nagel (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Genérico)

Foto 5 - Autor: Arto Kemppainen (Domínio público)