Polyporus tuberaster
O que deve saber
Polyporus tuberaster cresce em ramos caídos de árvores de folha caduca. É relatado que, por vezes, estes pólipos em forma de funil crescem a partir de um tubérculo semelhante a um esclerócio (uma massa dura de micélio que armazena reservas alimentares, permitindo que o corpo frutífero sobreviva a condições ambientais adversas). Ocorre também na maior parte da Europa continental e em muitas partes da Ásia.
Estes fungos do bosque passam facilmente despercebidos, pois muitas vezes os gorros são mais escuros do que os da esquerda e misturam-se com um fundo de folhas mortas.
Quando jovens, os corpos frutíferos do pólipo tuberoso são considerados comestíveis e bastante bons.
Identificação dos cogumelos
Capa
5 a 10 cm de diâmetro; redondo, em vez de em forma de braçadeira; ligeiramente ou profundamente afunilado; castanho-claro a castanho-alaranjado-escuro e coberto de pequenas escamas, por vezes concentricamente zonadas; a margem fina é frequentemente virada para baixo ou enrolada.
Caule
Rudimentar, pálido; em alguns casos, está ligado a um esclerócio (mas não o está geralmente na Grã-Bretanha e na Irlanda); peludo perto da base.
Tubos e Poros
Os tubos são branco-creme, com 1-4 mm de profundidade, terminando em poros angulares brancos ou creme, espaçados a 1-3 por mm, decurrentes e, portanto, deixando muito pouco caule nu.
Esporos
Cilíndrico, liso, 12-16 x 4-6µm; inamilóide.
Impressão dos esporos
Branco.
Odor e sabor
Odor ligeiramente a cogumelo; sabor suave mas não distintivo.
Habitat & Papel ecológico
Sapróbio, mais frequentemente encontrado a crescer em madeiras duras apodrecidas enterradas, em particular a faia.
Época
verão e outono.
Espécies semelhantes
Sela de dríade, Cerioporus squamosus, ocasionalmente forma corpos frutíferos em forma de trombeta que surgem de raízes sob a folhagem; no entanto, tem uma base de caule preta e escamas de capa maiores do que o Poliporo tuberoso.
Taxonomia e Etimologia
O Poliporo Tuberoso foi descrito em 1796 pelo naturalista holandês Nicolaus Joseph von Jacquin (1727 - 1817), que lhe deu o nome científico binomial Boletus tuberaster. Foi o micólogo sueco Elias Magnus Fries que, em 1821, redescreveu esta espécie e a transferiu para o género Polyporus, estabelecendo assim o seu nome científico atualmente aceite Polyporus tuberaster.
Os sinónimos de Polyporus tuberaster incluem Boletus tuberaster Jacq., Favolus boucheanus Klotzsch, Polyporus lentus Berk., Polyporus coronatus Rostk., Polyporus floccipes Rostk., Polyporus boucheanus (Klotzsch) Fr., e Polyporus forquignonii Quél.
O nome genérico Polyporus significa "com muitos poros", e os fungos deste género têm, de facto, tubos que terminam em poros (geralmente muito pequenos e em grande quantidade) em vez de brânquias ou qualquer outro tipo de superfície himenial.
O epíteto específico tuberaster significa "com tubérculos" e, no caso do Poliporo Tuberoso, trata-se de uma referência aos pedaços de hifas semelhantes a tubérculos de onde emergem estes fungos em forma de funil.
Os tubérculos têm a reputação de armazenar substâncias alimentares essenciais, necessárias para os fungos sobreviverem em ambientes adversos. De forma redonda, oval ou irregular, os tubérculos são ocráceos e carnudos quando frescos, encolhendo consideravelmente se secarem.
Outros poliporos que têm principalmente ou pelo menos por vezes caules centrais (ou quase centrais) incluem Polyporus brumalis, e Phaeolus schweinitzii bem como alguns dos fungos de suporte - particularmente nos géneros Trametes, Bjerkandera e Meripilus.
Fontes:
Foto 1 - Autor: dschigel (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 2 - Autor: Adam Bryant (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
