Pycnoporus cinnabarinus

O que deves saber

Este belo pólipo laranja brilhante é saprófita em árvores de madeira dura, incluindo faia, bétula e cerejeira. Produz ácido cinabarínico para se proteger das bactérias. Esta espécie é geralmente considerada não comestível.

Os componentes e extractos de Pycnoporus cinnabarinus têm propriedades antioxidantes, antivirais e anti-tumorais. Os aborígenes australianos usavam este pólipo para tratar feridas na boca e nos lábios.

Cresce naturalmente na Ilha Russell, Queensland, Austrália. Embora não seja prolífico, também não é raro em matas e jardins.

Outros nomes: Cinnabar Polypore, Zinnoberschwamm (alemão), Vermiljoenhoutzwam (Países Baixos), Outkovka Rumělková (República Checa).

Identificação do cogumelo

1. Corpo de frutificação

   O corpo de frutificação é semicircular a renal, planoconvexo, com 2-13 cm de diâmetro. A superfície superior é finamente peluda a suedelike, tornando-se áspera ou quase lisa com a idade, e é laranja-avermelhada brilhante a alaranjada opaca. A superfície inferior é laranja-avermelhada brilhante, com 2-4 poros redondos a angulares (ou por vezes em forma de ranhura) por mm, que ocasionalmente se estendem para o substrato por baixo do chapéu. Os tubos têm até 5 mm de profundidade e o caule está ausente. A carne é dura e avermelhada a laranja pálido.

2. Odor e Sabor

   O odor é perfumado ou não distinto, e o sabor não é distinto.

3. Impressão dos esporos

   Branco.

4. Habitat

   É um fungo sapróbio que cresce em árvores de madeira de folhosas mortas, geralmente com a casca ainda aderente, e ocasionalmente em coníferas. Provoca a podridão branca e encontra-se tipicamente na primavera e no outono, ou durante todo o ano em climas quentes. É amplamente distribuído na América do Norte e na Austrália.

5. Reacções Químicas

   A superfície da tampa torna-se arroxeada a avermelhada e depois cinzenta a preta com KOH. A superfície dos poros torna-se verde-azeitona com KOH. A polpa torna-se lentamente avermelhada a enegrecida ou amarelada com KOH em espécimes mais velhos.

6. Características Microscópicas

   Os esporos são 5-8 x 2.5-3 µ, liso, cilíndrico ou elíptico longo, hialino em KOH e inamilóide. O sistema hifal é trimítico e os cistídios estão ausentes.

Espécies semelhantes

1. Hapalopilus nidulans

   De cor alaranjada opaca, mais atarracado e geralmente mais pequeno, apresenta uma reação púrpura dramática ao KOH.

2. Pycnoporus sanguineus

   Mais fino e de cor mais viva, com uma superfície mais brilhante que é distintamente "queimada".

Pycnoporus cinnabarinus Tingimento

Pycnoporus cinnabarinus pode ser utilizado para tingimento. Os cogumelos secos devem ser mergulhados em água morna, esmagados após algum tempo e mergulhados numa solução de 10 ml de amoníaco durante a noite. Em seguida, devem ser cozinhados durante cerca de 1 ¼ horas e arrefecidos. O material a ser tingido deve ser colocado nesta solução e deixado durante algum tempo, dependendo da profundidade de cor desejada. A intensidade do corante pode ser aumentada utilizando mais cogumelos.

Podem obter-se outras cores com o mesmo método e adicionando diferentes solventes. O bege pode ser obtido através da adição de nada, o bege dourado através da adição de pré-coloração de 20% de alúmen, e o bege verde através da adição de pré-coloração de 20% de creme de tártaro e 5% de sulfato de ferro. O material deve ser lavado e enxaguado em seguida.

Propriedades medicinais

Efeitos antibacterianos

Os corpos de fruto de Pycnoporus cinnabarinus foram examinados e verificou-se que possuem propriedades antibacterianas (Fajana et al., 1999). Shittu et al. (2005) examinou o crescimento micelial e a produção de metabolitos antibacterianos. A atividade antibacteriana (medida pelo método de difusão em taça de ágar) contra B. subtilis foi mais elevado após quatro dias de crescimento.

O fluido de cultura concentrado de P. cinnabarinus mostrou atividade biológica contra uma variedade de estirpes bacterianas, com efeito inibitório máximo para bactérias Gram-positivas do género Streptococcus. P. O cinabarinus produz o derivado da fenoxazinona, o ácido cinabarínico, um pigmento vermelho que se acumula nos corpos dos frutos, bem como em culturas líquidas. A lacase segregada pelo fungo oxida o precursor ácido 3-hidroxiantranílico em ácido cinabarínico, uma reação que é necessária para a produção de compostos antibacterianos. A atividade biológica do P. O fluido de cultura do cinnabarinus era quase idêntico ao do ácido cinabarínico, sintetizado pela lacase purificada in vitro (Eggert, 1997).

Noutro estudo, o filtrado de cultura líquida com 20 dias de idade de Pycnoporus cinnabarinus mostrou bons efeitos antibacterianos contra o crescimento das bactérias Gram-negativas Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa, bem como Staphylococcus aureus Gram-positivo. O filtrado da cultura também foi utilizado contra o crescimento micelial e o peso micelial de três fungos fitopatogénicos Botrytis cinerea, Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum miyabeanus, mostrando um bom efeito inibidor (Imtiaj e Taesoo, 2007).

Efeitos anti-tumorais

Polissacáridos extraídos da cultura micelial de P. cinnabarinus concentrado e administrado intraperitonealmente em ratos brancos numa dose de 300 mg/kg inibiu o crescimento de Sarcoma 180 e cancros sólidos de Ehrlich em 90% (Ohtsuka et al., 1973).

Taxonomia e etimologia

O fungo de suporte conhecido como Pycnoporus cinnabarinus foi descrito pela primeira vez pelo naturalista holandês Nicolaus Joseph von Jacquin em 1776 com o nome de Boletus cinnabarinus. No entanto, foi mais tarde transferido para o género Pycnoporus pelo micologista finlandês Petter Adolf Karsten em 1881, fazendo de Pycnoporus cinnabarinus o seu nome científico atualmente aceite.

O nome do género, Pycnoporus, deriva do prefixo grego 'pycn-' que significa espesso ou denso, e '-porus' que significa com poros, o que descreve com precisão os poros espessos e densamente compactados deste fungo. O epíteto específico "cinnabarinus" refere-se à cor laranja-avermelhada brilhante (cinábrio) deste fungo impressionante.

Sinónimos

• Boletus coccineus Touro., 1791

• Boletus cinnabarinus Jacq., 1776

• Coriolus cinnabarinus (Jacq.) G. Cunho., Bulletin of the New Zealand Department of Scientific and Industrial Research, Plant Diseases Division 75: 8 (1948)

• Fabisporus cinnabarinus (Jacq.) Zmitr., Mycena 1 (1): 93 (2001)

• Hapalopilus cinnabarinus (Jacq.) P. Karst., Finlands Basidsvampar (11): 133 (1899)

• Leptoporus cinnabarinus (Jacq).) Quél., Enchiridion Fungorum in Europa media et praesertim in Gallia Vigentium: 176 (1886)

• Phellinus cinnabarinus (Jacq.) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes: 395 (1888)

• Polyporus cinnabarinus (Jacq).) Fr., Systema Mycologicum 1: 371 (1821)

• Polystictus cinnabarinus (Jacq).) Cooke, Grevillea 14 (71): 82 (1886)

• Pycnoporus coccineus (Bull. : Fr.) Bondarzew & Cantor

• Trametes cinnabarina (Jacq.) Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

• Trametes cinnabarinus (Jacq.) P., Summa vegetabilium Scandinaviae 2: 323 (1849)

Fontes:

Foto 1 - Autor: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 2 - Autor: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Generic)

Foto 3 - Autor: Raio Siberiano (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autor: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)