Neoboletus praestigiator
O que deve saber
O Neoboletus praestigiator é um ótimo cogumelo comestível se for bem cozinhado, mas é preciso ter muito cuidado para o distinguir de qualquer Boletes tóxico, não sendo um cogumelo que recomendamos para os principiantes. Esta espécie magoa-se muito facilmente, e quando jovem e fresca tem uma cor muito viva, mas à medida que amadurece os poros vermelhos brilhantes e o caule podem tornar-se mais suaves.
Tal como acontece com muitos boletos, é importante verificar a polpa do caule quando fresco, neste caso, para se certificar de que não há vermelhidão na polpa perto da base do caule, para eliminar alguns sósias.
Outros nomes: Scarletina Bolete.
Identificação do cogumelo
Capa
Entre 5 e 20 cm de largura, o chapéu pode aparecer em vários tons de castanho, desde muito pálido a muito escuro. Começa por ter forma de cúpula, mas achata-se com a idade. É felpudo no início e envelhece para ter uma superfície mais lisa
Poros e tubos
Os poros bem compactados começam por ser cor de laranja, passando depois a vermelho vivo e, eventualmente, a castanho-avermelhado. Os tubos são amarelos. Os poros e os tubos tornam-se azul-escuros, quase pretos, quando cortados ou feridos
Caule
O caule robusto tem 4 - 15 cm de altura e 2 - 5 cm de largura. Está coberto de pequenos pontos vermelhos, mas tem uma área pálida logo abaixo do ponto em que se encontra com o chapéu. Não tem anel ou saia
Carne
A polpa é amarelo-pálido e rapidamente se torna azul-escura quando cortada ou ferida.
Odor e Sabor
O cheiro é ligeiramente terroso e o sabor suave.
Impressão de esporos
Castanho-oliva. Subfusiforme a elipsoide.
Espécies semelhantes
Suillelus luridus
Tem uma rede reticulada vermelha distinta à volta do caule, e não os pontos que se encontram no Scarletina Bolete. O Lurid Bolete também prefere solos mais alcalinos.
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Pode ser confundido com esta espécie, mas essa espécie tem uma cor vermelha de beterraba na polpa do caule perto da base, o que não acontece com o Scarletina Bolete.
Taxonomia
Livros recentes listam-no como "Neoboletus luridiformis"mas "luridiformis" também não é um nome válido segundo as regras científicas e, aparentemente, "Boletus praestigiator" foi a primeira descrição válida desta espécie. Os livros mais recentes, publicados depois de 2017, deveriam estar a nomeá-lo como "Neoboletus praestigiator".
Além disso, o grupo Neoboletus tem uma segunda espécie, atualmente denominada Neoboletus xanthopus, que é extremamente semelhante ao Bolete Scarletina e impossível de diferenciar sem uma análise de ADN.
Fontes:
Foto 1 - Autor: gailhampshire de Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 2 - Autor: Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autor: gailhampshire de Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generic)
Foto 4 - Autor: Wilhelm Zimmerling PAR (CC BY-SA 4.0 Internacional)




