Lentinellus cochleatus
O que deve saber
Lentinellus cochleatus é um fungo que habita a madeira. A cor do chapéu é muito variável, com alguns espécimes de cor amarelo-creme, enquanto outros são tão escuros como o castanho. Cresce em grupos a partir de um caule rudimentar ou ausente em cepos de madeira de árvores de folha caduca (carvalho, freixo, etc.).) no final do verão e no outono.
Comestível e com um odor e sabor suaves a anis. Os compostos aromáticos envolvidos no odor do anis encontram-se também em Clitocybe odora, e outros cogumelos. São uma fonte potencial para a indústria dos aromas.
Outros nomes: Concha de anis, Anis-Zähling (alemão), Lentine en colimaçon (francês).
Identificação do cogumelo
Capa
3 a 7 cm de diâmetro; chapéu em forma de concha ou, por vezes, em forma de funil, com uma fenda num dos lados e o estipe deslocado do centro.
Brânquias
Decorrentes, apinhadas e muito estreitas com bordos dentados; quase brancas, tornando-se rosadas e por vezes com marcas castanhas entre as veias.
Caule
Excêntrico, duro e da mesma cor do chapéu, tornando-se castanho-ferrugem na maturidade.
Esporos
De forma amplamente elipsoidal a subglobosa, lisa ou muito finamente vergada, 4.0-5.5 x 3.2-4.5µm; amiloide.
Impressão dos esporos
Branco.
Odor e sabor
Por vezes não são distintivos, mas existe uma forma comum com sabor e cheiro a anis.
Habitat & Papel ecológico
Sapróbica, sobre ou ao lado de cepos apodrecidos, geralmente de árvores de folha larga; também ao lado de caminhos florestais.
Espécies semelhantes
Pode ser confundido com o Cogumelo-ostra ramificado, Pleurotus cornucopiae, que é tipicamente muito maior e geralmente mais pálido com brânquias que não têm bordos dentados.
Compostos bioactivos
Três sesquiterpenóides do tipo lactarano e secolactarano previamente identificados, a desoxilactarorufina A, a blenina A e a blenina C, foram obtidos a partir de culturas de Lentinellus cochleatus. Estes compostos são conhecidos por serem potentes inibidores da biossíntese de leucotrienos em células de leucemia basofílica de rato (RBL-1) e leucócitos do sangue periférico humano.
Além disso, foram identificados os novos metabolitos (Z)-2-cloro-3-(4-metoxifenil)-2-propen-1-ol e lentinelona (um derivado do protoiludano) (Wunder et al., 1996).
Lentinellus cochleatus Medicinal Poperties
Atividade antibacteriana/fungicida/moluscicida
Os extractos de diclorometano deste fungo demonstraram ser antibacterianos para Bacillus subtilis e Escherichia coli, fungicidas para Candida albicans e Cladosporium cucumerinum e moluscicidas para Biomphalaria glabrata. O extrato de metanol foi antibacteriano tanto para Bacillus subtilis como para Escherichia coli (Keller et al., 2002).
Taxonomia e etimologia
Em 1821, Christiaan Hendrik Persoon estabeleceu o basiónimo desta espécie quando a descreveu e lhe atribuiu o nome científico binomial Agaricus cochleatus. O nome científico atualmente aceite para esta espécie, Lentinellus cochleatus, data de uma publicação de 1879 do micologista finlandês Petter Adolf Karsten (1834 - 1917).
Os sinónimos de Lentinellus cochleatus incluem Agaricus cornucopioides Bolton, Merulius cornucopioides (Bolton) With., Agaricus cochleatus Pers., Agaricus confluens Sowerby, Omphalia cochleata (Pers.) Gray, e Lentinus cochleatus (Pers.) P.
Lentinellus, o nome do género, foi estabelecido em 1879 pelo micologista finlandês Petter Adolf Karsten; o nome deriva de Lentinus, um género de cogumelos semelhante, através do latim lent- que significa maleável e -inus que significa semelhante. Lentinellus é a forma diminutiva de Lentinus e sugere cogumelos maleáveis semelhantes aos do género Lentinus mas bastante mais pequenos.
O epíteto específico cochleatus vem do grego e significa torcer ou espiralar.
No passado, muitos guias de campo usavam o nome comum cogumelo Tawny Cockleshellell quando se referiam a Lentinellus cochleatus.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Não suportado)
Foto 2 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Genérico)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional, 3.0 Não suportado, 2.5 Generic, 2.0 Genérico e 1.0 Genérico)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 5 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional, 3.0 Não suportado, 2.5 Generic, 2.0 Genérico e 1.0 Genérico)
