Clitocybe fragrans

O que deve saber

O Clitocybe fragrans é um cogumelo branco com um odor a anis. É castanho-amarelado pálido quando molhado, creme esbranquiçado quando seco com um centro mais escuro. A margem é finamente estriada. O caule é concolor com um chapéu. Cresce solitário, disperso ou gregário, mais comum em sequoias, mas também noutras florestas mistas de coníferas. Do outono ao início da primavera. Amplamente distribuído na América do Norte e na Europa.

Embora seja comestível, deve ser evitado, pois pode ser confundido com espécies mortalmente venenosas e tem baixo valor culinário.

Outros nomes: Funil perfumado, Cogumelo de anis fino, Slanke Anijstrechterzwam (neerlandês), Clitocybe Parfumé (francês), Dufttrichterling (alemão), Slanke Anijstrechterzwam (neerlandês), Lejkówka Dusząca (polaco).

Identificação dos cogumelos

1. Capa

   1.5-5 cm, achatado, convexo, por vezes ligeiramente deprimido, com uma margem enrolada que se torna um pouco ondulada com a idade; higrófano, castanho-amarelado pálido quando húmido, creme esbranquiçado quando seco, com um centro mais escuro; liso, finamente revestido radialmente na margem.

2. Carne

   Fino, macio, flexível; esbranquiçado a lustroso.

3. Brânquias

   Adnatos a ligeiramente decurrentes, próximos, estreitos a moderadamente largos; de cor esbranquiçada; até 0.6 cm de largura.

4. Caule

   3-6 cm x 0.3-0.6 cm, empalhado e depois oco, frequentemente curvado e ligeiramente alargado em direção à base; esbranquiçado a pálido; sedoso com pêlos finos no caule, felpudo com alguns rizóides finos na base.

5. Odor e sabor

   Anis.

6. Esporos

   Esporos 6.5-8 x 3.5-4 mícrons, elíptica, lisa, inamilóide; basídios com 4 esporos, 23-35 x 5-8 mícrons; conexões de pinça presentes.

7. Impressão dos esporos

   Branco.

8. Habitat

   Frutificação solitária ou em pequenos grupos em locais húmidos e musgosos do solo, frequentemente junto a folhosas. Em bosques abertos, parques, cemitérios, grandes jardins, etc. Por vezes, pode ser encontrada durante quase todo o ano (exceto no período quente do verão), mas sobretudo do verão ao início do inverno.

Espécies semelhantes

1. Infundibulicybe gibba

   Tipicamente maior e com uma cor rosada para o chapéu ocre.

2. Clitocybe odora

   Tem um forte odor a anis, mas é geralmente maior do que C. Quando jovem e fresco, tem um chapéu azul.

3. Clitocybe metachroa

   Muito semelhante. Difere no padrão do chapéu quando maduro.

Propriedades medicinais

Taxonomia e Etimologia

Em 1792, o botânico inglês William Wittering descreveu esta espécie e deu-lhe o nome de Agaricus fragrans. Em 1871, o micologista alemão Paul Kummer transferiu este cogumelo para o género Clitocybe com o nome científico atualmente aceite Clitocybe fragrans.

O nome genérico Clitocybe significa "cabeça inclinada". O epíteto latino "fragrans" significa "perfumado", o que nos remete para o odor a anis deste fungo.

Sinónimos e variantes

• Agaricus fragrans Com. 1792

• Agaricus obsoletus Batsch

• Clitocybe acicola Singer, 1990

• Clitocybe deceptiva H.E. Bigelow 1982

• Clitocybe depauperata (J.E.Lange) P.D.Orton 1960

• Clitocybe fragrans (Fr.) Quel.

• Clitocybe fragrans var. depauperata J.E. Lange 1930

• Clitocybe obsoleta auct.

• Clitocybe suaveolens (Schumach.) P. Kumm., 1871

• Lepista fragrans (Com.) Harmaja, 1976

• Omphalia fragrans (Com.) Gray, 1821

• Omphalia luffii Massee, 1898

• Pseudolyophyllum fragrans (Com.) Raithelh., 1978

Clitocybe fragrans Vídeo

Fonte:

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