Lactarius fuliginosus
Co powinieneś wiedzieć
Lactarius fuliginosus to gatunek grzyba z rodziny Russulaceae. Średniej wielkości owocniki mają aksamitne, szarobrązowe kapelusze i stłoczone skrzela.
Występuje w lasach liściastych Azji, Europy i Ameryki Północnej.
Inne nazwy: Mleczaj sadza.
Identyfikacja grzyba
nasadka
Kapelusz jest wypukły do spłaszczonego, czasami z małym centralnym wgłębieniem i mierzy 4 cm.5-12.5 cm (1.8-4.Średnica 9 cali. Powierzchnia kapelusza jest sucha, gładka i ma aksamitną teksturę. Czasami na środku pojawiają się małe zmarszczki, podczas gdy na brzegu kapelusza pojawiają się nieregularne rowki w okresie dojrzałości. Jego kolor jest bufiasty, szarobrązowy do ciemnopłowego, czasami z ciemniejszymi plamami i jaśniejszym brzegiem.
Skrzela
Zatłoczone skrzela są przylegające do lekko zbiegającego przywiązania do trzonu. Mają kolor od oliwkowego do różowawego i zabarwiają się na różowo.
Łodyga
Cylindryczna łodyga mierzy 4-8.5 cm (1.6-3.3 cale) długości 1-2 cm (0.4-0.8 cali) gruba i zwężająca się ku podstawie. Tekstura powierzchni jest podobna do kapelusza, ale ma jaśniejszy kolor i jest biaława w górnej części.
Miąższ
Miąższ jest białawy, ale zabarwiony na różowo w miejscach uszkodzeń; jest gruby i twardy w kapeluszu i trzonie. Nie ma wyraźnego zapachu i ma łagodny do lekko cierpkiego smak. Rzadki lateks grzyba jest biały, ale wysycha różowawo, nadając ten kolor, gdy plami skrzela i miąższ.
Wygląd zarodników
Różowawy.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki są kuliste do szeroko elipsoidalnych, mierzące 7.4-9.2 na 6.6-8.4 µm. Powierzchnia zarodników pokryta jest prawie całkowitą siateczką z wąskimi grzbietami o wysokości do około 1 µm i nieregularnymi brodawkami, które barwią amyloid odczynnikiem Melzera. Basidia (komórki zarodnikowe) są nieco maczugowate, czteroporowe i mierzą 40-55 na 10-12 µm. Naskórek kapelusza ma postać trichoepithelium o grubości 50-100 µm, składającego się z cylindrycznych strzępek końcowych o wymiarach 20-45 na 5-8 µm.
Siedlisko
Jego owocniki rosną na ziemi w lasach liściastych Europy i Ameryki Północnej. W Azji odnotowano go w dolinie Kaszmiru w Indiach, Chinach i Japonii.
Podobne gatunki
Lactarius azonites jest podobny z wyglądu do L. fuliginosus, ale można go odróżnić po kształcie kapelusza z nieregularnie wysklepionym brzegiem, nieregularnymi i często anastomozującymi skrzelami, bladym do prawie białawego trzonem i grubym miąższem, który szybko zmienia kolor na czerwony po zranieniu. Mikroskopowo, jego zarodniki mają bardziej regularne grzbiety powierzchniowe i szerszą siateczkę.
Taksonomia
Gatunek ten został po raz pierwszy opisany przez austriackiego botanika Karla Von Krapfa w 1782 roku jako Agaricus fuliginosus. Elias Magnus Fries usankcjonował tę nazwę w swoim Systema mycologicum z 1821 r., a później (1838 r.) przeniósł ją do rodzaju Lactarius w swoim Epicrisis Systematis Mycologici. Inne synonimy obejmują Galorrheus fuliginosus Paula Kummera z 1871 roku i Lactifluus fuliginosus Otto Kuntze z 1891 roku. Podgatunek picinus Paula Konrada i André Maublanca jest obecnie znany jako odrębny gatunek L. picinius. L. fuliginosus forma speciosus, opisana przez Jakoba Emanuela Lange w 1928 r., została podniesiona do rangi odrębnego gatunku jako L. romagnesii, podczas gdy jego forma albipes to obecnie L. azonity. Forma major Friesa z 1838 r. to obecnie L. lignyotus.
Lactarius fuliginosus jest klasyfikowany do sekcji Plinothgali podrodzaju Plinthogalus w rodzaju Lactarius. Gatunki w tej sekcji charakteryzują się posiadaniem kapeluszy i trzonów w kolorze od bufiastego do jasnobrązowego do szarobrązowego i różowawego miąższu. Analiza molekularna opublikowana w 2012 roku wykazała, że L. fuliginosus i L. picinus są gatunkami rodzeństwa i nie można ich wiarygodnie odróżnić na podstawie samej morfologii. Dirk Stubbe sugeruje, że genetyka L. fuliginosus z L. Picinus był dość niedawnym wydarzeniem, które wiązało się ze zmianą żywiciela z drzew liściastych na iglaste.
Specyficzny epitet fuliginosus pochodzi od łacińskiego słowa oznaczającego "sadza". Jest powszechnie znany jako "sooty milkcap".
Chemia
W publikacji z 1990 r. stwierdzono, że owocniki mają właściwości owadobójcze. Późniejsze badania ujawniły obecność estru kwasu stearynowego, który po uszkodzeniu grzybów pokrywa się gryzącym związkiem fenolowym, który utlenia się do mieszaniny benzofuranu i czerwonych pigmentów chromenowych. Jest to część aktywowanego przez ranę chemicznego systemu obronnego stosowanego przez grzyba w celu powstrzymania mykofagii.
Synonimy
Agaricus fuliginosus Krapf (1782)
Galorrheus fuliginosus (Krapf) P.Kumm. (1871)
Lactifluus fuliginosus (Fr.) Kuntze (1891)
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: loganwiedenfeld (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: christian_ap (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 3 - Autor: benoit_segerer (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: churizurd (Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 4.0 International)
