Lactarius mairei
Co warto wiedzieć
Lactarius mairei jest członkiem dużego rodzaju Lactarius z rzędu Russulales. Ma ochrowo-brązowy grzyb z owłosionym kapeluszem. Jest gatunkiem pospolitym na glebach wapiennych pod dębami i występuje w okresie od sierpnia do października.
W niektórych częściach Europy grzyb ten jest jadalny, jeśli jest dobrze ugotowany. Ale w większości przypadków jest opisywany jako gatunek toksyczny, który może powodować poważne zaburzenia żołądkowo-jelitowe z biegunką i wymiotami.
Pierwotnie znaleziony w Maroku, został opisany jako nowy dla nauki w 1939 roku przez Georges Jean Louis Malençon.
Inne nazwy: Whiskery Milkcap, Lactaire à poil ras, Lactaire de Maire (Francja), Braunzottiger Milchling (Niemcy).
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
2.5 - 12 cm, początkowo wypukła, wklęsła w środku, z podwiniętym brzegiem, później wypukła wyciągnięta, wklęsła, z obniżonym lub prostym brzegiem. Powierzchnia kapelusza jest owłosiona z kolcami o długości do 5 mm, wzdłuż krawędzi, sucha, bladożółtokremowa, bladokremowo-gliniasta, żółtobrązowa, koncentrycznie strefowa, z ciemniejszymi, gliniasto-brązowymi strefami.
Skrzela
Skrzela są wrastające lub lekko opadające na nogę, grube, rozgałęzione i kremowe.
Trzon
1.5 - 4 cm wysokości, 0.5 - 1.5 cm średnicy, cylindryczny, gładki, suchy, początkowo stały, z wiekiem z ubytkami, bladokremowy, kremowy, żółtawo-brązowawo-kremowy, żółtawo-różowawo-kremowy.
Miąższ
Miąższ jest białawy, palący w smaku, o słabym owocowym lub pluskwowym zapachu. Sok mleczny nie zmienia koloru, początkowo neutralny, po kilku sekundach palący i ostry smak.
Zarodniki
5.9-9.0 * 4.8-7.0 μm, eliptyczny lub prawie zaokrąglony, z ozdobnymi brodawkami lub grzbietami.
Odcisk zarodników
Krem.
Siedlisko
Rośnie od sierpnia do października w lasach liściastych, na glebach wapiennych, w małych grupach i rzadko tworzy mikoryzę z dębem.
Podobne gatunki
Lactarius mairei
Ma podobne siedlisko i widoczne owłosione kapelusze.
Lactarius citriolens
Ma żółknące mleko, w przeciwieństwie do L. mairei z białym. Gatunek ten może wchodzić w interakcje z różnymi drzewami.
Lactarius tesquorum
Rośnie w połączeniu z cystami (Cistus) w siedliskach śródziemnomorskich.
Synonimy
Lactarius zonatus (A. Pearson) J. Blum, 1964
Lactarius pearsonii Z. Schaef., 1966
Lactarius mairei var. ilicis Lalli & Pacioni, 1989
Lactarius pearsonii
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Lukas z Londynu, Anglia (CC BY-SA 2.0 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)
