Hebeloma sinapizans
Co warto wiedzieć
Hebeloma sinapizans to gatunek grzyba z rodziny Hymenogastraceae. Ma silny zapach przypominający rzodkiewkę i wyraźną bulwiastą podstawę łodygi. Jest większy niż podobny i bardziej powszechny H. crustuliniforme, krewny, który jest również trujący. H. sinapizans występuje w Europie i Ameryce Północnej.
Ponadto Hebeloma sinapizans ma bardziej spuchniętą podstawę łodygi i występuje na obszarach kredowych lub wapiennych, gdzie gleba jest zasadowa. W Wielkiej Brytanii i Irlandii najczęstszym siedliskiem tego grzyba mikoryzowego są lasy bukowe.
Inne nazwy: Hebeloma szorstkołodygowa, Gorzka trucizna.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Mikoryzowy z drzewami liściastymi lub iglastymi; rosnący gromadnie lub w luźnych skupiskach, czasem w łukach lub pierścieniach, na trawiastych obszarach na skrajach lasów lub w lasach; późnym latem i jesienią (zimą i wiosną w Kalifornii); szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.
Cap
4-15 cm; wypukły lub szeroko wypukły, staje się płaski; lepki, gdy jest świeży; łysy; z miękkim, bawełnianym brzegiem, gdy jest młody; czasami z białawym połyskiem, gdy jest młody; cynamonowo-brązowy do ciemniejszego czerwono-brązowego.
Skrzela
Przymocowany do łodygi, często przez nacięcie; blisko; blady gliniasty kolor, gdy jest młody, staje się cynamonowo-brązowy do brązowego; czasami z kulkami płynu, gdy jest młody i świeży; krawędzie często stają się postrzępione, gdy grzyb dojrzewa.
Trzon
4-12 cm długości; 1-3 cm grubości; mniej więcej równy powyżej dość ostrej, spuchniętej podstawy; drobno mączysty lub pylisty w pobliżu wierzchołka; rozwijające się łuski poniżej, często w mniej lub bardziej koncentrycznych pasmach; białawy, ale łuski często wychwytują zarodniki w miarę dojrzewania grzyba, przez co stają się brązowawe; bez cortiny lub strefy pierścieniowej.
Miąższ
Białawe; grube.
Zapach i smak
Rzodkiewkowate.
Reakcje chemiczne
Szary KOH na powierzchni kapelusza.
Odcisk zarodników
Brązowy do różowawo-brązowego.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 11-15 x 6.5-8 µ; sublimoniform, z końcem podobnym do pyska; drobno verrukoza; rzadko z rozluźniającym się perisporem; umiarkowanie dekstrynoidalny. Cheilocystidia 33-80 x 6-10 µ; obfite; maczugowate, podkapliczkowate lub czasami tylko cylindryczne - ale rzadko komorowate. Pileipellis to ixotrichoderma u młodych okazów; później ixocutis.
Gatunki podobne
Hebeloma crustuliniforme jest zwykle raczej mniejszy z mniej bulwiastą podstawą łodygi; często występuje na kwaśnej glebie, nie ma trwałego zakrzywionego brzegu kapelusza i ma skrzela, które w deszczową pogodę uwalniają wodniste kropelki, które wysychają jako ciemne plamy na skrzelach. Pomimo powyższego, bardzo trudno jest oddzielić te dwa gatunki w terenie na podstawie samych cech makroskopowych.
Taksonomia i etymologia
Grzyb ten został opisany w 1793 roku przez francuskiego mikologa Jeana-Jacquesa Pauleta (1740-1826), który nadał mu dwumianową nazwę naukową Hypophyllum sinapizans. To inny Francuz, Claude-Casimir Gillet (1806-1896), w 1874 r. przeniósł ten gatunek do rodzaju Hebeloma, po czym ustalono jego obecnie akceptowaną nazwę naukową Hebeloma sinapizans.
Synonimy Hebeloma sinapizans obejmują Hypophyllum sinapizans Paulet i Agaricus sinapizans (Paulet) Fr.
Nazwa rodzajowa Hebeloma pochodzi od dwóch starożytnych greckich słów: hebe- oznacza młodość, a przyrostek -loma oznacza zasłonę. Tak więc grzyby z tego rodzaju mają welon (częściową zasłonę, która pokrywa skrzela) tylko we wczesnych stadiach rozwoju owocnika - gdy są młode. Przyrostek -loma występuje w kilku innych rodzajach grzybów, w tym Entoloma i Tricholoma. Specyficzny epitet sinapizans pochodzi od łacińskiego sinapis, co oznacza musztardę; jest to odniesienie do typowego żółtawo-ochrowego koloru kapeluszy Gorzkiej Trucizny.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Agnes Monkelbaan (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: bagienniki (CC BY 4.0 International)
