Butyriboletus appendiculatus
Co warto wiedzieć
Butyriboletus appendiculatus to jadalny grzyb porowaty, który rośnie pod dębami i innymi drzewami liściastymi, takimi jak buk. Często rośnie w dużych koloniach pod dębami i jest często spotykany razem ze starymi dębami w starych lasach. Kolor kapelusza waha się od bladożółtego do bardziej typowego czerwonawo-brązowego. Miąższ kapelusza o barwie od bladożółtej do intensywnie żółtej może powoli sinieć & nieregularnie. Nazwa zwyczajowa odnosi się do maślano-żółtego trzonu, który może mieć subtelną siateczkę wysoko przy porach.
Podobnie jak wszystkie borowiki maślane, grzyb ten ma bardzo jędrną i atrakcyjną teksturę. Lubi dąb.
Testy DNA przeniosły tego grzyba z Boletus do nowo utworzonego rodzaju o nazwie "Butyriboletus" ("butyri" to po łacinie "masło" i jest to jeden z borowików maślanych). Nazwa gatunku "appendiculatus" jest obecnie zarezerwowana dla podobnego gatunku europejskiego.
Inne nazwy: Maślany podgrzybek.
Identyfikacja grzybów
Kapelusz
Kapelusze wypukłe do spłaszczonych, brązowe do żółtawo-brązowych, mierzące 6-20 cm (2.4-7.9 cali) średnicy. Mają suchą do lekko lepkiej teksturę powierzchni, na której z wiekiem mogą pojawiać się pęknięcia.
Miąższ
Grzyb ma bardzo jędrny, żółtawy miąższ, który może powoli zmieniać kolor na niebieski po przecięciu lub obiciu. Pory na spodniej powierzchni kapelusza są maślano-żółte i mogą również sinieć na niebiesko, choć jest to mniej prawdopodobne u młodych okazów.
Pręcik
Szypułka ma 5-15 cm (2-6 cali) długości i 2-6 cm (0.8-2.4 cale) gruby u góry w pobliżu mocowania do kapelusza i waha się od grubszego u podstawy do równego na całej długości, do zwężającego się u dołu. Jest również żółty, czasami z brązowawymi lub czerwonawymi plamami i może mieć drobne siateczki w pobliżu wierzchołka.
Zarodniki
Pojedyncze zarodniki są elipsoidalne do wrzecionowatych, gładkie i mają wymiary 12-15 na 3.5-5 µm.
Spore Print
Ciemny oliwkowo-brązowy.
Podobne gatunki
Europejski gatunek Butyriboletus subappendiculatus jest dość podobny do B. appendiculatus w cechach mikroskopowych. Można go odróżnić w terenie po braku reakcji na siniaki, bardziej bladych kolorach kapelusza i wzroście pod drzewami iglastymi. Podobne są również Butyriboletus regius i Boletus edulis.
Taksonomia i etymologia
Gatunek ten został po raz pierwszy opisany naukowo przez niemieckiego polimata Jacoba Christiana Schäffera w 1774 roku jako Boletus appendiculatus. Amerykanin Charles Horton Peck użył później tej nazwy w 1896 r. dla gatunku, który znalazł w Waszyngtonie, ale nazwa ta była bezprawna, ponieważ wcześniejsze użycie Schäffera miało pierwszeństwo. Do 2014 roku był klasyfikowany w rodzaju Boletus.
Molekularna analiza filogenetyczna wykazała, że ten i inni członkowie sekcji Boletus Appendiculati są filogenetycznie odrębni od Boletus, a rodzaj Butyriboletus został stworzony, aby je zawierać.
Epitet appendiculatus oznacza "z małym wyrostkiem".
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: John Kirkpatrick (natashadak) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Xth-Floor (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 4 - Autor: Xth-Floor (CC BY-SA 3.0 Unported)
