Clavariadelphus truncatus
Co powinieneś wiedzieć
Gatunki Clavariadelphus można zwykle odróżnić od innych klubów po ich większym rozmiarze, tęższej posturze i charakterystycznym kolorze od ochry do żółto-pomarańczowego. C. truncatus wytwarza dość duże owocniki z szerokim spłaszczonym kapeluszem, co sprawia, że wygląda jak kurka, zwłaszcza gdy powierzchnia płodna, która biegnie w dół górnej części pod "kapeluszem", jest pomarszczona.
Grzyb ten jest jadalny i ma słodki smak. Stare grzyby mogą być gąbczaste i miękkie w środku. Gatunek ten ma wysoką wartość odżywczą i może być wykorzystywany do gotowania. Jeden z przewodników terenowych mówi, że grzyb ten jest jednym z najlepszych do jedzenia i ma słodki smak, który jest szczególnie atrakcyjny dla niektórych osób. David Arora pisze, że grzyby mogą być smażone i podawane jako deser.
Clavariadelphus truncates zawiera kwas klawarowy, który, jak wykazano, zmniejsza tempo rozwoju nowotworów u myszy. Kwas klawarowy zakłóca działanie farnezylotransferazy, enzymu związanego z nowotworzeniem, co sugeruje, że kwas klawarowy może mieć wartość terapeutyczną w leczeniu niektórych nowotworów. Doniesiono, że grzyby mają znaczącą aktywność przeciwutleniającą.
Inne nazwy: Koralowiec płaski, koralowiec płaski, koralowiec klubowy ścięty.
Identyfikacja grzybów
Owocnik
6-15 cm wysokości, 2.0-8 cm szerokości; maczugowaty; wierzchołek początkowo zaokrąglony, ale wkrótce spłaszczony, a czasem wklęsły z wiekiem, z zaokrąglonym, uniesionym brzegiem; powierzchnia sucha, początkowo gładka, z nieregularnymi pionowymi zmarszczkami lub rowkami; jasnopomarańczowo-żółty do pomarańczowego lub żółtawo-brązowego. Grzyb ma przyjemny zapach i słodki smak.
Miąższ
Biały, cienki, pusty u góry.
Wydruk zarodników
Żółtawy.
Zarodniki
9-12 x 5-7 µm, elipsoidalny, gładki, szklisty, nieamyloidowy.
Siedlisko
Samotnie, gromadnie lub w małych skupiskach na glebie w lasach iglastych; późnym latem do jesieni.
Reakcje chemiczne
Miąższ zmienia kolor na zielony w FeSO4.
Właściwości lecznicze
Działanie przeciwnowotworowe
Transferaza farnezylowo-białkowa (FPTaza) jest enzymem katalizującym transfer izoprenoidu farnezylu do różnych białek komórkowych, który to proces jest niezbędny do ustalenia właściwej lokalizacji komórkowej i aktywności zmodyfikowanych białek. Wśród tych zmodyfikowanych białek znajduje się Ras, białko, które po farnezylacji ma właściwości nowotworowe. Wiadomo, że hamowanie aktywności FPTazy zmniejsza rozwój nowotworów u myszy, co sugeruje, że FPTaza jest realnym celem terapeutycznym w ludzkich nowotworach, zwłaszcza w białaczkach oraz rakach trzustki i okrężnicy, w których często występują zmutowane ras-onkogeny. Badania wykazały, że triterpenoidowy kwas klawarowy, metabolit grzybów występujący w C. truncatus, hamuje FPTazę, z IC50 = 1.3 µM (Jayasuriya et al., 1998; Lingham et al., 1998).
Kwas klawarowy, hamujący FPTazę związek przeciwnowotworowy z grzyba leczniczego Clavariadelphus truncatus
Aktywność antybakteryjna
Przy użyciu metod dyfuzyjnych i mikrorozcieńczeń, aktywność przeciwdrobnoustrojowa C. truncatus (Yamac i Bilgili, 2006). Wodne i organiczne ekstrakty grzyba klubowego miały szerokie spektrum przeciwbakteryjne, wykazując słabą aktywność przeciwko bakteriom Gram-ujemnym Escherichia coli, Enterobacter aerogenes i Salmonella typhimurium. Oba ekstrakty działały również przeciwbakteryjnie na Staphylococcus aureus i Bacillus subtilis; spektrum i poziomy aktywności przeciwdrobnoustrojowej były podobne do kontroli pozytywnej, ceftriaksonu. Aktywność antybiotykowa nie była wrażliwa na obróbkę cieplną (i.e. podgrzewanie w 60°C przez 30 min lub 100°C przez 5 min).
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 2 - Autor: Clavariadelphus_truncatus_2.jpg: Gerhard Koller (Gerhard)praca pochodna: Natr (talk) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
