Clavariadelphus pistillaris
Co warto wiedzieć
Clavariadelphus pistillaris to rzadki gatunek grzyba z rodziny Gomphaceae występujący w Europie i Ameryce Północnej. Rośnie latem i jesienią prawie wyłącznie w lasach bukowych na glebach wapiennych na ściółce i zrębkach.
Mata i pomarszczony owocnik mają kształt maczugi z zaokrąglonym wierzchołkiem. Jego długość waha się od 10 cm do 30 cm, a szerokość od 1 cm do 5 cm. Skórka jest żółto-brązowa do ochrowo-żółtej, czasami cynamonowo-brązowa z liliowym odcieniem, brązowieje po uszkodzeniu. Gąbczasty miąższ jest biały. Odcisk zarodników jest bladożółty. Ma słaby, ale przyjemny zapach.
Gatunek jest zarejestrowany jako jadalny. Istnieją doniesienia o tym, że grzyb ten jest "nutraceutykiem i / lub żywnością funkcjonalną" ze względu na jego wysoką aktywność przeciwutleniającą i zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych.
Inne nazwy: Giant Club, Mazza d'Ercole, Bastone d'Ercole, Titina de vaca (włoski); Mano de mortero, Mano de almirez, Porra, bossa, Joiki arrunt (hiszpański); Clavaire en massue, Clavaire en pilon (francuski); Large-clubbed Clavaria (angielski) i Herkuleskeule (niemiecki).
Identyfikacja grzybów
Karpofor
7-15 (30) cm wysokości × 2-6 cm szerokości, typowo maczugowaty, od cylindrycznego do silnie maczugowatego, z zaokrąglonym lub wypukłym wierzchołkiem, czasami powiększony w górnej części maczugi; drobno chropowata powierzchnia, szczególnie w górnej części, gdzie znajduje się hymenofor. Kolor jest ochrowo-żółty, pomarańczowo-żółty, rozprzestrzeniający się fioletowy w średnio-dolnej części, gdy dojrzeje, staje się ponownie ochrowo-żółty z powodu dojrzewania zarodników, część podstawowa od jaśniejszej do białej; ze względu na obsługę, po dotknięciu ma tendencję do gwałtownego brązowego zabarwienia. Podstawa karpoforu ma kilka białych sznurów grzybni u podstawy łodygi.
Hymenofor
Umieszczony w górnej części maczugi, mało zróżnicowany, drobno chropowaty, w stanie dojrzałym gruzełkowaty.
Miąższ
Początkowo jędrny, następnie miękki i gąbczasty, ale jeszcze zwarty, biały, staje się gwałtownie brązowawy po przecięciu, plamy brązowawe, szczególnie w dolnej części, brak zapachu, kwaśny smak.
Reakcje chemiczne
Jasnożółte hymenium z SO4H2; miąższ zmienia kolor na złotożółty z KOH, na zielono-szary z SO4Fe.
Siedlisko
Rośnie latem i jesienią w lasach liściastych, zwłaszcza pod bukami; jest samotny lub stadny.
Zarodniki
Elipsoidalny, wydłużony, czasami raczej ściśnięty, brzuchaty, nie amyloidalny, 10-12 × 7-8 µm.
Zarodnikowanie
Biały.
Basidia
Zarodniki obojnacze, kielichowate, tetrasporowe, niektóre także bisporowe, ze sterigmatami o długości do 10 µm, z klamrami stawowymi, 82,5-122,5 × 10-13,75 µm. Monomityczna struktura karpoforu.
Podobne gatunki
Clavulinopsis fusiformis ma podobną formę, ale jest złotożółta i znacznie mniejsza.
Taksonomia i etymologia
Po raz pierwszy opisany naukowo w 1753 r. przez Carla Linneusza, który nadał mu dwumianową nazwę Clavaria pistillaris - nazwę usankcjonowaną następnie przez Eliasa Magnusa Friesa - Giant Club został przeniesiony do rodzaju Clavariadelphus w 1933 r. przez holenderskiego mikologa Marinusa Antona Donka (1908-1972).
Synonimy Clavariadelphus pistillaris obejmują Clavaria pistillaris L., i Clavaria herculeana Lightf.
Nazwa rodzajowa pochodzi od łacińskiego clavaria oznaczającego kształt maczugi i greckiego adel'phos oznaczającego brata [co z kolei wywodzi się od a- (przedrostek oznaczający, w tym przypadku, dodanie lub wspólność) plus delphos oznaczającego łono - ponieważ rodzeństwo pochodzi (głównie...) z tego samego łona]. Wynika z tego, że grzyby z tego rodzaju są blisko spokrewnione, jak bracia, z tymi z rodzaju Clavaria, ponieważ mają podobny kształt.
Specyficzny epitet pistillaris jest znacznie prostszy i odnosi się do słupka lub tłuczka, narzędzia w kształcie maczugi używanego z moździerzem (kamiennym kubkiem) do mielenia ziół itp.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Francisco J. Díez Martín (CC BY-SA 2.5 Generic)
Photo 2 - Author: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: Tatiana (CC BY 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Zdjęcie 5 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
