Agaricus abruptibulbus

Co warto wiedzieć

Agaricus abruptibulbus to gatunek grzyba z rodzaju Agaricus. Ten jadalny gatunek o bulwiastych łodygach pachnie lekko anyżem i żółknie po obiciu lub przecięciu. Grzyb jest średniej wielkości, z białym, żółto zabarwionym kapeluszem na smukłym trzonie, który ma szeroką, płaską kulkę u podstawy.

Historycznie, "Agaricus abruptibulbus" to gorący bałagan, począwszy od pierwotnego autora gatunku, Charlesa Pecka (1892, 1900, 1905), który pomieszał trzy odrębne gatunki w swojej koncepcji i kolekcji typu, według Kerrigana. Od tego czasu nazwa ta była stosowana niekonsekwentnie, a czasami podporządkowana synonimii z Agaricus sylvicola (sam Kerrigan zrobił to w swoim opisie rodzaju w Kalifornii w 1986 r.). Jednak sekwencjonowanie DNA i mikromorfologia nieco wyjaśniły sytuację - przynajmniej na razie.

Wiadomo, że grzyb ten bioakumuluje toksyczny pierwiastek kadm - innymi słowy, pochłania kadm szybciej niż go traci - więc okazy zebrane w naturze często mają wyższe stężenie tego pierwiastka niż gleba, w której się znajdują. Uważa się, że zdolność wiązania kadmu pochodzi z białka wiążącego metal o niskiej masie cząsteczkowej o nazwie kadm-mikrofosfatyna.

Inne nazwy: Grzyby nagle bulwiaste, grzyby płasko bulwiaste, grzyby leśne.

Identyfikacja grzybów

1. Ekologia

   Saprobowy; rośnie gromadnie w lasach liściastych lub w miastach pod ozdobnymi świerkami pospolitymi; jesienią; udokumentowany przez Kerrigana (2016) z Pensylwanii, Nowego Jorku i Waszyngtonu.

2. Kapelusz

   5-9 cm; początkowo wypukły do dzwonkowatego lub nieco blokowaty, staje się szeroko wypukły lub prawie płaski; suchy; drobno promieniście włóknisty lub prawie łysy; biały, gdy jest młody, z wiekiem staje się żółtawy; margines nie jest wyłożony, lekko żółknie przy wielokrotnym pocieraniu.

3. Skrzela

   Wolne od łodygi; zatłoczone; częste krótkie skrzela; białe, gdy są młode, stają się szarawe i ostatecznie ciemnobrązowe; w fazie guzika pokryte białawą częściową zasłoną, która rozwija żółtawe plamy.

4. Trzon

   5-10 cm długości; 0.5-1 cm grubości; równy powyżej gwałtownie bulwiastej podstawy; łysy; z białym do żółtawego pierścieniem; białawy; siniejący żółtawy w kierunku podstawy po potarciu; podstawowa grzybnia biała.

5. Miąższ

   Biała; niezmienna po przekrojeniu.

6. Zapach i smak

   Mocne; przypominające migdały.

7. Suszone okazy

   Kapelusz i łodyga matowe, oranżowo-żółte.

8. Reakcje chemiczne

   KOH żółty na powierzchni kapelusza.

9. Odcisk zarodników

   Ciemnobrązowy.

10. Cechy mikroskopowe

    Zarodniki: 6-7 x 3.5-4.5 µm; elipsoidalny; gładki; grubościenny; brązowy w KOH; brązowy w Melzer's. Basidia 4-sterygmatyczne. Cheilocystidia 20-35 x 4-7 µm; wielowarstwowe i katenulowane; elementy końcowe subglobose do clavate lub obpyriform; gładkie; cienkościenne; hialinowe w KOH; szybko zapadające się. Pleurocystidia nie znaleziono. Pileipellis a cutis; elementy 2.5-5 µm szerokości, gładkie, szkliste w KOH.

Gatunki podobne

1. Agaricus sylvicola

   Jest bardzo podobny z wyglądu i również rośnie w lasach, ale można go odróżnić po braku gwałtownie bulwiastej podstawy.

2. Agaricus arvensis

   Ma mocniejszy wzrost, brak bulwiastej podstawy i rośnie na trawiastych otwartych obszarach, takich jak łąki i pola. Ma większe zarodniki niż A. abruptibulbus, zazwyczaj 7.0-9.2 na 4.4-5.5 µm.

Taksonomia

Gatunek został pierwotnie nazwany Agaricus abruptus przez amerykańskiego mikologa Charlesa Hortona Pecka w 1900 roku. W swoim Raporcie Państwowego Botanika z 1904 r. zmienił nazwę na Agaricus abruptibulbus. Wyjaśnił, że Elias Magnus Fries wcześniej nazwał gatunek w podrodzaju Flammula, który nazwał Agaricus abruptus; podrodzaj został później podniesiony do rangi rodzaju, a gatunek otrzymał nazwę Flammula abruptus. Zgodnie z ówczesnymi konwencjami nazewnictwa, nie było jasne, czy Agaricus abruptus pozostanie dostępny do użytku, więc zmienił nazwę.

Agaricus abruptibulbus należy do kladu Arvenses rodzaju Agaricus (wraz z gatunkami A. silvicola, A. arvensis i A. semotus).

Niektórzy amerykańscy autorzy uważają ten gatunek za synonim A. silvicola, podczas gdy niektórzy w Europie zsynonimizowali go z podobnym gatunkiem A. essettei. Amerykańscy mikolodzy Steve Trudell i Joseph Ammirati zauważyli w przewodniku terenowym z 2009 roku: "Nazwa A. abruptibulbus został zastosowany do form z bulwiastymi podstawami pręcików, ale zmienność kształtu pręcików jest tak duża, że użycie tej nazwy zostało w dużej mierze porzucone."

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Zdjęcie 2 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Zdjęcie 3 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Zdjęcie 4 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Zdjęcie 5 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)