Lactarius pubescens
Wat je moet weten
Lactarius pubescens is een schimmelsoort uit de familie Russulaceae. Het is een middelgrote tot grote zwam met een crèmekleurige, behaarde hoed, witachtige lamellen en een korte, stevige steel. Deze paddenstoel heeft een kosmopolitische verspreiding en groeit solitair of in verspreide groepen op zandgrond onder of in de buurt van berken. L. pubescens is vrij gemakkelijk te identificeren een familie van paddenstoelen met melkachtige lamellen en vlees.
Hoewel het onwaarschijnlijk is dat hij de dood of langdurige ziekte veroorzaakt, lijkt deze giftige soort, die eruitziet als een kleinere, bleke en nogal slecht geschoren versie van de even giftige Woolly Milkcap Lactarius torminosus, mag niet worden verzameld om te eten. Wordt in Rusland geconsumeerd na langdurig koken gevolgd door een marineerproces.
Andere namen: Melkkapje met baard.
Paddenstoel identificatie
Kap
3-7 cm breed, convex ingedrukt, op latere leeftijd plano ingedrukt; rand eerst ingerold, dan ingesneden, ten slotte gedecurveerd; oppervlak kleverig als het vochtig is, min of meer glad aan de schijf, elders gematteerd tot vezelig, de rand dicht behaard; kleur: crèmekleurig tot crème-bruin, lichtroze-oranje getint, gezoneerd tot zwak gezoneerd; context stevig, wit, onveranderlijk, een smalle zone onder de cuticula gekleurd als de hoed; geur mild, smaak scherp.
Lamellen
De lamellen adnaat tot subdecreet, dicht opeengepakt, crèmekleurig, roze-oranje getint, vaak gevorkt in de buurt van de steel, lamellen tot vier gesorteerd; latex wit, schaars, onveranderlijk, of langzaam vergelend.
Stipe
2.5-4.0 cm lang, 1.5-2.0 cm dik, droog, stevig laat in ontwikkeling, dan hol, bros, gelijkmatig, of de basis versmald tot geknepen; oppervlak kaal tot onopvallend pruinose (gebruik handlens), concoloor met de hoed of lichter, meestal niet scrobiculate, soms donkerder bij hanteren; gedeeltelijke sluier afwezig.
Sporen
Sporen 6.5-7.5 x 4.5 x 5.0 µm, ellipsoïdaal, met amyloïd ornament dat bestaat uit opstaande wratten en wijd uit elkaar staande richels.
Sporenafdruk
Licht ivoorkleurig, soms met een lichte zalmroze tint.
Habitat
Verspreid tot algemeen verspreid onder sierberken (Betula spp.).); vruchtdragend vanaf de late zomer in bewaterde gebieden, opnieuw na herfstregens.
Gelijksoortige soorten
-
Heeft een zalmroze wollige hoed die overduidelijk gezoomd is en een zeer vezelige ingerolde rand heeft, en de sporen zijn groter dan die van Lactarius pubescens; groeit ook onder berk.
Lactarius scoticus Berk. & Broome
Een kleine morfologische nabootser van L. pubescens, groeiend in arctisch-alpiene berk. L. pubescens wordt vaak verward met L. torminosus die grotere sporen heeft (7-10 bij 6-8 µm).
Taxonomie en naamgeving
Het baardmelkschild werd in 1815 beschreven door de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries, die het de binominale wetenschappelijke naam Agaricus pubescens gaf. Het was ook Fries die in 1838 deze bospaddenstoelensoort naar zijn huidige genus verplaatste en daarmee zijn naam als Lactarius blennius, wat vandaag de dag nog steeds de algemeen aanvaarde wetenschappelijke naam is.
Synoniemen van Lactarius pubescens zijn onder andere Agaricus pubescens Fr., Lactarius controversus var. pubescens (Fr.) Gillet, Lactifluus pubescens (Fr.) Kuntze, Lactarius torminosus var. pubescens (Fr.) S.Lundell.
De geslachtsnaam Lactarius betekent melk producerend (lacterend) - een verwijzing naar de melkachtige latex die uit de lamellen van melkzwammen komt als ze worden gesneden of gescheurd. De specifieke epitheton pubescens komt uit het Latijn en verwijst naar de fijne donshaartjes die de hoeden van deze paddenstoelen omlijsten.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Bernard Spragg. NZ uit Christchurch, Nieuw-Zeeland (Publiek Domein)
Foto 2 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Onbewerkt)
Foto 3 - Auteur: (Foto door E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) Nieuwe meldingen, fylogenetische analyse en een sleutel tot Lactarius Pers. in het Greater Yellowstone Ecosysteem op basis van moleculaire gegevens. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY 4.0 Internationaal)
Foto 4 - Auteur: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)
