Hydnellum ferrugineum

Wat je moet weten

Hydnellum ferrugineum is een soort tandzwam uit de familie Bankeraceae. Het is een wijdverspreide soort die voorkomt in Noord-Afrika, Azië, Europa en Noord-Amerika. Vruchten op de grond, afzonderlijk of in clusters in naaldbossen, meestal in arme (voedselarme) of zanderige grond. Vruchtlichamen zijn enigszins topvormig en meten 3-10 cm (1-4 in) in diameter.

Hun fluweelachtige oppervlak, aanvankelijk wit tot roze, scheidt soms druppels rode vloeistof af. De onderkant van het vruchtlichaam heeft witte tot roodbruine stekels die tot 6 mm lang kunnen zijn.

Rijpe vruchtlichamen worden donker roodbruin van kleur en zijn dan moeilijk te onderscheiden van andere soortgelijke Hydnellum soorten. H. ferrugineum vormt een mat van mycelia in de humus en bovengrond waar hij groeit. De aanwezigheid van de schimmel verandert de eigenschappen van de grond, waardoor deze meer podzolisch wordt.

Andere namen: Melige tandzwam, roodbruin kurkachtige stekelzwam.

Paddenstoel Identificatie

1. Vruchtlichamen

   De vruchtlichamen zijn min of meer topvormig met kapjes die 3-10 cm groot zijn (1.2-3.9 in) in diameter. Ze zijn eerst bol, dan pulvinate (kussenvormig), later afplattend of lichtjes depressief in het centrum. Vruchtlichamen kunnen obstakels omhullen terwijl ze groeien.

2. Kap

   Het kapoppervlak van jonge vruchtlichamen is oneffen, met een fluweelachtige tot vervilte textuur en een witachtige tot roze kleur. Er komen soms bloedrode vloeistofdruppels uit in de depressies. Het oppervlak wordt later vleeskleurig tot donker roodbruin, maar de golvende rand blijft witachtig. Aan de onderkant van het vruchtlichaam zit het hymenium, het vruchtbare sporendragende weefsel. Het bestaat uit een dichte opstelling van witte tot roodbruine stekels tot 6 mm lang, die verticaal naar beneden hangen.

3. Stevige steel

   De stevige steel is 1-6 cm lang.4-2.4 in) lang bij 1-3 cm (0.4-1.2 in) dik en heeft dezelfde kleur als de hoed. Vruchtlichamen hebben een "duidelijk melige" geur (vergelijkbaar met de geur van vers gemalen bloem), maar zijn niet eetbaar.

4. Vlees

   Het vruchtvlees is roodachtig of paarsachtig bruin met witte vlekken. Aanvankelijk sponsachtig en zacht, maar naarmate het vruchtlichaam rijpt taai en kurkachtig. In de steel kan het vruchtvlees op oudere leeftijd zwartachtig worden. Net als bij andere Hydnellum-soorten bestaat het vruchtlichaamweefsel uit generatieve hyfen die niet uitzetten. Dit vertraagt de groei van het vruchtlichaam, waardoor het vaak enkele maanden kan blijven bestaan.

5. Sporen

   De breed ellipsvormige tot grof bolvormige sporen zijn 5.5-7.5 bij 4.5-5.5 μm. Hun oppervlak is bedekt met kleine ronde bobbels. De basidia (sporendragende cellen) zijn smal knotsvormig, vierporig en 25-30 bij 6-7 cm lang bij 1-3 cm.5 μm. De schimmeldraden van het vruchtvlees zijn bruinachtig met dunne wanden en meten 4-6 μm; schimmeldraden in de stekels zijn dunwandig, gesepareerd en soms vertakt, en meten 3 tot 4 μm.5-4.5 μm. De hyfen hebben geen klemverbindingen.

Gelijksoortige soorten

1. Hydnellum peckii

   Vergelijkbaar qua uiterlijk, maar heeft een bijtende smaak en klemverbindingen in zijn hyfen.

2. Hydnellum spongiosipes

   Gemakkelijk te verwarren met H. ferrugineum, en verschillende auteurs hebben de twee soorten historisch als dezelfde beschouwd; moleculaire studies geven echter aan dat de twee schimmels nauw verwant, maar verschillend zijn. In tegenstelling tot H. ferrugineum, H. spongiosipes heeft een donkerder kapje als hij jong is, donkerder vlees en komt voor in loofbossen.

3. Hydnellum concrescens

   Oude vruchtlichamen van H. ferrugineum kunnen verward worden met H. concrescens.

Taxonomie en etymologie

De soort werd oorspronkelijk wetenschappelijk beschreven door Elias Magnus Fries, die hem in 1815 Hydnum ferrugineum noemde. De taxonomische geschiedenis omvat overplaatsingen naar de genera Calodon door Petter Karsten in 1881 en Phaeodon door Joseph Schröter in 1888. De schimmel kreeg zijn huidige binominale naam van Karsten toen hij hem in 1879 onderbracht in zijn huidige genus, Hydnellum.

In 1964 ontdekte de Canadese mycoloog Kenneth A. Harrison beschreef een hydnoïde schimmel gevonden bij Pinus resinosa in Michigan en Pinus banksiana in Nova Scotia. De schimmel, die Harrison Hydnellum pineticola noemde, wordt door de nomenclatuurdatabase Index Fungorum beschouwd als synoniem voor Hydnellum ferrugineum. Harrison merkte op: "De pogingen om Europese soorten te herkennen in Noord-Amerikaanse collecties heeft de verwarring in dit land alleen maar vergroot, en totdat iemand kritisch in het veld heeft gewerkt op beide continenten, is het beter om een herkenbare groepering te maken van onze eigen populatie als dat te gissen dat ze misschien dezelfde zijn als die in Europa groeien"."

Andere taxa die beschouwd worden als synoniem voor H. ferrugineum zijn Pierre Bulliard's 1791 Hydnum hybridum (inclusief latere synoniemen Calodon hybridus (Bull.) Lindau, en Hydnellum hybridum (Bull.) Banker); Hydnum carbunculus van Louis Secretan (1833); en Hydnellum sanguinarium van Howard James Banker uit 1906. Banker legde uit hoe moeilijk het is om oude Hydnellum-specimens te identificeren: "Een aanzienlijk aantal verzamelingen moest terzijde worden gelegd, omdat het in gedroogde toestand, zonder aantekeningen over de verse kenmerken, onmogelijk was om met enige mate van tevredenheid te beslissen of de planten H. sanguinarium, H. concrescens, H. scrobiculatum, of een onbeschreven vorm."

Gebruikelijke namen voor de soort zijn onder andere de "roodbruine kurkachtige stekelzwam" en de door de British Mycological Society goedgekeurde naam "mealy fungus". Het specifieke epitheton ferrugineum is Latijn voor "roestkleurig".

Bioactieve stoffen

Hydnellum ferrugineum vruchtlichamen bevatten de pigmenten hydnuferrigin (donkerpaars) en hydnuferruginin (geel), evenals kleine hoeveelheden van de polyfenolverbinding atromentin. Hydnuferriginum heeft een chemische structuur die sterk lijkt op die van thelefoorzuur, een pigment dat voorkomt in andere soorten Hydnellum en Hydnum, en ze zijn mogelijk afkomstig van een gemeenschappelijke voorloperverbinding.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Myrabella (CC BY-SA 4.0 internationaal)

Foto 3 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Ongebaseerd)

Foto 4 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 5 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)