Elaphomyces granulatus
Wat je moet weten
Elaphomyces granulatus is een ascomycete schimmel die in symbiose met sparrenbomen groeit, zodanig dat minuscule myceliumdraden van de valse truffel de wortels van de boom omhullen en zo mycorrhiza's vormen, en de boom en de truffel verschillende chemische stoffen uitwisselen, waardoor ze elkaar helpen.
Voor mensen E. granulatus zijn niet eetbaar en niet lekker, vooral oudere vruchtlichamen zijn niet eetbaar. Omdat hun vruchtlichamen voor dit doel ondergronds groeien, is de commerciële interesse in het hypogeuze genus Elaphomyces erg laag.
De vruchtlichamen bestaan uit een relatief harde, rubberachtige bast en zijn gevuld met sporen als ze volgroeid zijn. De schil heeft meestal een wratachtige textuur en is lichtbruin. De kleur en consistentie van het sporenmateriaal varieert naarmate de truffel rijpt. De aanvankelijk lichtgrijze vaste massa binnenin wordt donkerder en donkerder naarmate het rijpt. Wanneer de truffel volledig rijp is, is hij los, poederachtig en dieppaars van binnen.
Andere namen: Hertentruffel, Valse truffel.
Paddenstoel identificatie
Vruchtlichaam
Onregelmatig bolvormig, 2-5 cm in doorsnee; de dikke buitenste schil is roodbruin en bedekt met kleine (korrelige) wratten. De inwendige sporenmassa is aanvankelijk grijs en vochtig, droogt uit en wordt paarszwart naarmate de sporen rijpen.
Sporen
Bolvormig, 25-35μm; versierd met staafjes en stekels.
Sporenafdruk
Paarsachtig zwart.
Habitat & Ecologische rol
Ectomycorrhiza, meestal te vinden onder sparren, maar soms ook bij andere naaldbomen.
Taxonomie en etymologie
Toen de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries in zijn Systema mycologicum (1829) de Valse Truffel beschreef, gaf hij hem de wetenschappelijke binominale naam Elaphomyces granulatus, en dat is nog steeds de algemeen aanvaarde wetenschappelijke naam.
Elaphomyces, de geslachtsnaam, komt van Elaph-, wat hert betekent, en -myces wat schimmel betekent (zoals in mycelium en mycologie, bijvoorbeeld). Schimmels in dit geslacht, en Amerika Elaphomyces granulatus in het bijzonder, worden soms 'Herten Truffels' genoemd. De algemene naam Hart's Truffel is ook toegepast op deze soort.
De specifieke epitheton granulatus heeft op een of andere manier te maken met een korrelig kenmerk van de Valse Truffel, en specifiek is het een verwijzing naar de kleine korrelige wratten op de buitenste schil.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 2 - Auteur: Lamiot (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt, 2.5 Algemeen, 2.0 Algemeen en 1.0 Algemeen)
