Russula fragilis
Wat je moet weten
Russula fragilis is een kleine tot middelgrote soort met zeer breekbaar vruchtvlees dat snel doordrenkt raakt met water. De kleur van de hoed is meestal een mix van waterig paars, roze en olijfgroen op een witachtige tot grijsachtige achtergrond, en de rand van de hoed is doorschijnend gestreept. De sporen zijn wit, de geur is mild of aangenaam fruitig en de smaak zeer scherp. Hij komt alleen of in kleine groepjes voor, vaak op of bij goed verrot hout.
Deze paddenstoel is oneetbaar vanwege de giftige stoffen die hij bevat en hij heeft een zeer hete smaak. Veel Russula soorten met een hete smaak veroorzaken problemen van gastro-intestinale aard wanneer ze worden geconsumeerd, wat resulteert in diarree en braken.
Andere namen: Broze kaardenbol, fragiele Russula.
Paddenstoel identificatie
Pet
2 tot 6cm diameter, vaak merkbaar gegroefd aan de rand, de hoeden zijn aanvankelijk bol, dan uitzettend en worden depressief. Zeer bros. De meeste zijn violet of paars, donkerder in het midden en soms groen getint als ze oud zijn. Het kapvlees wit.
Lamellen
De zeer brosse lamellen zijn adnaat, wit of bleekcrème, met getande randen. (Deze laatste eigenschap is alleen zichtbaar met een vergrootglas.)
Stam
2 tot 6 cm lang en 5 tot 10 mm in diameter, de stengels zijn wit, soms geel getint bij de basis. De licht gezwollen basis is bijzonder bros. Het witte vlees van de stengel brokkelt zeer gemakkelijk af.
Sporen
Bolvormig (bijna bolvormig), 7.5-9 x 6-8µm; versierd met wratten tot 0.5µm lang, verbonden door fijne lijnen om een bijna volledig netwerk te vormen.
Sporenafdruk
Wit.
Geur en smaak
Licht fruitige geur; bijtende smaak.
Habitat & Ecologische rol
In loofbossen en soms ook in naaldbossen, met een voorkeur voor vochtige, goed beschaduwde plaatsen; meestal verspreid en niet in grote groepen. Net als andere leden van de Russulaceae is Russula fragilis een ectomycorrhizapaddenstoel.
Gelijksoortige soorten
Russula atropurpurea, de paarse kraagloper is veel groter met een zeer donkere, bijna zwarte hoed en licht crèmekleurige lamellen; de steelbasis is roestbruin.
Taxonomie en etymologie
Russula fragilis werd in 1801 beschreven door Christian Hendrik Persoon, die het de binominale wetenschappelijke naam Agaricus fragilis gaf. In 1838 werd de broze bromvlieg door de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries overgebracht naar het geslacht Russula, waarna de wetenschappelijke naam Russula fragilis werd.
Synoniemen van Russula fragilis zijn onder andere Agaricus fallax Schaeff., Agaricus fragilis Pers., Agaricus linnaei var. fragilis (Pers.) Vr., Russula bataillei Bidaud & Reumaux, Russula emetica var. fragilis (Pers.) Quél., en Russula fragilis var. fallax (Schaeff.) Massee.
Russula, de geslachtsnaam, betekent rood of roodachtig, en inderdaad hebben veel brosse stekelhuidjes rode hoedjes. Het specifieke epitheton fragilis betekent natuurlijk breekbaar, en dit moet inderdaad een van de meest broze brosse lamellen zijn!
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: MichalPL (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 3 - Auteur: {{{2}}} (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
