Russula emetica
Wat je moet weten
De doodshoofdpaddenstoel komt veel voor in naaldbossen in Groot-Brittannië, Ierland, het Europese vasteland, Noord-Afrika en sommige delen van Azië en Noord-Amerika. Er zijn veel soorten Sickener paddenstoelen, maar ze zijn moeilijk te identificeren omdat er veel soorten zijn, en de meeste zijn niet goed bestudeerd. Sommige worden in bepaalde Europese landen verzameld om op te eten, maar het is lastig om zeker te weten welk type je hebt door er alleen maar naar te kijken.
Eén specifieke soort, de Geranium Geurende Russula, wordt door sommige bronnen als giftig beschouwd. De Sickeners of Emetic Russula's kunnen je ziek maken, zoals de naam al doet vermoeden. Er is er zelfs een die Russula subnigricans heet en voorkomt in China, Japan en de VS, waarvan gezegd wordt dat hij dodelijk is.
Het is erg moeilijk om deze paddenstoelen op het zicht te identificeren, en soms zelfs onmogelijk. Je hebt misschien een microscoop nodig om zeker te weten welk type Russula je hebt gevonden. Voordat je een Russula eet, moet je er absoluut zeker van zijn dat het een Russula is, want sommige paddenstoelen kunnen gevaarlijk zijn om te eten.
Andere namen: De Misselijkmakende Russula.
Identificatie van paddenstoelen
Kap
Scharlakenrood, verblekend bij nat weer (het pigment in de cuticula van de hoed is enigszins oplosbaar in water); bijna tot het midden afbladderend; het vlees van Russula emetica is roze onder de cuticula; hoedoppervlak glad, convex, soms lichtjes depressief bij volledige rijpheid; rand knobbelig met kleine, afgeronde onregelmatig verspreide hobbels) en licht gestreept; 3 tot 10 cm diameter.
Lamellen
Wit, naar crème verkleurend; aanhangend of vrij; dicht op elkaar.
Stam
Wit, soms licht vergelend naarmate ze ouder worden; cilindrisch, de basis licht kegelvormig; 4 tot 9 cm lang, 0.7 tot 2cm in diameter.
Sporen
Ellipsoïdaal, 8-11 x 7.5-8.5µm, met kegelvormige wratten tot 1.2µm lang, verbonden door smalle bindweefsels om een goed ontwikkeld reticulum te vormen. De sporenprint is wit of heel licht crèmekleurig.
Gelijksoortige soorten
Er zijn heel veel russula's en heel veel rode russula's. Het is vaak moeilijk om ze van elkaar te onderscheiden. Je kunt paddenstoelen van het geslacht Russula herkennen aan hun blokkerige vorm en hun broosheid. Ze vallen uit elkaar in je hand als een stuk krijt. De steel lijkt zelfs op een stuk krijt.
Nog een van de 'rood voor gevaar' brosse stekelzwammen. Deze paddenstoel lijkt qua uiterlijk erg op de Beechwood Sickener, Russula nobilis.
Onderscheidende kenmerken zijn de grotere brosheid van Russula nobilis is net zo giftig als Russula emetica en dus moeten beide vermeden worden bij het verzamelen van paddenstoelen als voedsel.
Verschillende andere roodkapzwammen kunnen alleen van Russula emetica worden onderscheiden door een van de gespecialiseerde sleutels te volgen, en in veel gevallen moeten microscopische kenmerken zoals de versiering van de sporen met een olie-immersielens worden bestudeerd.
Taxonomie en naamgeving
Voor het eerst beschreven in 1774 door de Duitse mycoloog Jacob Christian Schaeffer, die de paddenstoel Agaricus emeticus noemde (de meeste schimmels met lamellen werden in de begindagen van de schimmeltaxonomie in het geslacht Agaricus geplaatst), werd deze paddenstoel later door Christian Hendrik Persoon in 1796 overgebracht naar het geslacht Russula.
Synoniemen van Russula emetica zijn onder andere Agaricus emeticus Schaeff., Russula emetica var. emetica (Schaeff.) Pers., en Russula emetica var. gregaria Kauffman.
Russula emetica is de soort van het geslacht Russula.
Russula, de geslachtsnaam, betekent rood of roodachtig, en inderdaad hebben veel van de stekelhuidigen rode kappen (maar veel meer ook niet, en een aantal van de soorten die meestal rood zijn kunnen ook in een reeks andere kleuren voorkomen)!). Het specifieke epitheton emetica behoeft zeker geen uitleg.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 algemeen)
Foto 2 - Auteur: Bob (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 3 - Auteur: peulvrucht (CC BY-SA 2.0 Algemeen)
Foto 4 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 algemeen)
