Lactarius vietus

Kas jums jāzina

Lactarius vietus ir Russulaceae dzimtas sēņu suga. Aug vidēja lieluma un trauslas sēnes, kas aug uz meža zemsedzes vai pūstošas koksnes. Plakani izliektā vāciņa forma var būt dažāda, dažkārt tā var veidot platu piltuvi. Parasti tā ir pelēka, bet krāsa var būt dažāda. Sugai ir pārblīvētas, gaišas žaunas, no kurām izdalās balts piens. Parasti sporas nospiedums ir bālgans, bet arī tas ir ļoti atšķirīgs.

Šai sēnei parasti ir spēcīga, asa garša, un tā ir aprakstīta kā neēdama, bet citi autori to ir aprakstījuši kā ēdamu pēc vārīšanas. L. vietus barojas, veidojot ektomikorizas attiecības ar apkārtējiem kokiem, un tas dod priekšroku bērziem. Aug rudens mēnešos un ir diezgan izplatīta Eiropā, Ziemeļamerikā un Āzijas austrumos.

Lactarius vietus pienam ir ļoti asa garša, un sēnei nav raksturīgas smaržas. Lai gan daudzi mikologi šo sugu uzskata par neēdamu. Dažas autoritātes norāda, ka šī pelēkā, graudzāļu sēne ir ēdama, ja to kārtīgi izvāra, taču pēc sēņošanas ir arī labāki gardumi, ko var nobaudīt. Lūdzu, ņemiet vērā arī to, ka dažos avotos šī pienskābe ir minēta kā neēdama un, iespējams, indīga.

Citi nosaukumi: Pelēkā pienskābenīte.

Sēņu identifikācija

1. Cepurīte

   4 līdz 8 cm diametrā, izliekta, tad centrāli iegremdēta, vāciņi ir gaiši violeti pelēki vai bifeļpelēki, slapji un gļotaini. Zem vāciņa kutikulas mīkstums ir balts vai gaiši brūns un diezgan trausls.

2. Žaunas

   Piestiprinātas vai ļoti īsi atdalītas, pārblīvētas žaunas ir baltas vai gaiši dzeltenas, sasitot tās kļūst brūnas. bojātas žaunas izdala baltu pienu, kas žaunām nokūst dūmakaini pelēks.

3. Stublājs

   5 līdz 10 mm diametrā un 5 līdz 7 cm augstumā, stublāji ir gludi un cilindriski; tie ir diezgan trausli un viegli lūst.

4. Sporas

   Subsfērisks līdz plaši elipsoidāls, 7-9.5 x 5.5-7.5 µm; rotāts ar kārpiņām un izciļņiem līdz 0.8um garas, kas veido daļēju un bieži labi attīstītu slēgtu sietu jeb retikulu.

5. Sporu nospiedums

   Bāli krēmkrāsains, bet diezgan mainīga nokrāsa.

6. Izplatība

   Diezgan bieži; bieži diezgan lielās grupās.

Līdzīgas sugas

1. Lactarius blennius

   Bieži vien ir pelēcīgi pelēkā krāsā ar vāciņu, kas apvīts ar pilieniem līdzīgiem plankumiem, un mitrā laikā ir ļoti gļotains.

2. Lactarius uvidus

   ir līdzīgs pēc izskata. Krāsā tas ir gaiši sārti sārts, un, sagriežot tā mīkstums kļūst violeti ceriņkrāsains. Baltajam pienam ir maiga garša.

3. Lactarius mammosus

   Līdzīga ir arī Frīsa aprakstītā, bet kādu laiku pēc viņa nāves mikologu aprindās bieži nepieminētā suga. Meinhard Moser, pārbaudot L. mammosus, secināja, ka tas "noteikti ir ciešāk saistīts ar L. vietus nekā L. fuscus, bet atšķiras pēc ieraduma un krāsas. Sporas ir nedaudz garākas, un skulptūras ir mazāk izteiktas L. vietus."

Taksonomija un etimoloģija

Pelēko pienskābi 1821. gadā aprakstīja izcilais zviedru mikologs Eliass Magnuss Frīss (Elias Magnus Fries), piešķirot tai binomisko zinātnisko nosaukumu Agaricus vietus.

Friess bija arī tas, kurš 1838. gadā šo meža sēņu sugu pārcēla uz tās pašreizējo ģinti, tādējādi nosakot tās nosaukumu Lactarius vietus, kas joprojām ir vispārpieņemtais zinātniskais nosaukums.

Lactarius vietus sinonīmi: Agaricus vietus fr., Galorrheus vietus (Fr.) P.Kumm., Lactarius trivialis var. gracilis Peck, Lactarius varius Peck, Lactifluus varius (Peck) Kuntze, Lactifluus vietus (Fr.) Kuntze, Lactifluus parvus (Peck) Kuntze, Lactarius parvus Peck, Lactarius paludestris Britzelm., un Lactarius vietus var. paludestris (Britzelm.) Killerm.

Sugas nosaukums Lactarius nozīmē pienu ražojošs (laktējošs) - atsauce uz pienaino lateksu, kas izdalās no pienskābju sēņu žaunām, kad tās tiek sagrieztas vai saplēstas. Specifiskais epitets vietus nozīmē sarāvies vai krokots.

avoti:

Foto 1 - Autors: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 2 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autors: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)

Foto 4 - Autors: 2007-08-15_Lactarius_vietus_(Fr.)_Fr_71477.JPG: (CC BY-SA 3.0 Neportēts)

Foto 5 - Autors: mycowalt (CC BY-SA 4.0 International)