Lactarius vietus

Ką turėtumėte žinoti

Lactarius vietus yra Russulaceae šeimos grybų rūšis. Augina vidutinio dydžio ir trapius grybus, kurie auga ant miško paklotės arba pūvančios medienos. Plokščios išgaubtos kepurės forma gali būti įvairi, kartais ji gali būti plataus piltuvėlio formos. Paprastai būna pilkos spalvos, tačiau jos gali būti įvairios. Rūšis turi perpildytas šviesias žiaunas, iš kurių gaminasi baltas pienas. Sporų atspaudas paprastai būna balkšvas, bet taip pat labai įvairus.

Šis grybas paprastai yra stipraus, aitraus skonio ir apibūdinamas kaip nevalgomas, tačiau kiti autoriai juos apibūdina kaip tinkamus vartoti išvirus. L. vietus maitinasi užmegzdamas ektomikorizinius ryšius su aplinkiniais medžiais, mėgsta beržus. Auga rudens mėnesiais ir yra gana paplitęs Europoje, Šiaurės Amerikoje ir Rytų Azijoje.

Lactarius vietus pienas yra labai aštraus skonio, o grybas neturi specifinio kvapo. Nors daugelio mikologų apibūdinamas kaip nevalgomas. Kai kurie autoritetai teigia, kad šis neryškus, gausiai paplitęs grybas yra valgomas, jei tik gerai išverdamas, tačiau po grybavimo yra ir geresnių skanėstų. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kai kuriuose šaltiniuose ši pieninė kepurėlė nurodoma kaip nevalgoma ir galbūt nuodinga.

Kiti pavadinimai: Pilkoji piengrybė.

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   nuo 4 iki 8 cm skersmens, išgaubtas, o paskui centre įdubęs, kepurėlė šviesiai violetiškai pilka arba buffiškai pilka, drėgna ir gleivėta. Po kepurėlės odele minkštimas yra baltas arba šviesiai rausvas ir gana trapus.

2. Žiaunos

   Prigludusios arba labai trumpai atsikišusios, perpildytos žiaunos yra baltos arba šviesiai geltonos, sutraiškytos tampa rudos. Pažeistos žiaunos išskiria baltą pieną, kuris ant žiaunų džiūsta dūminės pilkos spalvos.

3. Stiebas

   5-10 mm skersmens ir 5-7 cm aukščio, stiebai lygūs ir cilindriški; gana trapūs ir lengvai lūžta.

4. Sporos

   Nuo rutuliškos iki plačiai elipsės formos, 7-9.5 x 5.5-7.5 µm; ornamentuotas karpomis ir briaunomis iki 0.8um aukščio, sudarančios dalinį ir dažnai gerai išsivysčiusį uždarą tinklelį arba tinklelį.

5. Sporų atspaudas

   Blyškiai kreminės spalvos, bet gana skirtingo atspalvio.

6. Paplitimas

   Gana dažnas; dažnai gana didelėmis grupėmis.

Panašios rūšys

1. Lactarius blennius

   Dažnai būna žalsvai pilkos spalvos, kepurė apjuosta lašelius primenančiomis dėmėmis, o esant drėgnam orui būna labai gleivėta.

2. Lactarius uvidus

   yra panašios išvaizdos. Spalva - šviesiai rausvai rausva, pjaustant minkštimas tampa violetiškai alyvinės spalvos. Baltas pienas yra švelnaus skonio.

3. Lactarius mammosus

   Frieso aprašyta, bet kurį laiką po jo mirties mikologų bendruomenės dažnai neminima rūšis taip pat yra panaši į. Meinhard Moser, nagrinėdamas L. mammosus, padarė išvadą, kad jis "neabejotinai yra artimiau susijęs su L. vietus nei L. fuscus, bet skiriasi savo habitu ir spalva. Sporos yra šiek tiek ilgesnės, o L. vietus."

Taksonomija ir etimologija

1821 m. pilkąjį pieninį raugerškį aprašė didysis švedų mikologas Eliasas Magnus Friesas ir suteikė jam dvinarį mokslinį pavadinimą Agaricus vietus.

Friesas 1838 m. šią miško grybų rūšį perkėlė į dabartinę gentį, taip nustatydamas jos pavadinimą Lactarius vietus, kuris ir šiandien yra visuotinai pripažintas mokslinis pavadinimas.

Lactarius vietus sinonimai: Agaricus vietus Fr., Galorrheus vietus (pranc.) P.Kumm., Lactarius trivialis var. gracilis Peck, Lactarius varius Peck, Lactifluus varius (Peck) Kuntze, Lactifluus vietus (Fr.) Kuntze, Lactifluus parvus (Peck) Kuntze, Lactarius parvus Peck, Lactarius paludestris Britzelm., ir Lactarius vietus var. paludestris (Britzelm.) Killerm.

Rūšinis pavadinimas Lactarius reiškia gaminantis pieną (žindantis) - nuoroda į pienišką lateksą, kuris išsiskiria iš piengrybių žiaunų, kai jos perpjaunamos arba suplėšomos. Specifinis epitetas vietus reiškia susitraukęs arba raukšlėtas.

Šaltiniai: Lactus Lactus, L:

1 nuotrauka - Autorius: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)

2 nuotrauka - Autorius: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)

3 nuotrauka - Autorius: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)

4 nuotrauka - Autorius: 2007-08-15_Lactarius_vietus_(Fr.)_Fr_71477.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

5 nuotrauka - Autorius: mycowalt (CC BY-SA 4.0 International)