Lactarius uvidus
Ką turėtumėte žinoti
Lactarius uvidus yra Europos ir Šiaurės Amerikos "pieninės kepurėlės" grybas, kurio pienas, pažeidus minkštimą, tampa violetinis. Grybai, paprastai identifikuojami kaip L. Uvidus priklauso artimai giminingų rūšių ir veislių kompleksui, kurio ribas sunku tiksliai nustatyti.
Ši rūšių grupė aptinkama lapuočių ir spygliuočių miškuose, pirmenybę teikiant rūgščioms dirvoms. Plačiai paplitęs Europoje, Šiaurės Afrikoje ir Šiaurės Amerikoje, kai kuriuose regionuose gana dažnas, o kituose - retas. Danijos ir Nyderlandų raudonosiose grybų knygose klasifikuojama kaip pažeidžiama arba nykstanti rūšis.
Lactarius uvidus - tai gleivėta, violetinės spalvos Europos Lactarius rūšis, aptinkama po beržais, eglėmis ir gluosniais.
Būdingi požymiai:
Baltas pienas, nudažantis žiaunas ir mėsą alyvine spalva
Žalioji reakcija į KOH ant dangtelio paviršiaus
Švelnaus arba šiek tiek kartaus (bet ne stipriai aitraus) skonio
Neryški alyvinė kepurėlė, kuri su amžiumi tamsėja
Kiti pavadinimai: Violetinis pienelis.
Grybų atpažinimas
Ekologija
Mikorizinis su drebulėmis, didžialapėmis drebulėmis ir beržais (taip pat kartais aptinkama po spygliuočiais); auga pavieniui arba gausiai; vasarą ir rudenį; gana paplitęs Šiaurės Amerikos rytuose maždaug nuo 41-osios lygiagretės į šiaurę, bet taip pat aptinkamas pietiniuose Apalačų kalnuose.
Kepurė
3-10 cm; jaunas plačiai išgaubtas, su įdubusiu pakraščiu; tampa negiliai įdubęs, pakeltu pakraščiu; šviežias gleivėtas arba lipnus; plikas; nuo purpurinės iki šviesiai alyvinės spalvos, su amžiumi tamsėja, o subrendęs dažnai tampa alyvinės spalvos rudas arba tik rusvas; be spalvinių zonų arba su neryškiomis zonomis.
Žiaunos
Plačiai prisitvirtinęs prie stiebo arba pradedantis juo sunktis; artimas; jaunas baltas, vėliau tampa šviesiai rusvas; dėmėmis ir mėlynėmis purpurinis.
Stiebas
3-7 cm ilgio; 1-1.5 cm storio; lygus; lygus (labai retai su duobutėmis); gleivėtas arba lipnus, kai labai šviežias ir jaunas, bet greitai išdžiūsta; balkšvas; dažnai su gelsvomis dėmėmis, ypač prie pagrindo.
Minkštimas
Baltas; tvirtas; pjaustant nusidažo alyvine spalva.
Pienas
Baltas, veikiamas oro tampa kreminės spalvos; visus paviršius nudažo alyvine spalva.
Kvapas ir skonis
Kvapas neišsiskiriantis; skonis švelnus arba šiek tiek kartokas (niekada nebūna stipriai aitrus).
Sporų spausdinimas
Blyškiai gelsvas.
Cheminės reakcijos
Kepurėlės paviršius žalias su KOH.
Mikroskopinės savybės
Sporos 7.5-11 x 6.5-8.5 µ; plačiai elipsės formos; ornamentas sudarytas iš plačių briaunų, besitęsiančių 0.5-1 µ aukščio; paprastai nesudaro ištisinio tinklelio. Pleuromakrocistidijos iki maždaug 80 x 10 µ; nuo subcilindrinių iki subventrikuliarinių arba susiliejančių. Cheilomacrocystidia panašūs. Pileipellis an ixocutis.
Panašios rūšys
Lactarius quietus taip pat turi buff kepurėlę, bet ji aptinkama tik po ąžuolais, o jos pienas džiūdamas netampa alyvinis.
Taksonomija ir etimologija
Šį piengrybį 1818 m. pirmą kartą aprašė garsus švedų mikologas Elias Magnus Fries ir suteikė jam dvinarį mokslinį pavadinimą Agaricus uvidus. Po dviejų dešimtmečių, 1838 m., Friesas šią rūšį perkėlė į dabartinę gentį, po to ji tapo Lactarius uvidus, kuris šiuo metu yra jos mokslinis pavadinimas.
Lactarius uvidus sinonimai: Agaricus lividorubescens Batsch, Agaricus livens J.F.Gmel., Agaricus uvidus Fr., Galorrheus uvidus (Fr.) P.Kumm., ir Lactarius lividorubescens (Batsch) Burl.
Rūšinis pavadinimas Lactarius reiškia gaminantis pieną (žindantis) - tai nuoroda į pienišką lateksą, kuris išsiskiria iš piengrybių žiaunų, kai jos perpjaunamos arba suplėšomos. Specifinis epitetas uvidus reiškia drėgną arba drėgną ir yra nuoroda į šios rūšies mėgstamas buveines.
1 nuotrauka - Autorius: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Neregistruota, 2.5 Bendrinės, 2.0 Bendroji ir 1.0 Rūšis)
2 nuotrauka - Autorius: Nina Filippova (CC BY 4.0 Tarptautinis)
3 nuotrauka - Autorius: Pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Tarptautinis)
4 nuotrauka - Autorius: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Tarptautinė)
