Tricholoma scalpturatum
Cosa si deve sapere
Il Tricholoma scalpturatum è una specie di fungo agarico della famiglia delle Tricholomataceae. Diffusa in Europa, cresce in associazione micorrizica con alberi decidui, tra cui Quercus, Fagus, Tilia e Populus, e occasionalmente con Pinus.
Il cappello è inizialmente conico, per poi appiattirsi e assumere una forma convessa. Misura da 4 a 8 cm di diametro, è ricoperto di squame, è più pallido di molti altri tricolomi e ha lamelle affollate bianche o grigio pallido che spesso si macchiano lentamente di giallo limone quando vengono contuse.
Altri nomi: Cavaliere ingiallente.
Identificazione del fungo
Cappello
Diametro da 4 a 8 cm a piena maturità, i cappelli sono solitamente grigi, più scuri al centro e con margini più chiari che tendono a diventare giallastri con l'età. Le squame superficiali fibrose grigio-brune sono progressivamente più dense e scure (talvolta quasi nere) verso il centro del cappello. I cappelli sono ampiamente convessi, generalmente con un margine ribaltato e un umbone molto superficiale.
Lamelle
Moderatamente ben distanziate tra loro, le lamelle sono da adnate a emarginate, larghe, inizialmente bianche, ingialliscono con l'età.
Gambo
Tipicamente di 10-20 mm di diametro e 4-8 cm di lunghezza, più o meno cilindrico, il gambo è bianco o grigio chiaro e finemente fibroso, spesso con una debole zona anulare simile a cortina creata da un velo fuggevole. Il gambo ingiallisce leggermente con l'età.
Pileipellis
Una cutis composta da elementi ifali per lo più di 15-45 x 3-8μm.
Spore
Ellissoidale, liscio, 4-6 x 3-4μm, con un'appendice ilare; inamiloide.
Stampa delle spore
Bianco.
Odore e sapore
Sapore e odore dolciastri, che diventano sgradevolmente rancidi con l'età.
L'habitat & Ruolo ecologico
Micorrizica, in boschi di latifoglie, principalmente con Faggio, Tiglio e Quercia; occasionalmente in boschi di pino.
Specie simili
Il Tricholoma sciodes ha di solito un aspetto più grigio, spesso con una sfumatura violacea sulla superficie del cappello, e i bordi delle lamelle sviluppano macchie nere; è presente nei boschi di quercia; le sue spore sono molto più larghe di quelle del Tricholoma scalpturatum.
Tassonomia ed etimologia
Quando Elias Magnus Fries descrisse scientificamente questo fungo nel 1838, ne stabilì il basionimo, dandogli il nome di Agaricus scalpturatus. (Agli albori della tassonomia fungina, la maggior parte dei funghi a lamelle fu inizialmente inclusa nel genere Agaricus, ma la maggior parte di essi è stata poi ricollocata in altri generi più recenti per lasciare il "vero fungo" in un genere Agaricus più maneggevole.) Fu il micologo francese Lucien Quelet che in una pubblicazione del 1872 stabilì il nome scientifico attualmente accettato di Tricholoma scalpturatum.
Il nome generico Tricholoma significa "con peli sul bordo", il che è vero solo per una minoranza di specie di questo genere. L'epiteto specifico scalpturatum significa graffiato o inciso - un riferimento alle squame sulla superficie del cappello di questo fungo.
Sinonimi
Agaricus chrysites Jungh. (1830)
Agaricus scalpturatus Fr. (1838)
Gyrophila argyracea var. crisalidi (Jungh.) Quél. (1886)
Tricholoma argyraceum subsp. chrysites (Jungh.) Sacc. (1887)
Tricholoma argyraceum var. chrysites (Jungh.) Gillet (1874)
Tricholoma chrysites (Jungh.) Quél.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Utente:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Generico, 2.0 Generici e 1.0 Generico)
Foto 2 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 4 - Autore: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
