Lactarius argillaceifolius
Cosa c'è da sapere
Lactarius argillaceifolius è una delle numerose specie nordamericane simili alla specie europea Lactarius Trivialis. Ma mentre Lactarius Trivialis predilige conifere e betulle nelle foreste boreali e subalpine in Europa, Lactarius argillaceifolius si associa alle querce nell'America settentrionale orientale.
A differenza di L. Trivialis, L. Argillaceifolius ha branchie macchiate di marrone dal latte. Altre caratteristiche che lo definiscono sono il colore cannella scuro delle lamelle mature, il colore lilla del cappello e il colore bianco sporco (piuttosto che bianco puro) del latte.
Altri nomi: Cappello di latte argilloso, Cappello di latte comune, Cappello di latte volgare.
Identificazione del fungo
Ecologia
Micorriza con le querce; cresce da solo o in modo gregario; in primavera (è spesso uno dei primi funghi micorrizici a comparire nelle foreste di querce e lecci), estate e autunno; ampiamente distribuito a est delle Montagne Rocciose.
Cappello
3-18 cm; convesso che diventa piatto o poco profondo a forma di vaso; colore da cannella a lilla scuro; senza zone; calvo o con minuscole macchie e rugosità; appiccicoso quando è fresco.
Lamelle
Inizia a scorrere lungo il gambo; ravvicinato o affollato; color crema quando è giovane, diventa color cannella con l'età; macchiato lentamente di marrone (o raramente di oliva o verdastro) dal lattice quando è danneggiato.
Gambo
3-9 cm di lunghezza; 1-3.5 cm di spessore; affusolati alla base; di colore chiaro o brunastro; secchi o leggermente appiccicosi; lisci; senza buchi.
Carne
Bianca; immutabile o leggermente scura.
Latte
Bianco sporco; immutabile quando esposto; macchia i tessuti da marrone a brunastro, o raramente da olivastro a verdastro; col tempo macchia la carta di bianco giallo.
Odore e sapore
Odore da non caratteristico a lievemente fragrante; sapore da lieve a lentamente leggermente acre.
Stampa delle spore
Giallo pallido.
Reazioni chimiche
KOH sulla superficie del cappello che cancella i pigmenti fino a diventare arancione pallido o marrone chiaro.
Caratteristiche microscopiche
Spore 8-10 x 7-8 µ; largamente ellissoidi o subglobose; ornamentazione 0.alte 5-1 µ, composte da verruche e creste abbastanza isolate che a volte formano reticoli spezzati. Pleuromacrocistidi fusoidi-ventricosi; lunghi fino a 100+ µ. Cheilomacrocistidi simili ma generalmente più corti. Pileipellis a ixolattico.
Tassonomia
La specie è stata descritta per la prima volta dai micologi americani Lexemuel Ray Hesler e Alexander H. Smith nella sua monografia del 1979 sulle specie nordamericane di Lactarius. L'esemplare tipo, raccolto da Smith a Oak Grove, nella contea di Livingston, Michigan, nel luglio 1972, è conservato presso l'Herbarium dell'Università del Michigan. Hesler e Smith hanno pubblicato contemporaneamente le varietà dissimilis e megacarpus, raccolte rispettivamente in South Carolina e in California. La varietà megacarpus è comunemente nota come "cappuccio di latte volgare".
Smith e Hesler hanno classificato L. argillaceifolius nel sottogenere Tristes, in stirps Argillaceifolius. Questo raggruppamento di specie affini, che comprende L. fumaecolor, è caratterizzata dalla cuticola gelatinosa del fusto.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Boleslaw Kuznik (Bolek) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Missvain (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Richard Sullivan (enchplant) (CC BY-SA 3.0 Unported)
