Lactarius psammicola
Cosa c'è da sapere
Lactarius psammicola ha un cappello di colore giallo crema o arancione crema e misura da 4 a 16 cm. L'interno del fungo è bianco e carnoso e produce un lattice bianco quando viene tagliato. Il cappello del fungo è convesso da giovane e diventa a forma di imbuto con l'età. Il cappello presenta anelli concentrici di colore marrone arancione.
Il pasticcio che circonda le versioni nordamericane della specie europea Lactarius zonarius si aggiudica il mio voto per il peggior incubo di tutti i tempi per il Lactarius. Nel nostro continente abbiamo un gruppo di specie, varietà e forme poco conosciute e spesso mal definite che sono simili al Lactarius zonarius. Tra queste, Lactarius psammicola è probabilmente la specie più chiaramente delineata e riconoscibile.
Lactarius psammicola vive dal Michigan all'America centrale e si trova principalmente associata alle querce durante l'estate.
Identificazione del fungo
Ecologia
Micorrizica con le querce e forse con altre latifoglie; cresce da sola, sparsa o gregaria; estate e autunno; ampiamente distribuita a est delle Montagne Rocciose.
Cappello
4-16 cm; dapprima con una profonda depressione centrale e un margine involuto e peloso; in seguito a forma di vaso, con il margine che rimane tipicamente un po' involuto e leggermente coriaceo o finemente peloso; viscido quando è fresco, ma presto asciutto; ruvido; con zone di colore arancione e arancione concentriche.
Lamelle
Scorrono lungo il gambo; ravvicinate; raramente si biforcano in prossimità del gambo; biancastre o pallide, diventano più scure e sporche; a volte si ammaccano da brunastre a bruno lilla.
Gambo
Lunga 1-3 cm; spessa 1-2 cm; biancastra, a volte decolorata di marrone se manipolata; affusolata alla base; con buchi.
Carne
Spessa; bianca; immutabile alla fessura.
Il latte
Bianche; immutabili; non macchiano i tessuti o li macchiano lentamente da brunastre a lilla brunastre; macchiano lentamente carta bianca gialla.
Odore e sapore
Odore non caratteristico; sapore fortemente acre.
Impronta delle spore
Da giallastro a giallo.
Caratteristiche microscopiche
Spore: 7.5-9 x 6-7.5 µ; largamente ellissoide; ornamentazione circa 0.5 µ di altezza, come verruche amiloidi isolate e brevi creste che occasionalmente formano reticoli parziali. Pleuromacrocistidi poco appariscenti; lunghi fino a 50 µ circa; da subfusiformi a subcilindrici. Cheilocistidi simili. Pileipellis a thick ixocutis.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Judi T. (AvidAmateur) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 2 - Autore: Huafang (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: CalmWeather (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: storione di Walt (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
