Sarcodon leucopus
Cosa c'è da sapere
Sarcodon leucopus è una specie micorrizica associata a foreste di vecchia crescita di Pinus sylvestris su suolo calcareo. Presente in Asia e in Europa, è stata descritta come nuova per la scienza nel 1825 da Christian Hendrik Persoon. I corpi dei frutti sono di colore da marrone chiaro-violaceo a marrone scuro, con cappelli appiattiti o leggermente depressi. La tessitura superficiale, inizialmente finemente feltrosa, si screpola in seguito formando scaglie lucide.
I corpi dei frutti di Sarcodon leucopus contengono composti nuovi chiamati sarcovioline che hanno dimostrato di avere un'attività antiossidativa e di inibizione dell'α-glucosidasi.
Il Sarcodon leucopus è presente nelle zone montane e forma ectomicorrize con il Pinus sylvestris (pino silvestre). Abita siti poveri di nutrienti, su terreni calcarei da secchi a mesici. L'ambiente adatto è costituito da boschi vecchi, soleggiati e semiaperti. La specie produce sporocarpi a fine estate e in autunno.
Altri nomi: Nome-shishi-take (Giappone), Plompe stekelzwam (Paesi Bassi), Lošák hladký (Repubblica Ceca), Glatter Braunsporstacheling (Austria), Jelenkovec hladký (Slovacchia).
Identificazione del fungo
Corpi dei frutti
Fino a 20 cm di diametro. La consistenza della superficie, inizialmente finemente feltrosa, si screpola in seguito formando scaglie lucide. Il colore va dal marrone chiaro-violaceo al marrone scuro.
Fusto
Il fusto misura 4-8 cm (1.6-3.1 in) per 2-6 cm di lunghezza (0.8-2.4 in) di spessore.
Spine
Sul lato inferiore del cappello sono lunghi fino a 15 mm e spessi circa 1 mm.
Carne
La carne ha un odore sgradevole e un sapore amaro.
Spore
Approssimativamente sferici, in genere misurano 7.2-7.9 per 4.5-5.6 µm.
Habitat ed ecologia
È un fungo ectomicorrizico di Pinus sylvestris in vecchie foreste di conifere, spesso aperte, su suoli da molto secchi a mesici, ricchi di basi o calcarei, spesso su suoli sottili sopra il basamento (Nitare 2006, Brandrud 2009). In Europa centrale, la specie ha una distribuzione prevalentemente montana e subalpina (Breitenbach e Kranzlin 1986, Krieglsteiner 2000). In Norvegia, S. Il leucopus si trova soprattutto nelle foreste sopra le rocce di olivina/serpentino, un habitat fortemente minacciato dalle cave (Brandrud 2009).
Fonti:
Foto 1 - Autore: federicocalledda (Attribuzione-Non commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: vvolkotrub (Attribuzione non commerciale 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: vvolkotrub (Attribuzione-Non Commerciale 4.0 Internazionale)
