Rubroboletus rhodoxanthus

Cosa c'è da sapere

Il Rubroboletus rhodoxanthus è una specie di boleto della famiglia delle Boletaceae, originaria dell'Europa. Produce corpi fruttiferi grandi e colorati, con macchie rosa sul cappello, pori rossi sulla superficie imeniale e un gambo robusto decorato da un fitto reticolo di colore rosso.

Se tagliato longitudinalmente, la sua carne è distintamente di colore giallo brillante nel gambo e scolorisce in blu solo nel cappello, un'eccellente caratteristica diagnostica che lo distingue da specie simili. Non è commestibile e può causare sintomi gastrointestinali avversi se consumato.

Il fungo è più diffuso nelle foreste calde di latifoglie dell'Europa meridionale, dove cresce in simbiosi micorrizica con alberi della famiglia delle Fagaceae, in particolare querce (Quercus) e faggi (Fagus). Tuttavia, è raro nelle regioni settentrionali e in alcuni Paesi è considerato in pericolo critico di estinzione o estinto.

Precedentemente noto come Boletus rhodoxanthus, nel 2014 è stato trasferito al nuovo genere Rubroboletus, sulla base dei dati del DNA.

Altri nomi: Boleto rugginoso, Rosensopp (Svezia), Papegøyerørsopp (Norvegia), Blasshütiger Purpurröhrling (Austria), Roodnetboleet (Paesi Bassi), Hřib Nachový (Repubblica Ceca).

Identificazione del fungo

1. Cappello

   Il cappello è inizialmente emisferico e diventa gradualmente convesso fino a diventare quasi piatto man mano che il fungo si espande, con un diametro compreso tra 10 e 20 cm, ma a volte può crescere fino a 30 cm. All'inizio è leggermente vellutato e di colore prevalentemente grigio-biancastro, ma presto diventa liscio, grigio-rosato, beige-rosato o rosso-rosato, soprattutto verso il margine o quando viene maneggiato.

2. Tubi e pori

   I tubi sono da adnati a emarginati, 0.Da 5 a 1.5 cm (da 0 a 0.Le spore sono di colore bruno-olivastro e inizialmente gialle, diventano giallo-olivacee nei corpi fruttiferi molto maturi e si macchiano di blu quando vengono tagliate. I pori (bocche dei tubi) sono di colore da arancione a rosso intenso e diventano immediatamente blu quando vengono manipolati.

3. Vapore

   Il fusto misura da 8 a 12 cm (da 3 a 4.5 in) per 3-6 cm di lunghezza (1-2).Larga 5 cm, bulbosa o clavata da giovane, diventa più allungata e cilindrica a maturità. È arancione o giallo-arancione nella parte superiore (apice), diventa gradualmente rosso-arancione o rosso-carminio nella parte inferiore e presenta una fitta reticolazione (disegno a rete) di colore rosso-arancione o rosso-carminio.

4. Carne

   La carne è distintamente gialla brillante e immutabile nel gambo, ma più pallida e tendente al blu quando viene tagliata solo nel cappello. Ha un sapore delicato.

5. Spore

   Le spore sono di colore marrone oliva in massa. Al microscopio sono da ellissoidi a fusiformi (a forma di fuso), misurano 10-15.5 per 4-5.5 μm. La cuticola del cappello è costituita da un tricodermio di ife cilindriche settate, a volte finemente incrostate.

Specie simili

1. Rubroboletus legaliae

   Molto simile, ma ha un odore caratteristico di cicoria o fieno e una carne biancastra che si macchia di blu nel cappello e nel gambo quando viene tagliata.

2. Rubroboletus satanas

   Ha un cappello biancastro senza sfumature rosa e una polpa biancastra che di solito si macchia di blu pallido anche nel gambo quando viene tagliata.

3. Rubroboletus rubrosanguineus

   È micorrizica con l'abete rosso (Picea) o con l'abete rosso (Abies) e presenta una polpa giallo pallido che si macchia di blu su tutto il gambo.

4. Rubroboletus demonensis

   Ha colori più vivaci sul cappello, che vanno dal grigio chiaro al rosso sangue o al viola, ha una carne gialla che si macchia di un blu da debole a moderato in tutto il corpo, e microscopicamente ha spore più piccole, che misurano 12.5-14 × 4.5-5 μm.

5. Imperator rhodopurpureus

   Si distingue per il cappello da rosso rosato a rosso cremisi, che ha un aspetto ruvido o "martellato" e si macchia di blu quando viene maneggiato, ma anche per la carne che si macchia di blu scuro intenso in tutto il corpo.

Tassonomia ed etimologia

Il fungo è stato descritto per la prima volta nel 1836 dal micologo ceco Julius Vincenz von Krombholz, che lo considerava una varietà di Boletus sanguineus. Nel 1925 è stato ricombinato come specie distinta dal micologo tedesco Franz Joseph Kallenbach e il fungo è rimasto nel genere Boletus fino al 2014. L'epiteto della specie deriva dalle parole greche ρόδο (rhódo, "rosa" o "rosa") e ξανθός (xanthós, "biondo" o "bello").

I primi studi filogenetici approfonditi sulle Boletaceae, condotti nel 2006 e nel 2013, hanno indicato che Boletus non è monofiletico e che si tratta quindi di una sistemazione artificiale. Uno studio del 2014 di Wu e colleghi ha riconosciuto 22 cladi generici all'interno delle Boletaceae, concludendo che Boletus dupainii e alcune specie a pori rossi strettamente correlate appartengono a un clade distinto, distante dal clade principale di Boletus (che comprende Boletus edulis e taxa affini). Il nuovo genere Rubroboletus è stato quindi descritto per accogliere le specie di questo clade e B. rhodoxanthus è stato trasferito a questo genere. La collocazione della specie nel genere Suillellus, in seguito alla ricombinazione online di Blanco-Dios, non è stata supportata da dati molecolari ed è stata successivamente rifiutata da autori successivi.

Fonti:

Foto 1 - Autore: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS dalla Serbia (CC BY 2.0 Generico)

Foto 3 - Autore: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: MichelBeeckman (MichelBeeckman) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)

Foto 5 - Autore: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)