Caloboletus radicans
Cosa si deve sapere
Il Caloboletus radicans è un grande boleto che cresce basso sul terreno, spesso i cappelli deformi possono essere confusi con pietre o rocce sul terreno.
Negli esemplari più maturi, il cappello è spesso scurito, scanalato o ricoperto di scaglie, ma quando si gira il fungo si possono vedere i pori di un bel giallo brillante e i pezzetti di rosso sul gambo. Quando viene tagliata a metà, a volte la base del gambo è di colore rosso, mentre il resto della carne diventa lentamente blu e poco dopo il blu inizia a svanire.
I cappelli grigio chiaro sono solitamente ammaccati e deformati, soprattutto negli esemplari più maturi. È una bella sorpresa, quindi, quando si guarda sotto il cappello e si scoprono dei bei pori gialli che diventano pallidi o medio-blu se li si tocca.
Il Caloboletus radicans non è commestibile a causa della sua intensa amarezza. Uno studio del 2012 sull'avvelenamento da funghi in Svizzera di Katharina M. Schenk-Jaeger e colleghi hanno scoperto che il Caloboletus radicans ha causato gravi sintomi gastrointestinali a chi lo ha consumato, tra cui vomito ricorrente e diarrea sanguinolenta.
Altri nomi: Boleto radicante, Boleto biancastro.
Identificazione dei funghi
Cappello
Di colore grigio-buffo chiaro, il cappello raggiunge tra i 5 e i 20 cm. Ha un bordo deformato e spesso si rompe al centro con l'invecchiamento
Pori
La superficie dei pori e i tubi sono di colore giallo pallido e diventano rapidamente blu quando vengono danneggiati
Carne
Giallo molto pallido, quasi bianco, diventa rapidamente blu quando viene danneggiato
Gambo
Il gambo giallo può essere dritto o ingrossato, alto tra i 7 e i 14 cm e largo tra i 3 e i 5 cm. Sulla superficie del gambo è presente un fine reticolo (disegno a rete) e talvolta la base è leggermente arrossata. Spesso si assottiglia alla base e presenta filamenti miceliari simili a radici. Non ha anello o gonnellino
Odore
Sgradevole, leggermente astringente
Stampa delle spore
Marrone oliva
L'habitat
Il bolo radicante è micorrizico e cresce in associazione con diversi alberi: faggio, quercia, carpino, tiglio e talvolta rosa canina. Si può trovare in piccoli gruppi e singolarmente.
Specie simili
Hemileccinum impolitus
Cresce in un habitat simile e raggiunge circa le stesse dimensioni, ma non diventa blu quando viene tagliato e ha un odore di iodio alla base del gambo.
-
Specie più piccola e meno robusta, ha un gambo rosso più evidente che si estende per gran parte del gambo. Il gambo del Bolete del faggio amaro non 癡 legnoso alla base.
-
Ha un cappello più scuro e una polpa arancione alla base del gambo; si schiarisce immediatamente al taglio.
-
Ha un cappello bianco e pori arancioni o rossi quando è maturo; la sua carne diventa blu pallido quando viene tagliata, per poi tornare al suo colore pallido originale.
Tassonomia ed etimologia
Il Caloboletus radicans è stato nominato e descritto scientificamente per la prima volta nel 1801 da Christiaan Hendrik Persoon, che l'ha chiamato Boletus radicans. Nel 2014 il micologo italiano Alfredo Vizzini ha trasferito questo boleto nel nuovo genere Caloboletus sulla base di nuove scoperte del DNA; il suo nome è quindi diventato Caloboletus radicans. Tra i suoi sinonimi troviamo Boletus radicans Pers., Boletus albidus Roques., e Boletus pachypus Fr.
Il nome generico Caloletus deriva dal greco Calo- che significa bello, e -bolos che significa "grumo di argilla". L'epiteto specifico radicans significa "radicante" e alcuni, ma non tutti i corpi fruttiferi, mostrano un c. radicante
Caratteristico, con robusti fili miceliari attaccati alla base del gambo e che si estendono per una certa distanza nel terreno.
Come altri boleti presenti in Gran Bretagna e Irlanda, il Caloboletus radicans è un fungo ectomicorrizico, il che significa che forma relazioni simbiotiche con gli apparati radicali degli alberi. Nel caso del Bolete radicante, è stato riscontrato che si associa principalmente alle querce e meno spesso ai faggi.
Caloboletus radicans Video
Fonte:
Tutte le foto sono state scattate dal team di Ultimate Mushroom e possono essere utilizzate per i tuoi scopi con la licenza Attribuzione-Condividi allo stesso modo 4.0 Internazionale.
