Stereum hirsutum
Cosa c'è da sapere
Stereum hirsutum è un fungo crostoso amante del legno duro, comune e diffuso, che viene spesso confuso con Trametes versicolor (Coda di tacchino).
Stereum hirsutum sono saprofagi del legno morto delle latifoglie, in particolare delle querce. Crescono densamente dalle lacune della corteccia e poi si fondono lateralmente, causando un marciume bianco del durame. Può spesso fungere da ospite per le alghe e talvolta è parassitato da funghi gelatinosi. Il fungo è diffuso in tutte le stagioni dell'anno.
La differenza principale tra la falsa coda di tacchino e la vera coda di tacchino è che la falsa coda di tacchino ha una superficie inferiore liscia, mentre la parte inferiore della vera coda di tacchino è coperta di piccoli pori.
Altri nomi: Coda di tacchino, crosta pelosa.
Identificazione del fungo
Ecologia
Saprofago del legno morto delle latifoglie, in particolare delle querce; cresce densamente in modo gregario, spesso da fessure nella corteccia, fondendosi lateralmente e causando un marciume bianco del durame; spesso è ospite di alghe; a volte è parassitato da funghi gelatinosi; primavera, estate, autunno e inverno; ampiamente distribuito in Nord America.
Corpo fruttifero
Singolarmente .5-3 cm di diametro, ma spesso fuso insieme; a forma di ventaglio, semicircolare o irregolare; densamente vellutato, peloso o con peli appressati; con zone concentriche di consistenza e colore; colori variabili, ma che generalmente vanno dal giallo al tan, al marrone, al bruno-rossastro o al buff (a volte sviluppano tonalità verdastre in età avanzata a causa delle alghe); attaccato lateralmente, senza un gambo.
Sottosuolo
Liscio; da giallastro a giallo-marrone o marrone grigiastro; a volte livido giallo più scuro.
Carne
Insostituibile; tenace.
Stampa delle spore
Bianco; difficile da ottenere.
Caratteristiche microscopiche
Spore 5-8 x 2-3.5 µ; liscio; cilindrico o strettamente ellittico; amiloide. Ifidi con apici da arrotondati a subacuti; senza proiezioni (pseudoacantofidi e acantofidi assenti).
Proprietà medicinali
Test clinici hanno dimostrato che possiede proprietà antiossidanti alimentari. L'estratto benzoato dei suoi miceli è anche attivamente antimicrobico contro lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina. Contiene anche quattro epidioxysteroli, di cui due (1,4) possiedono un'attività significativa contro la tubercolosi Mycobacterium tuberculosis.
L'estratto secco di Stereum hirsutum ha un'attività inibitoria significativa sulla trombina (grazie ai glicerolipidi). Ciò significa che potrebbe essere utilizzato per produrre un farmaco anticoagulante in alternativa al pericoloso warfarin.
Nell'ambiente, lo Stereum hirsutum è stato utilizzato per decontaminare il bisfenolo A (BPA) e il 4-nonilfenolo (NP) (composti che alterano il sistema endocrino e che si diffondono dai rifiuti di plastica) da sedimenti di acqua fluviale inoculati con il fungo. Questi composti sono particolarmente pericolosi per la vita acquatica e per l'uomo. Funghi della coda di tacchino (Trametes versicolor) svolgono egregiamente anche questa attività, risultando superiori nella decontaminazione dei sedimenti lacustri.
Specie simili
Stereum sanguinolentum (Albertini & Schweinitz ex Fries)
Fritte, crescono solo su conifere: (Pinus, Picea e Larix); Stereum rugosum (Persoon ex Fries) Fries, che però cresce su latifoglie, soprattutto Fagus e le cui spore sono più grandi; Stereum gausapatum (Fries) Fries, anch'esso cresce su latifoglie ma su legno di Quercus, con spore leggermente più lunghe.
Stereum ochraceoflavum (Schweinitz)
Saccardo, è una piccola specie con colori più chiari sul biancospino-grigio sulla parte sterile, l'imenio grigio chiaro o grigio-giallastro, che cresce su piccoli rami di latifoglie, soprattutto Quercus.
Stereum reflexulum D. A.
Reid è una specie resupinata dell'Europa meridionale, che cresce su latifoglie e su cespugli, con cappello dalla superficie grigia, piccolo (0,5 cm), spesso con sfumature rosa sull'imenio.
Tassonomia ed etimologia
Il fungo della crosta pelosa è stato descritto nel 1787 dal naturalista tedesco Carl Ludwig von Willdenow (1765 - 1812) che gli ha dato il nome scientifico binomiale di Thelephora hirsuta. Fu il micologo britannico Samuel Frederick Gray (1766 - 1828) che nel 1821 trasferì questa specie al genere Stereum, stabilendo il nome scientifico attualmente accettato di Stereum hirsutum.
Tra i sinonimi di Stereum hirsutum si annovera Helvella acaulis Huds., Auricularia reflexa Bull., Thelephora hirsuta Willd., Boletus auriformis Bolton e Auricularia aurantiaca Schumach.
Stereum, il nome generico, significa duro, e i funghi crostosi di questo genere possono certamente essere difficili da strappare quando si vuole prendere un piccolo campione per le indagini. L'epiteto specifico hirsutum significa peloso (irsuto, appunto)!), e le superfici superiori di queste staffe a forma irregolare sono decisamente pelose quando i corpi fruttiferi sono giovani e freschi; tuttavia, diventano più lisce con l'età.
Il nome comune di crosta pelosa a tenda riflette (nella parte "a tenda") la forma increspata dei bordi dei corpi fruttiferi, che sembrano in effetti tende parzialmente tirate; tuttavia, è molto più comune vedere questa specie crescere sotto forma di livelli di croste riflesse o staffe, in particolare su legno morto in piedi, piuttosto che come croste resupinate (anche se quest'ultima forma si verifica, e la vedo più spesso sulle estremità e sulle facce verticali di legname segato accatastato).
Stereum hirsutum Video
Fonte:
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