Morchella steppicola

Cosa c'è da sapere

Morchella steppicola è una specie di fungo della famiglia delle Morchellaceae (Ascomycota). È una specie ecologicamente peculiare, ampiamente distribuita nell'Eurasia centrale, soprattutto nelle praterie temperate e nelle steppe dell'Europa orientale, su suoli calcarei e argillosi.

A differenza della maggior parte delle spugnole vere, questa specie può essere facilmente identificata morfologicamente per il labirinto fitto di creste irregolari su un pileo cerebriforme e un gambo robusto all'interno del quale si sviluppano tipicamente una o più lacune

Descritta originariamente nel 1941 dai prati ripidi dell'Ucraina, questa antica reliquia dell'ultima era glaciale corrisponde al Mes-1, il più antico lignaggio filogenetico della sezione Esculenta.

Oltre all'adattamento ecologico unico per il genere, questa specie vanta alcune caratteristiche degne di nota, come le creste densamente "blisterate" o "merulioidi" del cappello, il gambo a camera e le spore fortemente striate.

Altri nomi: La spugnola della steppa.

Identificazione del fungo

1. Corpi fruttiferi

   Alto 5 - 25 cm, con un diametro di 3 - 5 cm, è costituito da un cappello e da un gambo.

2. Cappello

   Ovoidali, largamente ovoidali, rotonde, di forma irregolare, a volte appiattite sui lati o sulla sommità, tortuose-piegate, cellulari, con cellule strette e profonde, fuse con il gambo, cave, con 2 - 4 camere isolate.

3. Superficie

   La superficie del cappello è portatrice di spore, di colore grigio-brunastro sporco, ingiallisce quando è secco, acquisisce un colore giallo sporco, sporco-brunastro.

4. Gambo

   4 - 9 cm di altezza, sempre più corte e strette del cappello, 4 - 6 cm di diametro, spesse, cilindriche, rugose, prima solide, poi cave, con diverse camere, prima bianche, poi bianco-grigiastre, bianco sporco.

5. Spore

   Asci 180-240 * 18-24 micron, cilindrici, 8 spore. Spore 17-36 * 10 * 18 μm, ellittiche.

6. Stampa delle spore

   Giallastro.

7. Carne

   Bianco, con un odore gradevole.

8. Habitat e distribuzione

   Cresce da metà aprile a metà maggio, nelle steppe vergini, sul terreno, tra l'erba, in rari gruppi. Elencato nel Libro Rosso dell'Ucraina, con lo status di "raro". La specie è distribuita in tutto il mondo, in Moldavia, Russia meridionale e Asia centrale.

Specie simili

1. Morchella esculenta e Morchella vulgaris

   Di colore più scuro, hanno un gambo cavo monocamerale e crescono nei boschi piuttosto che nei prati e nelle steppe.

2. Morchella crassipes

   Dimensioni maggiori, gambo cavo monocamerale, cresce nelle foreste piuttosto che nei prati e nelle steppe.

Fonti:

Foto 1 - Autore: 2013-03-03 Morchella spongiola Boud 313943.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Butko (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autore: Butko (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: Butko (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autore: Zenon Sych (CC BY-SA 4.0 Internazionale)