Suillus brevipes

Cosa c'è da sapere

Suillus brevipes è caratterizzato da un cappello liscio, viscoso, di colore da marrone scuro a marrone vinaceo e da un gambo tipicamente privo di ghiandole. Specie cosmopolita, si trova in gran parte degli Stati Uniti.S. Cresce in associazione micorrizica con varie specie di pini a due e tre aghi, soprattutto lodgepole e pino ponderoso. Nella successione di funghi micorrizici associati alla ricrescita del pino cembro dopo il taglio o l'incendio, S. brevipes è un fungo a più stadi, presente in tutte le fasi di sviluppo degli alberi. I funghi sono commestibili e hanno un alto contenuto di acido grasso essenziale, l'acido linoleico.

Come molte specie del genere Suillus, S. Il brevipes è commestibile e il fungo è considerato una scelta da alcuni. L'odore è lieve e il sapore lieve o leggermente acido. Nelle guide sul campo si raccomanda di rimuovere la cuticola viscida del cappello e, negli esemplari più vecchi, lo strato tubolare prima del consumo. Questi funghi sono comuni nella dieta degli orsi grizzly nel Parco Nazionale di Yellowstone.

Altri nomi: Boleto a gambo corto, Sciabola a gambo corto, Gambo tozzo, Suillo a gambo corto.

Identificazione del fungo

1. Ecologia

   Micorrizica con pini veri; cresce da sola, sparsa o gregaria; in tarda estate e in autunno; ampiamente distribuita in Nord America.

2. Cappello

   5-10 cm; convesso che diventa largamente convesso e rimane tale per lungo tempo - o alla fine diventa più o meno piatto; viscido; liscio; da scuro a bruno-rossastro scuro, che sfuma verso il cannella o il bruno-giallastro; il margine inizialmente incurvato e pallido, ma nudo (senza resti di velo).

3. Superficie dei pori

   Giallo pallido, tendente all'olivastro; 1-2 pori circolari per mm; tubi profondi fino a circa 1 cm.

4. Gambo

   Lungo 2-5 cm; spesso 1-3 cm; gonfio e tozzo da giovane; spesso corto, anche a maturità; inizialmente bianco, diventa giallo pallido; macchie ghiandolari assenti da giovane e poco sviluppate o assenti a maturità; senza anello.

5. Carne

   Bianco all'inizio, diventa giallo con l'età; morbido; non si macchia quando viene tagliato.

6. Odore e sapore

   Non distintivo.

7. Reazioni chimiche

   Ammoniaca violacea sulla superficie del cappello; da rosata a negativa sulla polpa. KOH da grigio scuro a nero sulla superficie del cappello; da lilla a grigio sulla carne. Sali di ferro olivastri sulla carne.

8. Stampa di spore

   Da marrone a cannella opaca.

9. Caratteristiche microscopiche

   Spore 7-10 x 3 µ; lisce; subfusoidi. Pleuro-cistidi e cheilocistidi da cilindrici a clavati; fino a circa 50 x 10 µ; da ialini a brunastri.

Specie simili

1. Suillus granulatus

   Ha un gambo più lungo e granuli distintamente sollevati sul gambo.

2. Suillus pallidiceps

   Si distingue per il colore giallo pallido del cappello

3. Suillus pungens

   Ha un caratteristico odore pungente, rispetto all'odore lieve di S. brevipes, e come S. granulatus, presentano macchie ghiandolari sul gambo.

Le analisi filogenetiche molecolari delle sequenze di DNA ribosomiale mostrano che le specie più strettamente correlate a S. I brevipi includono S. luteus, S. pseudobrevipes e S. weaverae.

Tassonomia ed etimologia

La specie è stata descritta scientificamente come Boletus viscosus dal micologo americano Charles Frost nel 1874. Nel 1885, Charles Horton Peck, che aveva trovato degli esemplari nelle pinete della contea di Albany, New York, spiegò che il nome della specie era un omonimo tassonomico (Boletus viscosus era già in uso per un'altra specie nominata da Ventenat nel 1863), e così la rinominò in Boletus brevipes. Il nome attuale è stato assegnato dal tedesco Otto Kuntze nel 1898. William Alphonso Murrill lo ribattezzò come Rostkovites brevipes nel 1948; il genere Rostkovites è ora considerato sinonimo di Suillus.

Lo specialista di agaricidi Rolf Singer ha incluso Suillus brevipes nella sottosezione Suillus del genere Suillus, un raggruppamento infragenerico (un livello tassonomico inferiore al genere) di specie caratterizzate da un'impronta delle spore marrone cannella e da pori larghi meno di 1 mm.

L'epiteto specifico deriva dal latino brevipes, che significa "dai piedi corti".

Sinonimi

1. Boletus brevipes Peck (1885)

2. Boletus viscosus Frost (1885)

3. Rostkovites brevipes (Peck) Murrill (1948)

Fonti:

Foto 1 - Autore: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autore: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 4 - Autore: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 5 - Autore: Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Non riportato)