Lactarius pubescens
Amit tudnod kell
A Lactarius pubescens a Russulaceae családba tartozó gombafaj. Közepes vagy nagyméretű, krémesen bolyhos, szőrös kalapú, fehéres kopoltyúval és rövid, zömök szárral rendelkező agarász. Ez a gomba kozmopolita elterjedésű, és magányosan vagy elszórt csoportokban nő homokos talajon, nyírfa alatt vagy közelében. L. A pubescens meglehetősen könnyen azonosítható a laktáló kopoltyúval és hússal rendelkező gombák családja.
Bár nem valószínű, hogy halált vagy hosszú távú betegséget okoz, ez a mérgező faj, amely úgy néz ki, mint a szintén mérgező Gyapjas tejeskalács kisebb, sápadt és meglehetősen rosszul nyírt változata, a Lactarius torminosus, nem szabad fogyasztásra gyűjteni. Oroszországban hosszas főzés után, majd pácolás után fogyasztják.
Egyéb nevek: Lompos tejes sapka, szakállas tejes sapka.
Gomba azonosítása
Sapka
3-7 cm széles, domborúan mélyedő, korában síkban mélyedő; a perem eleinte befelé görbült, majd behajló, végül visszahajló; a felület nedvesen ragadós, a korongnál többé-kevésbé kopasz, másutt matt, foszforráktól a foszforig, a perem sűrűn szakállas; szín: krémszínűtől a krémszínűig, halvány rózsaszínes-narancsos árnyalattal, azonos vagy halványan zónás; összefüggés szilárd, fehér, változatlan, a kutikula alatti keskeny zóna a kalaphoz hasonlóan színezett; szag enyhe, íz fanyar.
Kopoltyúk
A kopoltyúk az alul- és aluljáróhoz tapadva, tömött, krémszínű, rózsaszínes-narancsos árnyalatú, a szár közelében gyakran villás, a lamellulák akár négysorosak is lehetnek; a tejnedv fehér, szűkös, változatlan vagy lassan sárguló.
Stipe
2.5-4.0 cm hosszú, 1.5-2.0 cm vastag, száraz, a fejlődés késői szakaszában tömör, majd üreges, törékeny, egyenlő, vagy az alja keskenyedik és csípős; felszíne kopasz vagy nem feltűnően pruinózus (kézi lencse használata), a kalapéval egyszínű vagy világosabb, jellemzően nem skrobiculált, néha sötétebb, ahol kézbe veszik; részleges fátyol hiányzik.
Spórák
Spórák 6.5-7.5 x 4.5 x 5.0 µm, ellipszis alakú, amiloid díszítéssel, amely domború szemölcsökből és széles bordákból áll.
Spóra lenyomat
Halvány elefántcsont, néha halvány lazacrózsaszín árnyalattal.
Termőhely
Elszórtan vagy csoportosan dísznyírfák (Betula spp.) alatt.); termőre fordul késő nyártól öntözött területeken, őszi esők után ismét termőre fordul.
Hasonló fajok
-
Lazacrózsaszínű, gyapjas sapkája van, amely mozgatóan zónás és nagyon rostos, befelé tekeredő peremmel rendelkezik, spórái pedig nagyobbak, mint a Lactarius pubescensé; nyírfa alatt is terem.
Lactarius scoticus Berk. & Broome
A L. Lactarius kis morfológiai mimikája. pubescens, sarki-alföldi nyírfán nő. L. pubescens gyakran összetévesztik a L. torminosus, amelynek spórái nagyobbak (7-10 x 6-8 µm).
Taxonómia és etimológia
A szakállas tejeskalácsot 1815-ben írta le a nagy svéd mikológus, Elias Magnus Fries, aki az Agaricus pubescens binomiális tudományos nevet adta neki. Fries volt az is, aki 1838-ban ezt az erdei gombafajt a jelenlegi nemzetségébe sorolta, és ezzel megalapozta a nevét Lactarius blennius, amely ma is az általánosan elfogadott tudományos neve.
A Lactarius pubescens szinonimái: Agaricus pubescens Fr., Lactarius controversus var. pubescens (Fr.) Gillet, Lactifluus pubescens (Fr.) Kuntze, Lactarius torminosus var. pubescens (Fr.) S.Lundell.
A Lactarius gyűjtőnév tejtermelőt (tejelőt) jelent - ez utalás a tejes tejnedvre, amely a tejesgombák kopoltyújából válik ki, amikor azokat felvágják vagy megtépik. A specifikus epitheton pubescens a latinból származik, és az e gombák kalapját szegélyező finom pelyhes szőrzetre utal.
Források:
1. kép - Szerző: H: Bernard Spragg. NZ Christchurchből, Új-Zéland (Public Domain)
2. kép - Szerző: dr: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nem portolva)
Fénykép 3 - Szerző: (Fotó: E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) New reports, phylogenetic analysis, and a key to Lactarius Pers. a Greater Yellowstone ökoszisztémában, molekuláris adatokkal alátámasztva. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY 4.0 International)
4. kép - Szerző: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 Nemzetközi)
