Russula dissimulans
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Russula dissimulans είναι παρόμοιο με το Russula densifolia στο ότι και τα δύο είναι αρχικά λευκά, μελανιάζουν κόκκινα, στη συνέχεια γκρίζα και τελικά μαύρα. Ωστόσο, το Russula dissimulans είναι ένα πολύ μεγαλύτερο μανιτάρι με κάπως απομακρυσμένα, πλατύτερα, παχιά βράγχια και λεπτότερη επιδερμίδα, η οποία είναι δύσκολο να ξεφλουδιστεί. Είναι μυκορριζικό με σκληρά και κωνοφόρα ξύλα και μπορεί να βρεθεί να αναπτύσσεται μόνο του, σε ομάδες ή διάσπαρτα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Είναι ένα βορειοαμερικανικό είδος που συγγενεύει περισσότερο με το Russula nigricans σε μια ομάδα "μαυρισμένων" ειδών Russula. Η ομάδα αυτή αποτελεί μέρος της κλάσης Nigricans, η οποία σχηματίζει μια απομονωμένη κλάση μαζί με τις κλάσεις Archaea και Farinipes (Looney et al. 2016).
Κόκκινη και μαύρη Russula.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με σκληρά ξύλα ή κωνοφόρα- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο (και διαχειμάζει σε θερμά κλίματα)- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Cap
5-20 cm- ευρέως κυρτό όταν είναι νεαρό, αργότερα επίπεδο με μια κεντρική κοιλότητα ή ρηχό σχήμα αγγείου- ξηρό- λίγο πολύ λείο, αλλά με κηρώδη αίσθηση- αρχικά υπόλευκο αλλά σύντομα αποχρωματίζεται σε καστανό, σταχτί γκρι ή καφέ (τελικά σχεδόν μαύρο)- το περιθώριο δεν είναι επενδεδυμένο- η φλούδα δεν ξεφλουδίζει εύκολα.
Λαβράκια
Προσκολλημένο ή τρέχει πολύ ελαφρά κατά μήκος του στελέχους- παχύ- μακρινό ή σχεδόν μακρινό- λευκό έως κρεμ- μώλωπες και αποχρωματισμός αργά κοκκινωπός, στη συνέχεια γκριζωπός έως μαυριδερός.
Στέλεχος
μήκος 3-8 cm- πάχος 1-4 cm- λευκωπό στην αρχή, αλλά σύντομα σκουραίνει όπως το καπάκι- μελανιάζει κοκκινωπό, στη συνέχεια μαυριδερό σε όλη τη διάρκεια έως και μισή ώρα- αρκετά λείο.
Σάρκα
Λευκό- σκληρό- μελανιάζει αμέσως ή αργά κοκκινωπό κατά την έκθεση, στη συνέχεια μαυριδερό σε διάστημα μισής ώρας ή και περισσότερο.
Οσμή και γεύση
Οσμή ελαφρώς αρωματική, κάπως δυσάρεστη ή μη διακριτή- γεύση ήπια, ελαφρώς πικρή ή πικρή.
Χημικές αντιδράσεις
ΚΟΗ στην επιφάνεια του καλύμματος αρνητικό. Άλατα σιδήρου στην επιφάνεια του στελέχους αρνητικά έως ασθενώς γκριζωπά.
Εκτύπωση σπόρου
Λευκό.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 6-11 x 6-9 µ- ευρέως ελλειπτικά έως υποσφαιρικά- µε διακοσµήσεις ύψους κάτω του 1 µ, συνδετήρες που σχηµατίζουν µερικώς έως πλήρως δικτυωτές περιοχές. Πυρήνες πάχους 20-150 µ- cutislike, µε οριζόντια στοιχεία, σφιχτά συνυφασµένα- στο KOH "µε σφαιρίδια καστανής χρωστικής που τους δίνουν την όψη διαφανούς εντέρου" (Roberts, 2008)- δεν είναι ενσωµατωµένα σε ζελατινώδη µήτρα- πυρηνοκυστίδια απουσιάζουν.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: alan_rockefeller (Attribution-ShareAlike 4.0 Διεθνές)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Δρ: alan_rockefeller (Attribution-ShareAlike 4.0 Διεθνές)
