Hydnellum aurantiacum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Hydnellum aurantiacum μπορεί να αναγνωριστεί από το βελούδινο, ακανόνιστου σχήματος σκουφάκι σκουριασμένου πορτοκαλί έως κανελί χρώματος με ανώμαλη επιφάνεια, τις κοντές λευκές έως πορτοκαλοκάστανες αγκάθια, την ήπια οσμή και τους πορτοκαλί έως σκουριασμένους κανελίσιους ιστούς πλαισίου. Όπως και άλλοι οδοντομύκητες, φέρει ένα στρώμα αγκαθιών αντί για βράγχια στην κάτω πλευρά του καλύμματος. Είναι μυκορριζικό με τα κωνοφόρα, κυρίως με τα πεύκα και το ανατολικό κώνειο στην ανατολική Βόρεια Αμερική και με τα έλατα και την ελάτη Douglas στη δυτική Βόρεια Αμερική. Ωστόσο, το είδος έχει επίσης παρατηρηθεί να αναπτύσσεται κάτω από σκληρά ξύλα.
Είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική και σε ορισμένα μέρη της Ευρώπης, αλλά έχουν μειωθεί οι παρατηρήσεις του είδους αυτού στο Ηνωμένο Βασίλειο.
H. το aurantiacum χρησιμοποιείται στη βαφή μανιταριών, η οποία παράγει γκριζωπά έως πρασινωπά-γκρι χρώματα ανάλογα με τη χρησιμοποιούμενη βυρσοδεψία.
Άλλες ονομασίες: Πορτοκαλί σπονδυλική στήλη, πορτοκαλί Hydnellum, πορτοκαλί φελλώδης μύκητας σπονδυλικής στήλης.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα (ιδίως πεύκα και ανατολικό κώνειο, και έλατο ή έλατο Ντάγκλας στο βορειοδυτικό Ειρηνικό) και ίσως περιστασιακά με σκληρά ξύλα- αναπτύσσεται μόνο του ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο (ή διαχειμάζει σε θερμά κλίματα)- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
Συνήθως μεμονωμένα, αλλά περιστασιακά συγχωνευμένα με άλλα καπάκια- 3-10 cm πλάτος- επίπεδα, που γίνονται ρηχά καταθλιπτικά- μερικές φορές με αποτυχημένα μίνι καπάκια που αναπτύσσονται στην κορυφή του κύριου καπακιού- με στίγματα, κουκίδες, ραβδώσεις ή περίτεχνα σμιλεμένα- πορτοκαλί έως σκουριασμένο κόκκινο συνολικά, με ένα υπόλευκο έως μουντό ροζ περιθώριο που συχνά μελανιάζει καφετί έως μαυριδερό.
Κάτω από την επιφάνεια
Τρέχει κατά μήκος του στελέχους ή όχι- καλύπτεται από συνωστισμένα αγκάθια μήκους 2-5 mm- λευκωπό στην αρχή, που γίνεται σκουρόχρωμο.
Στέλεχος
Μήκος 2-5 cm- πάχος 1-2 cm στην κορυφή- κυλινδρικό, σε σχήμα ρόπαλου ή κάπως ακανόνιστο- μερικές φορές σπογγώδες κοντά στη βάση- πορτοκαλί έως σκουριασμένο κόκκινο.
Σάρκα
Δύο στρώματα, με ένα μαλακότερο ανώτερο στρώμα στο κάλυμμα που είναι υπόλευκο έως θαμπό πορτοκαλί--και στο στέλεχος και στο κάτω κάλυμμα ένα φελλώδες, πορτοκαλί-καφέ κατώτερο στρώμα που μερικές φορές διαθέτει ζώνες αντίθετων αποχρώσεων.
Οσμή και γεύση
Οσμή αρωματική- γεύση κάπως δυσάρεστη.
Χημικές αντιδράσεις
KOH στη σάρκα πρασινωπό έως καφέ ή μαύρο.
Εκτύπωση σπόρων
Καφέ.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι 4.5-9 x 4-7 µ- υποσφαιρικό ή ακανόνιστο- έντονα κονδύλιο. Σύνδεσμοι σφικτήρων απουσιάζουν.
Παρόμοια είδη
Το είδος μοιάζει με το πολύπορο Phaeolus schweinitzii όταν εξετάζεται από την κορυφή της επιφάνειας του καλύμματος, αλλά έχει δόντια αντί για πόρους στο υμένιο. Τα στενά συγγενή και μορφολογικά παρόμοια είδη του γένους Hydnellum περιλαμβάνουν το H. auratile (έχει πιο ομοιόμορφα χρωματισμένη σάρκα), H. caeruleum (μπορεί να φαίνεται παρόμοιο στην ηλικία), H. congenum (έχει λεπτή σάρκα στο καπάκι), H. ferrugipes, H. earlianum (έχει πιο λείο κάλυμμα και τα αγκάθια έχουν θειούχες κίτρινες άκρες, όχι λευκές).
Ταξινομία και ετυμολογία
Το Hydnellum aurantiacum περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Γερμανό φυσιοδίφη August Batsch το 1789, με την ονομασία Hydnum suberosum var. aurantiacum. Το σημερινό επιστημονικό του όνομα δόθηκε από τον Petter Karsten, ο οποίος το μετέφερε στο Hydnellum το 1879.
Συνώνυμα: Hydnum stohlii, που δημοσιεύθηκε από τον Gottlob Ludwig Rabenhorst το 1873, και Hydnellum complectipes, που δημοσιεύθηκε από τον Hall το 1972. Πρόσθετα συνώνυμα που προέκυψαν από μεταβιβάσεις γενών είναι τα Hydnum aurantiacum (Johannes Baptista von Albertini και Lewis David de Schweinitz, 1825)- Calodon aurantiacus (Karsten, 1881)- και Phaeodon aurantiacus (Joseph Schröter, 1888).
Το ειδικό επίθετο aurantiacum προέρχεται από το λατινικό "πορτοκαλί".
Χημεία
Η χρωστική ουσία που ευθύνεται για το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα του H. Το aurantiacum ταυτοποιήθηκε ως η ένωση p-τερφαινυλίου που ονομάζεται aurantiacin. Αυτή η σκούρα κόκκινη χρωστική ουσία, παράγωγο της ένωσης ατρομεντίνη, εντοπίστηκε στη συνέχεια σε άλλα είδη του Hydnellum. Έχουν επίσης αναφερθεί οι ενώσεις διυδροαουραντιακίνη διβενζοϊκή και θελεφορικό οξύ.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: caspar s (CC BY 2.0 Generic)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Leah Bendlin (Leah Bendlin) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Φωτογραφία: Karen Dillman, οικολόγος Tongass, νησί Mitkof (Δημόσιος τομέας)
