Phaeolus schweinitzii

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Phaeolus schweinitzii είναι ένας κοινός πολύπορος που παρασιτεί σε κωνοφόρα δέντρα. Γύρω από τις βάσεις των θυμάτων του, παράγει μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους μανιτάρια σε επικαλυπτόμενες ροζέτες που μοιάζουν με τυχαία στοιβαγμένα πιάτα φαγητού.

Αυτό το μανιτάρι δεν τρώγεται, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή βαφών. Υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα "υποκουλτούρα" ανθρώπων που ενδιαφέρονται για τα μανιτάρια και άλλους μύκητες κυρίως επειδή μπορούν να βάψουν το μαλλί με αυτά. Η βαφή του μαλλιού με μύκητες (πιθανότατα λειχήνες) αναφέρεται ακόμη και στη Βίβλο (Ιεζεκιήλ 27:7).

Τα καρποφόρα σώματα είναι συνήθως χερσαία, σχηματίζοντας ένα ή περισσότερα κυκλικά έως ακανόνιστου σχήματος καπάκια από έναν κοντό, παχύ μίσχο, ή με πολλά καπάκια που σχηματίζουν ροζέτα- περιστασιακά, σχηματίζει καρποφόρα σώματα που μοιάζουν με ράφια στις πλευρές κούτσουρων και αγκίστρων.

Η ανώτερη επιφάνεια είναι πυκνοτριμμένη έως τριχωτή, μερικές φορές ζωνώδης, ανοιχτό κιτρινωπό-καφέ έως καφε-πορτοκαλί κοντά στο περιθώριο και βαθύ έως σκούρο καστανό προς το κέντρο, συχνά με μια χλωμή άκρη όταν αναπτύσσεται. Οι πόροι είναι κυκλικοί έως γωνιώδεις ή λαβυρινθώδεις και γίνονται οδοντωτοί με την ηλικία.

Όταν είναι νωπά, έχουν πρασινωπό, κιτρινωπό ή πορτοκαλί χρώμα και μελανιάζουν καφέ, στη συνέχεια γίνονται γκριζωπά έως καφετιά στην ηλικία. Η σάρκα του είναι κίτρινο-καφέ έως κοκκινωπό-καφέ, μαλακή και υδαρής στην αρχή, στη συνέχεια ξηρή και εύθραυστη με την πάροδο της ηλικίας.

Άλλες ονομασίες: Πολύπορος του Dyer, Mazegill του Dyer.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   Παρασιτικό στις ρίζες και το πυρηνόξυλο των ζωντανών κωνοφόρων και σαπροβιακό στο νεκρό ξύλο- προκαλεί καστανό έως κοκκινωπό-καφέ κυβική σήψη- ετήσιο- "ιδιαίτερα κοινό σε ξυλεία παλαιάς βλάστησης με σημάδια πυρκαγιάς στη βάση" (Gilbertson) & Ryvarden, 1987)- κοινός σε Douglas-fir στη Δύση, λευκή πεύκη στην ανατολική Βόρεια Αμερική και loblolly pine στο Νότο- ευρέως διαδεδομένος σε όλη τη Βόρεια Αμερική όπου υπάρχουν κωνοφόρα.

2. Καρποφόρο σώμα

   Συνήθως με έναν έως αρκετούς χαλαρά διατεταγμένους, μεγάλους λοβούς που προκύπτουν από μια ενιαία δομή που μοιάζει με στέλεχος και αναδύεται από το έδαφος, αλλά περιστασιακά εμπλουτίζεται, με ράφια που συνδέονται με τη βάση του δέντρου.

3. Καπάκι

   7-30 cm σε διάμετρο- περισσότερο ή λιγότερο κυκλικό, ημικυκλικό ή ευρέως λοβωτό περίγραμμα (περισσότερο κυκλικό όταν είναι επίγεια και περισσότερο ημικυκλικό όταν είναι σε όρθιο ξύλο), επίπεδο ή κεντρικά συμπιεσμένο- ξηρό- τραχύ- βελούδινο, ιδίως όταν είναι νεαρό και κατά μήκος του περιθωρίου, αλλά μερικές φορές γίνεται φαλακρό σε μεγάλη ηλικία, με ομόκεντρες ζώνες χρώματος και υφής- χρώματα εξαιρετικά ποικίλα, που κυμαίνονται από σκούρο καφέ έως σκουρόχρωμο καφέ ή λαδί-καφέ, με ζώνες κίτρινου ή/και λαδί χρώματος, και μια πιο ανοιχτόχρωμη περιθωριακή ζώνη που μπορεί να είναι πολύ φωτεινό κίτρινο ή πορτοκαλί όταν είναι νεαρό- πιο ανοιχτόχρωμες, βελούδινες ζώνες συχνά μελανιάζουν αμέσως καφέ.

4. Επιφάνεια πόρων

   Τρέχει κατά μήκος του στελέχους- πορτοκαλί έως φωτεινό κίτρινο όταν είναι νεαρό, γίνεται πρασινοκίτρινο έως λαδί και τελικά καφέ- μελανιάζει αμέσως σκούρο καφέ έως σχεδόν μαύρο- με 1-3 γωνιώδεις ή σχεδόν σχισμοειδείς πόρους ανά mm- σωλήνες βάθους 1-7 mm.

5. Στέλεχος

   Συνήθως υπάρχει ως μια περισσότερο ή λιγότερο κεντρική δομή- 2.Μήκος 5-5 cm- 2-2.πάχος 5 cm- καφέ και βελούδινο κάτω από την επιφάνεια των πόρων- μώλωπες πιο σκούρο καφέ.

6. Σάρκα

   Ανοιχτό καφέ που γίνεται σκουριασμένο καφέ- αρκετά μαλακό όταν είναι νεαρό, γίνεται χορδωτό και δερματώδες- συχνά εμφανίζεται με ζώνες.

7. Αποτύπωμα σπόρου

   Αναφέρεται ως υπόλευκο έως κιτρινωπό.

Παρόμοια είδη

1. Inonotus tomentosus

   Ο μαλλιαρός βελούδινος πολύπορος, είναι αρκετά παρόμοιος και αναπτύσσεται από κωνοφόρα, αλλά είναι μικρότερος και λεπτότερος και η επιφάνεια των πόρων του δεν είναι ποτέ πρασινωπή.

2. Inonotus hispidus

   Καρποί από σκληρόφυλλα δέντρα και ποτέ από το έδαφος.

3. Phellinus gilvus

   Ο μουστοκίτρινος πολύπορος, αναπτύσσεται επίσης μόνο από σκληρόφυλλα δέντρα ή, περιστασιακά, από τις ρίζες τους. Η ταυτοποίηση θα μπορούσε να αποτελέσει πρόβλημα όταν τα σκληρά ξύλα και τα πεύκα αναπτύσσονται κοντά το ένα στο άλλο, έτσι ώστε να μην είναι σαφές από τις ρίζες ποιου δέντρου προέρχεται το μανιτάρι, αλλά το σχήμα του περιθωρίου είναι ελαφρώς διαφορετικό από αυτό του πολυπόρου του βαφέα.

4. Laetiporus sulphureus

   Το κοτόπουλο του δάσους είναι πιο κίτρινο και καρποφορεί από σκληρά ξύλα ή από πουρνάρια (τα οποία είναι μεν κωνοφόρα αλλά δεν μοιάζουν με τα πεύκα και τα Douglas-πρώτα που προτιμά το μανιτάρι του βαφέα).

5. Laetiporus persicinus

   Μπορεί να αναγνωριστεί λανθασμένα ως μανιτάρι του βαφέα, παρά το γεγονός ότι συνήθως έχει διαφορετική "εμφάνιση", εν μέρει επειδή οι οδηγοί συχνά περιγράφουν λάθος το ανοιξιάτικο κοτόπουλο. Λένε ότι μοιάζει πολύ με το συγγενικό του είδος, το chicken-of-the-woods, ενώ η ομοιότητα είναι κάπως μακρινή. Η αναγνώριση του μανιταριού με το κλειδί δίνει συνήθως την αναγνώριση του μανιταριού dyer's, αντί για το μανιτάρι dyer's, επειδή τα δύο μοιράζονται αρκετά βασικά χαρακτηριστικά. Ωστόσο, το ανοιξιάτικο κοτόπουλο αναπτύσσεται μόνο σε σκληρά ξύλα.

Ταξινόμηση

Το 1821 το βασικό όνομα του είδους αυτού καθορίστηκε από τον Σουηδό μυκητολόγο Elias Magnus Fries, ο οποίος του έδωσε τη διωνυμική επιστημονική ονομασία Polyporus Schweinitzii. Το 1900 ο Γάλλος μυκητολόγος Narcisse Theophile Patouillard (1854 - 1926) μετέφερε το είδος αυτό στο γένος Phaeolus, καθιερώνοντας έτσι την αποδεκτή σήμερα επιστημονική του ονομασία ως Phaeolus schweinitzii.

Τα συνώνυμα του Phaeolus schweinitzii περιλαμβάνουν Polyporus schumacheri (Fr).) Pat., Hydnum spadiceum Pers., Polyporus schweinitzii Fr.,Polyporus herbergii Rostk., Polyporus spongia Fr.,Daedalea suberosa Massee, και Phaeolus spadiceus (Pers.) Rauschert.

Το Phaeolus schweinitzii είναι το είδος τύπου του γένους Phaeolus, στο οποίο αυτό είναι το μόνο είδος που είναι γνωστό ότι απαντάται στη Βρετανία.

Ορισμένες αρχές τοποθετούν το γένος Phaeolus στην οικογένεια Polyporacea, αλλά εδώ ακολουθούμε το ταξινομικό σύστημα της Kew/British Mycological Society που τοποθετεί το Phaeolus και συνεπώς το συγκεκριμένο είδος στην οικογένεια Fomitopsidaceae.

Phaeolus schweinitzii Ετυμολογία

Η γενική ονομασία Phaeolus προέρχεται από το πρόθεμα Phae- που σημαίνει σκούρο ή σκοτεινό, και το olus που τροποποιεί τη σημασία σε "κάπως" - έτσι οι μύκητες αυτού του γένους περιγράφονται ως "κάπως σκούροι" ή ίσως σκουρόχρωμοι. Το ειδικό επίθετο schweinitzii τιμά τον Αμερικανό βοτανολόγο-μυκητολόγο Lewis David von Schweinitz (1780-1834), ο οποίος θεωρείται από ορισμένους ως ο θεμελιωτής της μυκητολογικής επιστήμης της Βόρειας Αμερικής.

Το δείγμα που απεικονίζεται στα αριστερά φωτογραφήθηκε στη νότια Πορτογαλία τον Ιανουάριο, όταν ο καρπός ήταν ξηρός και πολύ ελαφρύς. Δύο μήνες αργότερα ήταν ακόμα άθικτο αλλά είχε μαυρίσει.

Η κοινή ονομασία Dyer's Mazegill προέρχεται από τη χρήση του για τη βαφή νημάτων σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου, πορτοκαλί και καφέ, ανάλογα με την ηλικία του καρπού και τον τύπο του μετάλλου που χρησιμοποιείται ως βερνίκι για τη σύνδεση των μορίων της βαφής με τις ίνες του υφάσματος.

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δεν παρέχεται συγγραφέας αναγνώσιμος από μηχανή. Bernypisa υποτίθεται (βάσει αξιώσεων πνευματικών δικαιωμάτων). (CC BY-SA 2.5 Γενικά, 2.0 Γενικά και 1.0 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Norbert Nagel (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: Δρ: Arto Kemppainen (Δημόσιος τομέας)