Turbinellus floccosus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Turbinellus floccosus χαρακτηρίζεται από πορτοκαλί, φολιδωτό, χωνοειδές καρποφόρο σώμα και ένα κίτρινο έως κρεμ χρώμα τσαλακωμένο υμένιο. Ενδημεί στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική. Η κάτω επιφάνεια, το υμένιο, καλύπτεται από ρυτίδες και κορυφογραμμές αντί για βράγχια ή πόρους, και είναι ανοιχτόχρωμο ή κιτρινωπό έως υπόλευκο. Το σχήμα παραπέμπει στην "αληθινή" κανθαρέλλα (e.g. Cantharellus californicus, Cantharellus formosus), αλλά ο κοίλος πυρήνας και ο φολιδωτός πίλος το διακρίνουν εύκολα.
Αυτό το είδος ονομαζόταν επί μακρόν Gomphus floccosus, αλλά πρόσφατα μοριακά στοιχεία δείχνουν ότι ανήκει σε μια κλάση ξεχωριστή από το πραγματικό Gomphus, ε.g. Gomphus clavatus.
Άλλα ονόματα: Scaly Chanterelle, Woolly Gomphus, Scaly Vase, Woolly Chanterelle.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα (συμπεριλαμβανομένων πεύκων, ελάτων, ελάτων και κώνειων)- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο ή διαχειμάζει κατά μήκος της δυτικής ακτής- περιγράφηκε αρχικά από την Πενσυλβάνια- διαδίδεται ευρέως στη βόρεια και ορεινή Βόρεια Αμερική.
Καρποφόρο σώμα
Σχήμα βάζου και σαρκώδης- αναπτύσσει αβαθές έως βαθύ κεντρικό βύθισμα- 6-14 cm ύψος και 4-11 cm διάμετρος.
Άνω επιφάνεια
Υγρό όταν είναι νωπό- φολιδωτό, με προσκολλημένα, μαλακά λέπια που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος- σκούρο πορτοκαλί έως ερυθροπορτοκαλί ή θαμπό καστανό πορτοκαλί, με κιτρινωπές κηλίδες και ζώνες- περιθώριο λεπτό και κυματιστό.
Κάτω από την επιφάνεια
Τρέχει βαθιά κατά μήκος του στελέχους- καλυμμένο με ρηχές επιμήκεις ρυτίδες και πτυχές- οι πτυχές συχνά διχαλωτές και/ή σταυροειδείς- φαλακρό- κρεμώδες όταν είναι φρέσκο- αποχρωματίζεται και ωριμάζει σε καφετί.
Στέλεχος
Ύψος 4-10 cm- 2-3.πλάτος 5 cm- εκτεινόμενο στο κάλυμμα, από το οποίο δεν διαχωρίζεται σαφώς- φαλακρό- χρωματισμένο όπως η κάτω επιφάνεια ή με φωτεινές έως θαμπές κίτρινες αποχρώσεις- αποχρωματισμός καφετί- βασικό μυκήλιο λευκό.
Σάρκα
Λευκό έως υπόλευκο- ινώδες- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες, ή μερικές φορές αποχρωματίζεται καφετί.
Οσμή και γεύση
Γεύση γλυκιά και ελαφρώς ξινή.
Χημικές αντιδράσεις
Αρνητική αμμωνία στην άνω επιφάνεια. Αρνητικό KOH στην άνω επιφάνεια. Άλατα σιδήρου αρνητικά στην άνω επιφάνεια, σκούρο πράσινο στην κάτω επιφάνεια.
Αποτύπωμα σπόρου
Αναφέρεται ως κιτρινωπή. Δεν έχω επαληθεύσει το χρώμα.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 11-16 x 5.5-7 µm- ελλειψοειδές, µε µύτη που µοιάζει µε µύτη στο ακρορριζικό άκρο- λεπτότατα βερύκοκο- υαλίνη έως ωχρά χρώµα στο ΚΟΗ- αναµυλοειδές. Βασίδια 50-80 x 7.5-10 µm- υποκλάστες- 4-στερεοειδείς. Δεν βρέθηκαν κυστίδια. Δεν βρέθηκαν συνδέσεις σφιγκτήρα.
Παρόµοια είδη
-
Έχει ανοιχτό καφέ κάλυμμα. Τα νεότερα δείγματα του τελευταίου είδους έχουν επίσης μια πικάντικη οσμή.
Turbinellus fujisanensis
Βρίσκεται στην Ιαπωνία. Έχει μικρότερα σπόρια από το T. floccosus.
Φαρμακευτικές ιδιότητες
Αντιμυκητιακή δραστηριότητα
Σε μια έρευνα για αντιμυκητιασικά συστατικά από 32 είδη μανιταριών, διάφορα εκχυλίσματα από το G. floccosus αποδείχθηκε ότι έχουν αντιμυκητιασική και αντιμυκητιακή δράση. Επιπλέον, το εκχύλισμα αιθανόλης έδειξε αντιμυκητιασική δράση έναντι του Microsporum gypseum με MIC 1.000 μg/ml (Min et al., 1995). Πρόσφατα απομονώθηκαν και ταυτοποιήθηκαν από το κλάσμα οξικού αιθυλεστέρα αντιμυκητιασικές ενώσεις γνωστές ως οξυλιπίνες (Cantrell et al., 2008). Η αντιμυκητιακή δράση των βιοενεργών λιπαρών οξέων (που παρουσιάζονται και ονομάζονται παρακάτω) δοκιμάστηκε έναντι μιας ποικιλίας φυτικών παθογόνων, συμπεριλαμβανομένων των Colletotrichum fragariae, C. gloeosporioides, C. acutatum, Botrytis cinerea, Fusarium oxysporum, Phomopsis obscurans και Phomopsis viticola. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η αντιμυκητιακή δράση ήταν συγκρίσιμη με το γνωστό μυκητοκτόνο captan.
Αντικαρκινικές επιδράσεις
Πολυσακχαρίτες που εξάγονται από τη μυκηλιακή καλλιέργεια του G. floccosus και χορηγήθηκε ενδοπεριτοναϊκά σε λευκά ποντίκια σε δοσολογία 300 mg/kg ανέστειλε την ανάπτυξη του σαρκώματος 180 και του συμπαγούς καρκίνου Ehrlich κατά 100% και 90%, αντίστοιχα (Ohtsuka et al., 1973).
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το είδος αυτό περιγράφηκε για πρώτη φορά ως Cantherellus floccosus το 1834 από τον Αμερικανό μυκητολόγο Lewis David de Schweinitz, ο οποίος ανέφερε ότι φύεται σε δάση οξιάς στο Mount Pocono της Πενσυλβανίας. Το ειδικό επίθετό του προέρχεται από το λατινικό floccus, που σημαίνει "τούφα ή κοπάδι μαλλιού".
Το 1839, ο Miles Joseph Berkeley ονόμασε ένα δείγμα από τον Καναδά ως Cantharellus canadensis με βάση ένα χειρόγραφο του Johann Friedrich Klotzsch, σημειώνοντας τη συγγένειά του με το C. clavatus. Ένα μεγάλο δείγμα που συλλέχθηκε στο Μέιν από τον Charles James Sprague περιγράφηκε ως Cantharellus princeps το 1859 από τους Berkeley και Moses Ashley Curtis.
Το 1891, ο Γερμανός βοτανολόγος Otto Kuntze μετονόμασε το Cantharellus canadensis σε Trombetta canadensis και το C. floccosus ως Merulius floccosus.
Το γένος Gomphus, μαζί με πολλά άλλα των Gomphaceae, αναδιοργανώθηκε στη δεκαετία του 2010, αφού η μοριακή ανάλυση επιβεβαίωσε ότι η παλαιότερη ταξινόμηση με βάση τη μορφολογία δεν αντιπροσώπευε με ακρίβεια τις φυλογενετικές σχέσεις. Έτσι το γένος Turbinellus αναβίωσε και το taxon έγινε Turbinellus floccosus. Ο Giachini κατέληξε επίσης στο συμπέρασμα G. bonarii ήταν το ίδιο είδος.
T. floccosus έχει λάβει τις κοινές ονομασίες φολιδωτή κανθαρέλλα αγγείου, φολιδωτή κανθαρέλλα, μαλλιαρή κανθαρέλλα ή δασύτριχη κανθαρέλλα, αν και έχει στενότερη σχέση με τις βρογχοκερασιές παρά με τις αληθινές κανθαρέλλες.
Στο Νεπάλ, στη γλώσσα Sherpa, είναι γνωστό ως diyo chyau ή khumbhe chyau, από τις λέξεις diyo, που σημαίνει "λάμπα πετρελαίου" και chyau, που σημαίνει "μανιτάρι", καθώς τα σώματα των καρπών έχουν σχήμα παρόμοιο με τις τοπικές λάμπες πετρελαίου.
Στο Μεξικό, είναι γνωστό ως corneta ή trompeta, ή με τις αυτόχθονες λέξεις oyamelnanácatl ("μανιτάρι ελάτης", από τα Nahuatl oyametl "έλατο" και nanacatl "μανιτάρι"), tlapitzal (προέρχεται από το tlapitzalli, Nahuatl για την "τρομπέτα") ή tlapitzananácatl στην Tlaxcala.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
