Lactarius psammicola
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Lactarius psammicola έχει καπάκι χρώματος κρεμ-κίτρινου έως κρεμ-πορτοκαλί και έχει μήκος από 4 έως 16 εκατοστά. Το εσωτερικό του μανιταριού είναι λευκό και σαρκώδες και παράγει ένα λευκό λατέξ όταν κόβεται. Το καπάκι του μανιταριού είναι κυρτό όταν είναι νεαρό και γίνεται χωνοειδές καθώς μεγαλώνει. Το καπάκι έχει ομόκεντρους δακτυλίους πορτοκαλί καφέ χρώματος.
Το χάος που περιβάλλει τις βορειοαμερικανικές εκδόσεις του ευρωπαϊκού είδους Lactarius zonarius παίρνει την ψήφο μου για τον χειρότερο εφιάλτη Lactarius όλων των εποχών. Έχουμε, στην ήπειρό μας, ένα σωρό ελάχιστα κατανοητά και συχνά ελάχιστα καθορισμένα είδη, ποικιλίες και μορφές που μοιάζουν με το Lactarius zonarius. Μεταξύ αυτών, το Lactarius psammicola είναι αναμφισβήτητα το πιο σαφώς οριοθετημένο και αναγνωρίσιμο είδος.
Ο βιότοπος του Lactarius psammicola εκτείνεται από το Μίσιγκαν έως την Κεντρική Αμερική και συναντάται κυρίως σε συνδυασμό με βελανιδιές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με βελανιδιές και πιθανώς άλλα σκληρά ξύλα- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο ανατολικά των Βραχωδών Ορέων.
Καπάκι
4-16 cm- στην αρχή με βαθιά κεντρική κοιλότητα και ένα ανεστραμμένο, τριχωτό περιθώριο- αργότερα σε σχήμα αγγείου, με το περιθώριο, που συνήθως παραμένει κάπως ανεστραμμένο και μαλακά δερματώδες ή λεπτό τριχωτό- γλοιώδες όταν είναι νωπό αλλά σύντομα στεγνό- τραχύ- με ομόκεντρες ζώνες χρώματος σε στιλπνό και πορτοκαλί χρώμα.
Ψαλίδια
Σπάνια διχαλωτά κοντά στο στέλεχος- λευκωπά ή στιλπνά, που γίνονται πιο σκούρα και βρώμικα- μερικές φορές μελανιάζουν καφετί έως λιλά καφέ.
Στέλεχος
Μήκος 1-3 cm- πάχος 1-2 cm- υπόλευκο, μερικές φορές αποχρωματίζεται καφετί όταν το χειρίζονται- στενεύει προς τη βάση- με λακκούβες.
Σάρκα
Παχύς- λευκός- αμετάβλητος όταν τεμαχίζεται.
Γάλα
Λευκό- αμετάβλητο- δεν χρωματίζει τους ιστούς ή τους χρωματίζει αργά καστανό έως λιλά καστανό- χρωματίζει αργά το λευκό χαρτί κίτρινο.
Οσμή και γεύση
Οσμή μη χαρακτηριστική- γεύση έντονα πικρή.
Εκτύπωση σπόρων
Κιτρινωπό έως κίτρινο.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι: 7.5-9 x 6-7.5 µ- ευρέως ελλειψοειδές- στολισµός περίπου 0.5 µ ύψος, ως απομονωμένες, αμυλοειδείς μυρμηγκιές και σύντομες κορυφογραμμές που ενίοτε σχηματίζουν μερικά δικτυωτά. Πλευρομακροκυστίδια δυσδιάκριτα- μήκους έως 50 μ περίπου- υποφυσιοειδή έως υποκυλινδρικά. Cheilocystidia παρόμοια. Pileipellis a thick ixocutis.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Judi T. (AvidAmateur) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Huafang (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: CalmWeather (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
