Cortinarius violaceus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Cortinarius violaceus είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό είδος του γένους. Έχει ένα σκούρο βιολετί, ξηρό, φολιδωτό έως τανυσμένο κάλυμμα με κάπως μεταλλική λάμψη. Τα στενά βράγχια είναι βαθιά βιολετί και ο μίσχος είναι συνήθως ευρέως ραβδόμορφος, ξηρός και βιολετί, με ένα γαλαζωπό χρώμα στη βάση κατά περιόδους και ένα πέπλο που φαίνεται κάπως γκριζωπό.
Η σάρκα είναι βιολετί με λευκά στίγματα και η οσμή είναι διακριτή από ξύλο κέδρου. Συχνά η βάση του μίσχου σκουραίνει όταν τον χειρίζεται κανείς.
Στην Ευρώπη αναγνωρίζονται δύο πολύ παρόμοια είδη, το C. violaceus σε δάση με σκληρό ξύλο και C. hercynicus (Persoon) Brandrud σε δάση κωνοφόρων. Το τελευταίο έχει αμυγδαλόσχημα έως ελλειψοειδή σπόρια που είναι στενότερα από εκείνα του πρώτου.
Η μορφή που απαντάται στη δυτική Βόρεια Αμερική μπορεί κάλλιστα να αντιπροσωπεύει ένα ξεχωριστό είδος, αλλά αυτό δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί.
Άλλες ονομασίες: Violet Webcap, Violet Cort, Dunkelvioletter Schleierling (Γερμανικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με σκληρά ξύλα ή κωνοφόρα- στη δυτική Βόρεια Αμερική αναφέρεται συχνά ότι εμφανίζεται σε παλαιά δάση κωνοφόρων κοντά σε σάπιους κορμούς- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
4-12 cm- κυρτό, που γίνεται ευρέως κυρτό, σχεδόν επίπεδο ή ελαφρώς καμπανοειδές- ξηρό- πυκνά τριχωτό, που γίνεται ασαφές ή φολιδωτό- βαθύ πορφυρό, που γίνεται καστανό-πορφυρό και τελικά σκούρο καφέ συνολικά.
Gills
Προσκολλημένο στο στέλεχος- σχεδόν απομακρυσμένο- σκούρο μωβ στην αρχή, που γίνεται γκριζωπό έως μαυριδερό και τελικά σκουριασμένο καφέ- καλύπτεται από μωβ κορτίνα όταν είναι νεαρό.
Στέλεχος
6-16 cm μήκος- πάχος έως 2 cm- ίσο πάνω από μια διογκωμένη ή μπαστουνόμορφη βάση- ξηρό- μωβ και λεπτότριχο όταν είναι νεαρό, γίνεται μωβ γκρι έως σχεδόν μαύρο ή καστανό, με γυαλάδα- ξηρό- γίνεται κοίλο.
Σάρκα
Μωβ έως λιλά ή πορφυρό γκρι.
Οσμή
Γλυκό και ελαφρώς αρωματικό, ή μη διακριτικό.
Αποτύπωμα σπόρου
Σκουριασμένο καφέ.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Περιγράφηκε επιστημονικά το 1755 από τον Καρλ Λινναίο, ο οποίος το ονόμασε Agaricus violaceus, και μεταφέρθηκε στο γένος Cortinarius το 1821 από τον Βρετανό μυκητολόγο Samuel Frederick Gray (1766 - 1828).
Ορισμένες αρχές χωρίζουν το Cortinarius violaceus σε δύο ποικιλίες: Cortinarius violaceus var. violaceus, το οποίο είναι μυκορριζικό με τα πλατύφυλλα δέντρα, και Cortinarius violaceus var. hercynicus, το οποίο σχηματίζει μυκόρριζα με κωνοφόρα δέντρα. Το πρώτο έχει αμυγδαλωτά σπόρια ενώ το δεύτερο διακρίνεται για τα ελλειψοειδή σπόρια του.
Το Cortinarius violaceus είναι το είδος τύπου του γένους Cortinarius, το οποίο είναι το μεγαλύτερο από τα γένη μανιταριών. Όντας βιολετί, το χρώμα αυτού του ιστιοφόρου απέχει πολύ από το τυπικό, καθώς η πλειονότητα των ειδών ιστιοφόρου έχει ωχρό, πορτοκαλί ή καφέ χρωματισμό. Υπάρχουν, ωστόσο, και άλλα "μπλε" webcaps, όπως για παράδειγμα Cortinarius caerulescens.
Δεν χρειάζεται να αναφερθεί ότι η κοινή ονομασία Violet Webcap προέρχεται από το χρώμα κάθε μέρους αυτού του μανιταριού καθώς και από το ιστικό μερικό πέπλο, ή cortina, που καλύπτει το κενό μεταξύ του μίσχου και της άκρης του καπακιού, καλύπτοντας έτσι τις ωριμάζουσες γόνιμες επιφάνειες (τα βράγχια) του μανιταριού. Ομοίως, το ειδικό επίθετο violaceus είναι μια άμεση αναφορά στο χρώμα αυτών των όμορφων μανιταριών.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: 2008-08-22_Cortinarius_violaceus_(L.)_Gray_18241.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Jimmie Veitch (jimmiev) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
