Lentinus strigosus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Lentinus strigosus είναι είδος μύκητα της οικογένειας Polyporaceae. Είναι φαγώσιμο όταν είναι νεαρό, αλλά γίνεται πολύ σκληρό με την πάροδο της ηλικίας. Το εκτεταμένο κάλυμμα έχει σχήμα ημι-φιάλης με τυλιγμένη άκρη, συνήθως μωβ και στη συνέχεια εξασθενεί σε καστανόχρωμο. Η σάρκα είναι λευκή, λεπτή και σκληρή. Τα βράγχια είναι στενά, στενά και έχουν χρώμα καπακιού και στη συνέχεια υπόλευκο. Ο μίσχος είναι κοντός, πλευρικός και τριχωτός. Η γεύση είναι συχνά πικρή. Τα σπόρια είναι λευκά και λεία.
Αναπτύσσεται μάλλον όπως τα μανιτάρια στρειδιών ή οι μύκητες Split Gill, με πολύ κοντό έκκεντρο στέλεχος, κυματιστά περιθώρια και ρηχά βράγχια που διακλαδίζονται.
Άλλες ονομασίες: Panus: Πάνους, μανιτάρι που ξεφυτρώνει στο ξύλο.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
Συνήθως ημικυκλικό ή στρειόσχημο όταν αναπτύσσεται σε ξύλο που στέκεται όρθιο, αλλά όπως φαίνεται στην παραπάνω εικόνα εμφανίζονται μερικές φορές μορφές ροζέτας όταν καρποφορούν σε νεκρό ξύλο που βρίσκεται στο έδαφος. Τα καπάκια έχουν διάμετρο έως και 10 εκατοστά, με κυματιστά περιθώρια- σκληρά- πυκνά χνουδωτά- κοκκινωπά έως πορφυρά-καφέ όταν είναι νεαρά, ενώ με την πάροδο της ηλικίας γίνονται μαυρισμένα.
Στέλεχος
Σχεδόν πάντα έκκεντρα προσκολλημένο- πολύ κοντόχοντρο και συχνά αόρατο επειδή είναι ενσωματωμένο μέσα στο υπόστρωμα- ωχρότερο από το καπάκι- συνήθως ασαφούς υφής.
Ψαλίδια
Ανοιχτό μωβ ή ανοιχτό μωβ όταν είναι νεαρά και φρέσκα, γίνονται πιο ωχρά και αργότερα μαυρίζουν με την ηλικία.
Σπόροι
Ελλειψοειδές, λείο, 4.5-6.5 x 2.5-4μm- αμιγές.
Εκτύπωση σπόρων
Λευκό ή πολύ ωχροκίτρινο.
Οσμή και γεύση
Δεν είναι διακριτικό.
Παρόμοια είδη
Panrus conchatus
Παρόμοιο, αλλά φολιδωτό αντί για χνουδωτό, και τα σπόρια του είναι ελαφρώς μακρύτερα και στενότερα (υψηλότερη τιμή Q)- συναντάται περιστασιακά στη Βρετανία και σε άλλες χώρες της βόρειας Ευρώπης.
-
Παρόμοιο, αλλά είναι πορτοκαλοκίτρινο και έχει κακή οσμή.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Παρά το γεγονός ότι έχουν βράγχια, οι μύκητες του γένους Panus θεωρούνται τώρα ότι είναι πολύ πιο στενά συνδεδεμένοι με τα Πολύπορα παρά με τα Αγάρια - άλλο ένα παράδειγμα παράλληλης εξέλιξης.
Panus, το όνομα του γένους, προέρχεται πιθανότατα από τα ελληνικά και σημαίνει διόγκωση ή όγκος (ανάπτυξη, επομένως). Ο Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries περιέγραψε και ονόμασε αυτό το είδος το 1838.
Όπως ακριβώς ακούγεται, το ειδικό επίθετο rudis προέρχεται από το ίδιο στέλεχος με το "rudimentary" και σημαίνει βασικός, τραχύς ή ακατέργαστος- αυτό υποδηλώνει ένα μανιτάρι χαμηλότερης εκτίμησης από άλλα (στρειδωτά) είδη παρόμοιας εμφάνισης.
Συνώνυμα
Agaricus crinitus Schwein. (1822)
Agaricus strigosus Schwein. (1822)
Lentinus lecomtei Fr. (1825)
Agaricus strigopus Pers. (1827)
Agaricus hirtus Secr. (1833)
Lentinus strigopus (Pers.) Fr. (1836)
Agaricus macrosporus Mont. (1837)
Lentinus capronatus Fr. (1838)
Lentinus strigosus Fr. (1838)
Panus rudis Fr. (1838)
Agaricus sainsonii Lév. (1842)
Lentinus chaetophorus Lév. (1844)
Panus lamyanus Mont. (1856)
Panus hoffmannii Fr. (1865)
Panus sainsonii (Lév.) Heufl. (1867)
Lentinus sparsibarbis Berk. & M.A.Curtis (1868)
Pleurotus macrosporus (Mont.) Sacc. (1887)
Pocillaria chaetophora (Lév.) Kuntze (1891)
Pocillaria sparsibarbis (Berk). & M.A.Curtis) Kuntze (1891)
Pocillaria strigosa (Fr.) Kuntze (1891)
Lentinus lamyanus (Mont).) Henn. (1898)
Lentinus rudis (Fr.) Henn. (1898)
Pocillaria lamyana (Mont.) Kuntze (1898)
Pocillaria rudis (Fr).) Kuntze (1898)
Lentinus substrigosus Henn. & Shirai (1900)
Panus rudis f. sainsonii (Lév.) Malk. (1932)
Pleurotus rudis (Fr).) Pilát (1935)
Panus fragilis O.K.Mill. (1965)
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS από τη Σερβία (CC BY 2.0 Generic)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Ian Dodd (kk) (www.kundabungkid.com) Αυστραλία (kundabungkid) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Volker Fäßler (CC BY-SA 3.0 Unported)
